当Stone创作撕裂这款酒时,他们从南加州和奥兹沿海冲浪文化中汲取了灵感。从太平洋西北地区采购的经典卡斯卡特( Cascade)酒花,银河(Galaxy )酒花则是从澳大利亚来的,他们做了一款啤酒爱好者所喜爱的,泡沫与酒花都很丰富的酒款。与此同时,Stone还坚守住了圣地亚哥原有的那种酒花酒款的风格。虽然有些人可能认为它干透酒花风味和香气更接近于IPA,但它实际上是符合西海岸风格的Pale Ale更好的诠释。
这是一款恰好的,有葡萄柚,百香果,澳洲风味的酒。放松一下,或走出去。无论在哪里,撕开一罐,品尝这非常棒的金色花蜜!
蛋壳儿 2017-06-18 12:35
地精撕裂者
外观方面是橙色和墨绿色的主基调,罐身最上方已经很明显的说明了这是一款实验新产品。巨石的石像鬼厂标依旧肃穆,旁边点缀着麦穗和酒花的花边。撕裂者的名字也在stone字符下方,很明显的告诉你他的名字。在这些字符下面是一行小字,写道:圣地亚哥淡色艾尔,加州的第二大城市,明确了表现出这款是美国西海岸的风格。罐身最下方还有些格子布风格的装饰调整整体配色。
倒在杯中是可以看到深黄色的清澈酒体,颜色比较深的同时不失一些透光度。泡沫比较丰富,带一些酒体的颜色,所以有点儿发黄。泡沫质感不算是细腻的类型,泡儿很大,然而持久度还是不错。酒体完全静止后,有一层很薄的蕾丝留在杯壁上,硬化的速度挺快的,这点挺好的。
闻起来是标准的柑桔系味道,但是不能算是很甜香的感觉,其实更像柚子皮的味道多一些。花香明显,带来些提神醒脑的感觉,很干净。松枝味儿挺明显的,但是我偏偏不能多闻,小的时候在公园闻到比较多吧,成年后对这个闻到有点反感,头晕的很。酒精的味道跑出来了点儿,哈哈。
喝起来苦度不低啊,也有可能是美式淡艾现在比较注重这个特点吧,确实对味蕾冲击不小。中度偏下的酒体,不太厚,且没有很好的杀口感,味道比较简单。酒精感不明显,只是刚才问到了些。
一款清爽的APA,作为他家的新产品,当然要买来试试,但是确实属于重口味道啊,平衡是确实有,但是明显是回口都是苦啊。适合重口爱好者们品评,我就有点儿喝不来了,不失为一款很好的酒。
渣渣丶 2017-06-12 17:14
分不清什么美式,有点苦,有回味的那种苦
怪盗披头三 2017-06-11 23:47
哇,淡艾这么浓,苦加甜,柑橘,药草味,不是我喜欢的类型
6.11:今天再喝,像是两款酒,没有上次那么浓郁的风味,甜度也少了很多,也没有药草味,反倒有点水了,苦度还是很高,而且是苦涩
Raven 2017-06-09 22:00
斯维德里加依洛夫 2017-06-06 13:24
难得的香又不甜腻,干爽平衡的西海岸ipa。
屠狗辈 2017-06-04 21:09
平衡、易饮、荔枝
保质期只有短短2个月,开的时候已过期十几天,但仍不掩香味儿,好喝。
该昵称已被人类使用 2017-06-04 20:40
深黄色近乎于琥珀色,泡沫丰富柔顺。热带水果香气明显,还有松针似的清香。入口很是甘爽,苦度突出,还能感到麦芽带来的甜香,收口略干,苦味在舌根停留时间长。这是一款典型的西海岸风格的美式淡色艾尔,挺不错的。
小濮很忙 2017-05-31 20:36
不错的一款美式艾尔,入口柑橘松针味道明显,收口平和。就是香味上,是松针味太浓了还是怎么的回事,有种辛香料的感觉,很浓郁,要等他散了以后才能辨析出来
沈恺 2017-05-31 15:35
stone也是近年进步很大的厂,主酿好像都换了,这款pale ale用了银河酒花,柑橘柚子香气弥漫,还有点橘子皮的辛辣,整体很清新,好喝的,一会儿就喝完了。
Oslo 2017-05-30 18:55
好像是自己喝的第一罐罐装精酿,香气还可以,就是入口苦味之后有些甜,总之感觉和淡艾的风格不太合