问山麦酒 小麦博克
WenShan Weizenbock

问山麦酒 小麦博克

WenShan Weizenbock

产地: 中国
风格: 小麦啤酒 小麦博克
  • 酒精度: 6.5%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1
  • 想喝: 109
  • 喝过: 1045
  • 总体评分 56
    3.23 分
产地: 中国
风格: 小麦啤酒 小麦博克
  • 酒精度: 6.5%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1

啤酒简介

问山麦酒小麦博克是一款香气浓郁、酒体饱满、口味丰富的德式博克型小麦啤酒。原麦汁浓度15.5,谷物和水果香气并重,酒精度6.5%,带来温暖的口感,淡琥珀色的酒体和丰富的泡沫产生极好的视觉效果。没有过滤的酒体略显浑浊,低苦味度带来一丝微甜的感觉,麦芽、酵母和酒精的融合使这款酒在饮用时显得复杂而有趣。和很多精酿适合纯饮不同,酿酒师秦学先生在设计这款酒时充分考虑到配餐的需要,经过大量的尝试后,酿造出的这款酒尤其适合搭配烤鸭、烤肉、涮肉等香气浓郁并富含油脂的菜品。

  • 麦香(198)
  • 浑浊(195)
  • 中度酒体(184)
  • 棕色(180)
  • 甜(168)
  • 泡沫丰富(149)
  • 适合入门级(142)
  • 轻度酒体(98)
  • 气泡感适中(94)
  • 顺滑(87)

用户酒评 共 381 条评论

腾

2016-12-25 18:22

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 5

口感很好,气味想,有纯厚感。口感很好,气味想,有纯厚感口感很好,气味想,有纯厚感口感很好,气味想,有纯厚感

油墨小子

油墨小子 2016-12-25 18:10

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 3.5

又像德式小麦又像比利时小麦,初闻典型的比利时风味,回口典型的德式小麦,这点这种非常好,平衡感很强。下次会考虑自己喝

南城土著

南城土著 2016-12-25 17:25

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5
  • 棕色
  • 泡沫持久
  • 浑浊
  • 香蕉
  • 麦香
  • 气泡感适中

喜欢这种类型的,虽然没有老炮IPA那种苦味的口感浓烈,但喝下去之后的那种回味很好,挺不错挺实惠的一款

破晓73

破晓73 2016-12-24 22:48

    • 香气: 2
    • 味道: 2.5
    • 外观: 2.5
    • 感受: 2.5

打开喝第一口,我靠这不是博龙吗!可这酒不能放,放一会再喝有一点臭味,好像雪花的那种臭味,价格不高的话可以配烧烤喝着。

美丽的梦想

美丽的梦想 2016-12-24 20:36

    • 香气: 1.5
    • 味道: 2
    • 外观: 3
    • 感受: 2.5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 适合进阶级

酒花儿抽中的评测酒,总体无功无过,麦香不够浓郁,偏苦,比较像柏龙的小麦。酒花快递很给力,赞一下,下次继续参与活动

阿拉伯的劳伦斯

阿拉伯的劳伦斯 2016-12-24 18:52

    • 香气: 2.5
    • 味道: 2.5
    • 外观: 3
    • 感受: 2.5

倒在香槟杯里(随手拿的),泡沫持久,用手机计时超过30秒。酒体不单薄,喝出了香蕉水的味道,香味不是很明显。

酒汪汪

酒汪汪 2016-12-24 16:19

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 4

首先感谢酒花儿提供第一时间接触国内精酿的机会。
其次感谢秦总给我们带来的一款不折不扣的液体面包。
小麦博克是第一次喝,以下是外行点评:
1、中国风的外包装,充满古诗意的品牌名,没喝就能提升好感度。
2、入杯后明显感觉到酒体的厚重,整体呈琥珀色,泡沫持久,即使表层散去也有气泡不断奔腾而出,闻香类似小麦啤酒,是一股让人愉悦的清香,应该来自于麦芽和酵母。
3、入口有一种粘稠感,明显有别于小麦啤酒的轻薄,就像在喝一款面包,酒精感在某一瞬间能够明显辨出,但随着时间推移被隐藏得越来越好,麦香夹杂着类似于果干的甜味,醇厚!

Cris

Cris 2016-12-23 22:34

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 4
  • 清澈
  • 棕色
  • 泡沫持久
  • 泡沫丰富
  • 烤面包
  • 乳酸
  • 顺滑
  • 气泡感弱
  • 中度酒体
  • 平衡
  • 适合入门级

一款不错的小麦波克,倒入杯中,泡沫表现很好,充足的泡沫细密而持久,香气不太明显,谷物和酯香。入口,非常顺滑,一点点甜味,谷物和面包的味道,口腔被润滑的酒体包裹的十分舒服。回味不很持久,但依稀可以感觉到酒体类似的气息,面包和一丝丝的酯香。总体平衡的酒,还不错(图2右边的酒)

hawk

hawk 2016-12-23 17:08

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 棕色
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 适合进阶级
  • 平衡

跟之前喝过的博克比,这款麦香突出,清爽的口感丰富的泡沫,第一口是苦的,但越喝越甜,不错的畅饮款,6.5的酒精也藏的很好,平衡的很好

星葵

星葵 2016-12-23 13:21

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 棕色
  • 浑浊
  • 香蕉
  • 酒精
  • 焦糖
  • 麦香
  • 气泡感适中
  • 顺滑
  • 中度酒体

酒标很好看,挺喜欢。深琥珀色酒体,会持续有一层细细的米白色泡沫,略浑浊。麦香饱满,还有一些香蕉酯香,微弱的酒精感。入口后酒精感会有所上升,温润感更明显,不过还好酒精刺激感不强,然而酒体不够厚重,所以削弱了小麦博克的风味,反而有一点点比利时的感觉。

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