问山麦酒 小麦博克
WenShan Weizenbock

问山麦酒 小麦博克

WenShan Weizenbock

产地: 中国
风格: 小麦啤酒 小麦博克
  • 酒精度: 6.5%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1
  • 想喝: 109
  • 喝过: 1045
  • 总体评分 56
    3.23 分
产地: 中国
风格: 小麦啤酒 小麦博克
  • 酒精度: 6.5%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1

啤酒简介

问山麦酒小麦博克是一款香气浓郁、酒体饱满、口味丰富的德式博克型小麦啤酒。原麦汁浓度15.5,谷物和水果香气并重,酒精度6.5%,带来温暖的口感,淡琥珀色的酒体和丰富的泡沫产生极好的视觉效果。没有过滤的酒体略显浑浊,低苦味度带来一丝微甜的感觉,麦芽、酵母和酒精的融合使这款酒在饮用时显得复杂而有趣。和很多精酿适合纯饮不同,酿酒师秦学先生在设计这款酒时充分考虑到配餐的需要,经过大量的尝试后,酿造出的这款酒尤其适合搭配烤鸭、烤肉、涮肉等香气浓郁并富含油脂的菜品。

  • 麦香(198)
  • 浑浊(195)
  • 中度酒体(184)
  • 棕色(180)
  • 甜(168)
  • 泡沫丰富(149)
  • 适合入门级(142)
  • 轻度酒体(98)
  • 气泡感适中(94)
  • 顺滑(87)

用户酒评 共 381 条评论

祥子

祥子 2017-01-02 19:25

  • 棕色
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 焦糖
  • 麦香
  • 顺滑
  • 中度酒体
  • 口粮酒

宋前进

宋前进 2017-01-02 16:05

    • 香气: 2.5
    • 味道: 3
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5

琥珀色的酒体和丰富的泡沫产生极好的视觉效果,酒体略显浑浊,低苦味度带来一丝微甜的感觉,入口温暖,会化。

代代

代代 2017-01-02 10:10

    • 香气: 2.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 棕色
  • 焦糖
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 顺滑
  • 适合入门级
  • 口粮酒
  • 平衡

首先要感谢酒花儿给了这次参与评测的机会。这款酒闻起来香气不算明显,入口甜而不腻,可以尝到麦香和焦糖的味道,适合做口粮。

小雨

小雨 2017-01-01 23:39

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4

外观包装上很明显的中国风,但这种黑白配色似乎不那么适合精酿风格。酒入口前可以闻到小麦的清香,泡沫丰富但不是很持久,酒体适中,沙口感不是很强,微苦,有回甘,慢慢细品麦香越来越明显,喝后嘴里粘粘的,总体来说平衡做的不错,是一款说得过去的酒,支持国产精酿!

雨天

雨天 2017-01-01 23:30

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 棕色
  • 花香
  • 蜂蜜
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 顺滑
  • 适合入门级

外观包装上很明显的中国风,但这种黑白配色似乎不那么适合精酿风格。酒入口前可以闻到小麦的清香,泡沫丰富但不是很持久,酒体适中,沙口感不是很强,微苦,有回甘,慢慢细品麦香越来越明显,喝后嘴里粘粘的,总体来说平衡做的不错,是一款说得过去的酒,支持国产精酿!

gogensu

gogensu 2017-01-01 15:05

    • 香气: 4.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4

之前没怎么喝过博克,感觉有明显的沙口感,比一般的德国小麦气泡更为细腻,香气明显,能体现出层次。酒精度不高,适合开场的时候来一杯打开味蕾。是一款可以慢慢品评的啤酒。感谢这次被选中。

X呜哩布儿X

X呜哩布儿X 2017-01-01 11:09

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3

外观酒体为琥珀色,浑浊,闻起来有谷物麦香气味,口感爽滑,入口微苦,回味微甜,略有酒精感,平衡感适中。

阳光的二狗

阳光的二狗 2016-12-30 15:51

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

感谢酒花的测评机会,香气不算非常强烈,麦香味很浓郁,泡沫米黄色,十分细腻,酒体偏向棕色,整体比较扎实,酒精度不算低但隐藏得非常好,入口的香气以麦香为主,整体来说不仅有香气的壳子,也有入口的醇厚感,非常良心

RobinWan

RobinWan 2016-12-29 20:43

    • 香气: 1.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3

香气很弱,只有微微的麦芽香气,缺乏花果及香料等香气;香气不明显,再来说口感,咖啡、柑橘风味明显,泡沫持久及细腻度不错、总体比较爽口,适合精酿入门级选手。

吴宗文

吴宗文 2016-12-29 19:07

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4.5

浓浓的焦糖味,水果香气浓郁,酒体饱满,酒精味明显,两口下去胃暖乎乎的,爽!一款不错的小麦博克,值得一尝。

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