问山麦酒 小麦博克
WenShan Weizenbock

问山麦酒 小麦博克

WenShan Weizenbock

产地: 中国
风格: 小麦啤酒 小麦博克
  • 酒精度: 6.5%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1
  • 想喝: 109
  • 喝过: 1045
  • 总体评分 56
    3.23 分
产地: 中国
风格: 小麦啤酒 小麦博克
  • 酒精度: 6.5%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1

啤酒简介

问山麦酒小麦博克是一款香气浓郁、酒体饱满、口味丰富的德式博克型小麦啤酒。原麦汁浓度15.5,谷物和水果香气并重,酒精度6.5%,带来温暖的口感,淡琥珀色的酒体和丰富的泡沫产生极好的视觉效果。没有过滤的酒体略显浑浊,低苦味度带来一丝微甜的感觉,麦芽、酵母和酒精的融合使这款酒在饮用时显得复杂而有趣。和很多精酿适合纯饮不同,酿酒师秦学先生在设计这款酒时充分考虑到配餐的需要,经过大量的尝试后,酿造出的这款酒尤其适合搭配烤鸭、烤肉、涮肉等香气浓郁并富含油脂的菜品。

  • 麦香(198)
  • 浑浊(195)
  • 中度酒体(184)
  • 棕色(180)
  • 甜(168)
  • 泡沫丰富(149)
  • 适合入门级(142)
  • 轻度酒体(98)
  • 气泡感适中(94)
  • 顺滑(87)

用户酒评 共 381 条评论

毒酒酿造师

毒酒酿造师 2017-10-29 20:03

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 5
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 乳酸
  • 顺滑
  • 清爽
  • 平衡
  • 小清新

酒还不错,色泽很好,口感还不错。但是香气不足,是国内里很好的。
另外,瓶标超好看,超有感觉,这个可以加分!

Henman

Henman 2017-10-25 20:21

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 棕色
  • 酒精
  • 重度酒体
  • 适合入门级

温度高了之后酒精味太强,有点大麦酒到味道

崔静的崔X崔静的静

崔静的崔X崔静的静 2017-10-25 19:30

    • 香气: 3
    • 味道: 2.5
    • 外观: 3
    • 感受: 2.5
  • 浑浊
  • 深黄色
  • 香蕉
  • 烤面包
  • 中度酒体
  • 杀口感适中
  • 适合入门级

闻着脂香浓郁,香蕉味,泡沫绵密,入口略酸,口感不好,一般。

kevinpierce

kevinpierce 2017-10-18 21:38

    • 香气: 2.5
    • 味道: 2.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 棕色
  • 酒精
  • 中度酒体
  • 杀口感适中
  • 顺滑
  • 适合进阶级

开瓶香气不明显,入口酒精味比较明显,收口还有点烤焦的味道,第一次喝博克这种风格,感觉一般。

枫林里的秋天

枫林里的秋天 2017-10-16 12:41

  • 清澈
  • 棕色
  • 泡沫丰富
  • 柑橘
  • 麦香
  • 杀口感适中
  • 中度酒体
  • 清爽
  • 小清新

另一个我

另一个我 2017-10-15 04:28

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 2.5
    • 感受: 3
  • 浑浊
  • 棕色
  • 麦香
  • 轻度酒体
  • 平衡

麦香,酒花的苦味,酒精味隐藏了,觉得很平衡很和谐

FrankDu

FrankDu 2017-10-04 19:24

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 棕色
  • 焦糖
  • 烤面包
  • 麦香
  • 油脂
  • 中度酒体
  • 杀口感强
  • 清爽
  • 适合进阶级
  • 平衡

闻香一般,但也没有不该有的味道。口感清爽,逐渐增强,酸甜苦依次呈现。平衡的很好,杀口感也不错。值得推荐。

熊伟麟

熊伟麟 2017-10-02 23:56

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 金色
  • 酒精
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 适合入门级

没什么特点,比较中庸的一款小麦博克,酒精也没有掩盖,不过作为国产精酿还是不错的尝试。

少年LU

少年LU 2017-10-02 22:03

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 深黄色
  • 乳酸
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 杀口感适中
  • 适合入门级

国产精酿虽还未到百花齐放的时节,但已有些喜人的春色。作为北京本土精酿,这款问山小麦博克,还是要尝一尝。
望,倒入杯中,酒液呈深琥珀色,气泡活泼。泡沫浓密,却不持久,有一圈蕾丝挂杯。
闻,首先冲瓶而出的竟是开心果香气,而后是浓浓的酒花和麦香味。德式啤酒,麦香味果然考究。
尝,酒体适中,入口气泡感较为强烈,像是含了一口跳跳糖。微酸后苦,回味有香甜。很干爽,不挂齿沾舌。
感受,本土精酿越做越好,实是酒友们的福气。至少让大家不再以为,啤酒就是青岛燕京那些大绿棒子的味道。这支酒,我是持鼓励的态度,也希望更多人品尝到。

VintaGe

VintaGe 2017-09-28 12:24

  • 深黄色
  • 泡沫持久
  • 浑浊
  • 金色
  • 青草
  • 麦香
  • 顺滑
  • 轻度酒体
  • 适合入门级
  • 小清新

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