这款新英格兰IPA加入了大量的澳大利亚和美国啤酒花，啤酒花香在玻璃瓶中绽放出沁人心脾的菠萝和柑橘香气。它顺滑的口感如天鹅绒一般，层次丰富且有深度，麦芽的甜味混合着热带水果的香甜，其苦味轻柔中又有一丝尖锐。
好喝，但又没完全好喝。 开罐，香气并没有传说中的那么张狂，奔放，反而有一点点沉闷感，和期待反差极大。 也不知道是不是批次问题，这罐生产不到两个月的酒，香气方面没给我什么惊喜。 首先，典型的热带水果气息，柑橘、葡萄柚、芒果、凤梨、百香果等等应有尽有，融合的比较好，也能清晰的分辨出每一种。 非常绿嘛，松针松脂闻香方面表现不错，紧跟着水果气息涌入鼻腔，不算浓重，很自然。 酒厂虽然在刻意塑造这种感觉，但没出现用力过猛的情况，与果味挺相得益彰。 就像从热带果园到雨后丛林的平滑过渡。 这时，果脯蜜饯的甜意袭来，好像刚才嗅到的各色水果瞬间被烘焙加工了一样，给先前的淡雅香气蒙上了一层似有似无的薄雾。 酒体和香气一样，看起来也闷闷的。 入口杀口感中上，果汁感极强，强到让人刹那间就能记住，然后感叹一声：这就是果汁感吗？ 柔顺的酒体中，舌尖被果味和甜蜜包裹，这稍稍的幸福没持续多久便转至中段，苦和松脂松针、青草冒出，很快平衡掉了前段的甜意。 后段，丝丝辛辣没在舌头停留多久，苦本就不重，回甘也清清淡淡。 收口非常干净，极其干净，感觉还没享受完就结束了，像在诱惑你赶紧继续喝，一直喝。 有一说一，大口畅饮时真的爽，平衡可以，收口可以，完全就是在喝一杯不甜腻的果汁的感觉，清爽解压。 不过，虽然高分酒款该有的实力它都有，但真没什么惊艳点。 撇去价格因素和人为神话，这酒真不会让人第一口就惊呼：好喝，无敌！ 自始至终，我都觉得它喝起来很舒服，很标致，酒精感也压的极好，是这个级别的酒应有的样子，然后…… 没了，啥也没了。 它的香气，甚至不如我上次开的生产半年的“另一个我” 总之，大口喝吧，享受它，喝完打个经典的树屋嗝还是挺满足的，也算不虚此行。
新款树屋很能打，味道，香气都不差，泡沫绵密，关键太易饮了，毫无酒精感，这款的确好喝，开始期待结巴绿了。
确实柔和，DIPA做到如此易饮很见功力，香气没有特别，就是苦度和酒精感压的极低，收口没有明显回甘，但是不会有任何不舒服，干净，标杆
与绿，结巴黄，点亮和树液同饮。绿的平衡性最为完美。就像之前说的，有酒花风骨的juciy感。按照自己的偏好次序顺便说一下其他几款。结巴黄非常强调热带水果风味，很有唆芒果种子的感觉，芒果味冲，微微有点涩口提示这是酒花。非常绿酒精感过于明显，酒花的热带水果香气很重，酯香也很重，平衡感没有跟她酒精度近似的树屋haze（紫）好。树液的特征很明显，直白的说就是苦，酒花风味里展现了更强的松脂味道，其实也不错，但更令我想到西海岸风格。点亮整体平衡感还不错，酒的后口有点酸，不若跟她近似的暴龙苏（紫苏）。 再喝。两个月的，跟之前的感觉类似。树屋来大货一下子便宜太多了，比自己海淘还便宜。前一阵学了个词叫醇酯比，算是微微有点高的带劲的酒吧。目前树屋喝来喝去觉得最完美的还是绿。另外，中间的玻璃瓶是朋友的自酿浑浊，给一起喝酒的人做了个盲品，大家都没喝出来不是树屋 又喝。树屋还是这么稳。不过也需要感谢越来越专业的进口商。之前一度觉得树屋也泯然众人或调整配方初心不在了，后来和同好聊一聊还是倾向于和进口商操作有关。这罐酒买的时候距离罐装不到2个月，喝的时候已距3月有余。自己一直放在冰箱里，喝的时候表现非常好。感觉比之前两次喝的非常绿表现都好，没有发现以前评价中提到的醇味较重的情况。不细说了
这酒还有啥好说的，不仅满分还是酒花第一。出厂第四个月开瓶，总体还算新鲜，开瓶热带水果激香很舒服，倒杯泡沫中等，颜色感觉不像新英格兰ipa，不是那种淡橙色，是双倍ipa的深黄色。入口口感十分平衡，柑橘味为主，有松针，菠萝口感，杀口感适中，回口甜，平衡度非常好，酒精感和酵母臭几乎感受不到。个人感觉好酒和一般的酒区别就在酵母臭的平衡度，因此剩下小半杯故意放一会再问香气，还是很舒服的柑橘气息没有酵母臭味，口感也没有丝毫变化，这就是差距。没啥说的，精酿爱好者必喝的款。
香气不错，入口的苦味平衡的很好
香气很迷人，热带水果香浓郁，口感非常丝滑，说实话，除了价格贵点，其他完美
洪桐伟 2021-11-27 04:58
Bobomb 2021-11-26 17:09
好喝，但又没完全好喝。
开罐，香气并没有传说中的那么张狂，奔放，反而有一点点沉闷感，和期待反差极大。
也不知道是不是批次问题，这罐生产不到两个月的酒，香气方面没给我什么惊喜。
首先，典型的热带水果气息，柑橘、葡萄柚、芒果、凤梨、百香果等等应有尽有，融合的比较好，也能清晰的分辨出每一种。
非常绿嘛，松针松脂闻香方面表现不错，紧跟着水果气息涌入鼻腔，不算浓重，很自然。
酒厂虽然在刻意塑造这种感觉，但没出现用力过猛的情况，与果味挺相得益彰。
就像从热带果园到雨后丛林的平滑过渡。
这时，果脯蜜饯的甜意袭来，好像刚才嗅到的各色水果瞬间被烘焙加工了一样，给先前的淡雅香气蒙上了一层似有似无的薄雾。
酒体和香气一样，看起来也闷闷的。
入口杀口感中上，果汁感极强，强到让人刹那间就能记住，然后感叹一声：这就是果汁感吗？
柔顺的酒体中，舌尖被果味和甜蜜包裹，这稍稍的幸福没持续多久便转至中段，苦和松脂松针、青草冒出，很快平衡掉了前段的甜意。
后段，丝丝辛辣没在舌头停留多久，苦本就不重，回甘也清清淡淡。
收口非常干净，极其干净，感觉还没享受完就结束了，像在诱惑你赶紧继续喝，一直喝。
有一说一，大口畅饮时真的爽，平衡可以，收口可以，完全就是在喝一杯不甜腻的果汁的感觉，清爽解压。
不过，虽然高分酒款该有的实力它都有，但真没什么惊艳点。
撇去价格因素和人为神话，这酒真不会让人第一口就惊呼：好喝，无敌！
自始至终，我都觉得它喝起来很舒服，很标致，酒精感也压的极好，是这个级别的酒应有的样子，然后……
没了，啥也没了。
它的香气，甚至不如我上次开的生产半年的“另一个我”
总之，大口喝吧，享受它，喝完打个经典的树屋嗝还是挺满足的，也算不虚此行。
姚然 2021-11-21 23:05
新款树屋很能打，味道，香气都不差，泡沫绵密，关键太易饮了，毫无酒精感，这款的确好喝，开始期待结巴绿了。
郁而不涩 2021-11-07 18:33
确实柔和，DIPA做到如此易饮很见功力，香气没有特别，就是苦度和酒精感压的极低，收口没有明显回甘，但是不会有任何不舒服，干净，标杆
天津自酿啤酒协会老于 2021-09-26 11:20
与绿，结巴黄，点亮和树液同饮。绿的平衡性最为完美。就像之前说的，有酒花风骨的juciy感。按照自己的偏好次序顺便说一下其他几款。结巴黄非常强调热带水果风味，很有唆芒果种子的感觉，芒果味冲，微微有点涩口提示这是酒花。非常绿酒精感过于明显，酒花的热带水果香气很重，酯香也很重，平衡感没有跟她酒精度近似的树屋haze（紫）好。树液的特征很明显，直白的说就是苦，酒花风味里展现了更强的松脂味道，其实也不错，但更令我想到西海岸风格。点亮整体平衡感还不错，酒的后口有点酸，不若跟她近似的暴龙苏（紫苏）。
再喝。两个月的，跟之前的感觉类似。树屋来大货一下子便宜太多了，比自己海淘还便宜。前一阵学了个词叫醇酯比，算是微微有点高的带劲的酒吧。目前树屋喝来喝去觉得最完美的还是绿。另外，中间的玻璃瓶是朋友的自酿浑浊，给一起喝酒的人做了个盲品，大家都没喝出来不是树屋
又喝。树屋还是这么稳。不过也需要感谢越来越专业的进口商。之前一度觉得树屋也泯然众人或调整配方初心不在了，后来和同好聊一聊还是倾向于和进口商操作有关。这罐酒买的时候距离罐装不到2个月，喝的时候已距3月有余。自己一直放在冰箱里，喝的时候表现非常好。感觉比之前两次喝的非常绿表现都好，没有发现以前评价中提到的醇味较重的情况。不细说了
佟凯琦 2021-09-24 22:06
一笑阑珊 2021-09-21 21:05
这酒还有啥好说的，不仅满分还是酒花第一。出厂第四个月开瓶，总体还算新鲜，开瓶热带水果激香很舒服，倒杯泡沫中等，颜色感觉不像新英格兰ipa，不是那种淡橙色，是双倍ipa的深黄色。入口口感十分平衡，柑橘味为主，有松针，菠萝口感，杀口感适中，回口甜，平衡度非常好，酒精感和酵母臭几乎感受不到。个人感觉好酒和一般的酒区别就在酵母臭的平衡度，因此剩下小半杯故意放一会再问香气，还是很舒服的柑橘气息没有酵母臭味，口感也没有丝毫变化，这就是差距。没啥说的，精酿爱好者必喝的款。
三杯就上脸 2021-09-20 11:07
香气不错，入口的苦味平衡的很好
酒违了雪 2021-08-30 01:16
香气很迷人，热带水果香浓郁，口感非常丝滑，说实话，除了价格贵点，其他完美
夏枯草 2021-08-24 19:38