格林布什 怒焰黑色IPA
Greenbush Anger Black IPA

格林布什 怒焰黑色IPA

Greenbush Anger Black IPA

产地: 美国
风格: IPA 黑色 IPA
  • 酒精度: 7.6%
  • 苦度(IBU): 85
  • 色卡: 5
  • 想喝: 8
  • 喝过: 53
  • 总体评分 63
    3.49 分
产地: 美国
风格: IPA 黑色 IPA
  • 酒精度: 7.6%
  • 苦度(IBU): 85
  • 色卡: 5

啤酒简介

黑色麦芽和浓郁的干酒花,造就了怒焰令人上瘾的黑色IPA属性。使用了比利时黑色麦芽(Belgian dark malts)、玛丽斯奥特麦芽、慕尼黑麦芽、水晶麦芽、英国巧克力麦芽、卡拉法麦芽(Maris Otter, Munich, Crystal 10L, Crystal 60L, British Chocolate, Carafa III)以及干投酒花、哥伦布酒花、阿马里洛酒花、西姆科酒花、卡斯卡特酒花(Columbus, Amarillo, Simcoe, Cascade),美式淡色酵母(American-style Ale yeast)。巧克力和黑色麦芽带来的烘培味道完美平衡了这款黑色IPA的激烈酒花苦香。在口中如同两大武林高手决战,又像恶龙交战喷出的怒焰。

  • 苦(11)
  • 黑色(9)
  • 中度酒体(7)
  • 甜(5)
  • 泡沫丰富(5)
  • 浑浊(5)
  • 适合发烧级(4)
  • 重度酒体(4)
  • 泡沫不持久(4)
  • 泡沫持久(4)

用户酒评 共 15 条评论

陌生你好

陌生你好 2016-12-27 07:33

    • 香气: 2.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 2.5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 轻度酒体
  • 气泡感强

温度:8℃,喝的过程中我有点犹豫,或许太低了,对风味的完整性有打压的倾向?于是稍稍放缓了速度,以期酒温回升。
香气:作为一支风格定义为IPA的酒,我的关注点始终在酒花存在感上,可惜整个过程中,均没有典型的酒花香气呈现出来,可以是橘科、热带水果、松木、青草、花香……但都没有。作为黑在香气层面的代言,世涛波特风几乎不可或缺,这一点中规中矩,类似咖啡的香气由低温时的轻薄演进为升温后的清晰,总体持续性显著。醇感醇味均无迹可寻。香气的总体很简单,但个人觉得有缺失,不具备IPA的特征。
外观:典型的深色酒色泽,黑的彻底而均匀,未见明显杂质。沫雪白而量少。沫色倒是有IPA的意思,沫量却是世涛常见的吝啬。泡持度低。依稀觉得,这泡沫的表现会不会与香气层面的酒花缺席有共性的诱因呢?酒花不足?
味道:主调与酒花风味无关,主体微酱略焦,不甜不酸,苦感很突出,绝不是世涛风格的低徊油脂馥郁苦,更接近酒花熬煮的植物苦,几乎是清脆的,以此作为IPA的存在感,并非不可以,只是在如今看有些特立独行了。
口感:酒体轻,杀口极强,微刺舌。
综合:这酒喝下来,印象深刻,但不明所以……具备了世涛与IPA各自不典型的特质并将其发挥……打算有机会再试试……

再见无名

再见无名 2021-08-14 23:58

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5

无麦山丘

无麦山丘 2019-05-20 21:39

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 2.5

ORCHID

ORCHID 2019-04-01 14:36

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 2.5

格林布什怒焰黑色IPA,泡沫不算丰富,也不是太细腻,倒进酒杯有点世涛的黏腻感,酒体颜色深,但是入口是嘛明显的IPA味道,很苦,相比普通IPA多了深色水果味道,柑橘香不明显。像是IPA和世涛的结合体。

czy

czy 2018-03-14 11:57

    • 香气: 2
    • 味道: 2
    • 外观: 3
    • 感受: 2
  • 黑色
  • 泡沫不持久
  • 泡沫丰富
  • 药草
  • 青草
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 适合入门级

黑色的酒体,算是丰富但不持久的泡沫,属于ipa但却感受不到ipa应有的柑橘和果香,有的是苦味和甜味,一般般

王志鹏

王志鹏 2018-01-10 16:00

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合入门级

老实说我还比较喜欢,在昆哥那本喝了一瓶之后又带走一瓶,之前喝过的黑ipa有2种,珀亚拉的那款,神话包黑子。没有横向测评,凭印象排序是greenbush》珀亚拉》神话。

外观:黑色酒体,白色偏棕的泡沫,丰富但不持久。
气味:能闻到酒花香气,不过比起常规ipa弱一些。
味道:结合了ipa和深色酒的特点,适饮性尚可。

小白的明天

小白的明天 2017-12-17 23:50

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 黑色
  • 泡沫不持久
  • 泡沫丰富
  • 酱油
  • 焦糖
  • 焦味
  • 烟熏
  • 烤面包
  • 粘稠
  • 中度酒体
  • 适合爷们
  • 适合进阶级

一款很有特色的ipa,外观是黑色的酒体,泡沫丰富却不持久,刚开瓶能闻到淡淡的酱香味,有点像比利时深色烈性艾尔,入口没有那些柑橘荔枝类的水果香甜味,取而代之的是烤面包、烟熏的味道,入口酒液粘稠,顺滑,有点像世涛的感觉。相比传统的ipa啤酒,这种黑色ipa独具特色,酒花的清苦味道不是它的主打,总之,个人还是挺愿意尝试的。

IanHan

IanHan 2017-10-13 21:22

  • 泡沫持久
  • 浑浊
  • 黑色
  • 杀口感适中
  • 中度酒体
  • 重口味

ira

ira 2017-07-29 09:34

  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 重度酒体
  • 死前必喝
  • 适合爷们

蛋壳儿

蛋壳儿 2017-07-23 20:23

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 红色
  • 柑橘
  • 药草
  • 荔枝
  • 重度酒体
  • 杀口感弱
  • 顺滑
  • 重口味
  • 适合发烧级
  • 平衡

怒火攻心。
外观方面是黑红的主基调,配合上橙色的艺术字。封绘上内容不多,比较醒目的“愤怒”二字在贴纸的最上方,感觉有点报纸广告字的风格,酒名上方是本款的苦度和酒精度。酒名的下方有两行白色的小字和铁丝网的图案,瓶身最下方是她家的厂标。旋转瓶身可以看到酿酒师们对这款的评价和想和饮酒者们说的话。瓶盖仍然是草绿色的“绿帽子”,上面是的图案也是她家的厂家标识。
倒在杯中可以看到混浊的黑红色酒体,为什么这么讲呢,在灯下还是可以看到泛着淡淡的红光。泡沫很多且细腻,这款的泡沫硬度也是可以的,超出杯子上沿儿的部分完全没有外溢的情况出现,挺立着向上出现了“雪顶”效果。泡沫消散的速度很慢,等了好久才完全静止下来。蕾丝效果不错,挂杯明显,但是好像硬化的速度比较慢,等上一会儿,蕾丝还会消失掉一部分,很逗。
闻起来还是标准的柑桔系味道,挺明显的,但是不是妖娆的狂放形态,而是比较含蓄,待你去发觉。荔枝甜香围绕在柑桔的旁边,平衡了她的酸度,让你闻起来气味更饱满。
喝起来苦度不低,黑色的酒体注定是麦芽烘烤时间长的表现。这款的感觉还是跟接近于波特的口感,但是又有点儿果味的甜香。中药的味道还是首当其冲的走在前面,这种草药味儿个人还是比较接受的。酱香和焦香完美的呼应,让你喝起来不是太甜太腻,即便温度高了也不会有喝不动了的感觉。咖啡的味道占到了主体味道的五成左右,但是并没有波特那种咖啡的酸涩味道,还是比较轻松的。重度酒体,杀口感弱,下咽顺滑,回口有甜度,浓郁的咖啡香在你舌根停留,嘴唇上比较干净。
又喝到一款黑色IPA,我还是挺接受这种酒体变化风格的,我感觉应该算是深色艾尔,哈哈哈。一款重口酒,挺适合发烧友们推杯换盏。 一款平衡度很高的好酒,比较适合夏天喝,虽说是深色酒体,但是喝起来却不甜腻,酒体温度高了也没有问题,大口来着就好,喝的挺开心的。。。

下载酒花儿

关注酒花儿

微信公众号
微信公众号