在Alchemist的常规IPA/Double IPA中，除了 Heady topper 和 Focal banger 之外，还有一款酒精度稍微高一点的产品--The crusher。这款酒是Alchemist酒厂继 Heady topper 之后的第二款 Double IPA。这款 Double IPA 最早是Alchemist酒厂的创始人 John Kimmich 于2009年在 Alchemist 自酿酒吧酿造的，后来2011年由于台风 Alchemist 酒厂被迫停产，直到2014年 The crusher 才开始重新酿造并罐装。最开始的一批 The crusher 是装在 Alchemist 酒厂的卡车里运到当地的火车站附近销售。之后的几年 Alchemist 酒厂由于产能不足，所以主要酿造 Heady topper，而这款 The crusher 和另外一款备受追捧的 IPA--Focal banger 的产量都不高，直到今年六月份 Alchemist 酒厂在邻近的村子 Stowe 建立了新的酒厂，这两款酒的产量才大大增加，酒鬼们也才能在酒厂买到包括 Heady topper在内的几款 IPA/double IPA。
爸爸的爸爸是爷爷 2019-07-12 21:36
这款酒对小清新说不，重炮式的口感
圣杯小酒馆 2019-07-07 17:36
泡沫比较持久，果香明显，酒体不水，沉淀很多，舌头上一层，但有别于涩味，酒精度真的藏得好
songvEM21n 2019-07-02 11:43
纯粹美式IpA所能走到的极致吧，个人非常喜欢
贺志华Harold 2019-06-27 12:23
球根 2019-06-20 21:47
色：很像橙汁的颜色，很漂亮，容易联想到美年达之类的碳酸饮料，泡沫丰富消散快。
香：橙汁橘皮味儿好重，微微带甜味，有花香。
味：酒体浓度很高，粘稠，厚重，柑橘味浓郁，花香以及果甜都很突出，如此配置下搭载110的苦度，下吞之前包裹在口中毫无压力，与浓香的花果味完美平衡，仅仅在收口之后，留下的苦味深入人心。
感：香味、厚度、口感的爆发力，还有收尾的苦度十足，多管齐下反倒达到了另类的平衡感，当然，最后留下的苦深刻至极。
胃穿孔患者 2019-06-17 19:41
虽然麦汁很重，但是香气很棒，柑橘柚子芒果，留口很优雅且很悠长，感觉比老普林尼好喝些。
GGGaoJJJieee 2019-05-17 19:01
深黄色酒体，泡沫丰富较持久！香气，柑橘，松针，热带水果香气！味道，入口柑橘，松针主导，随即伴随酒花的苦味，但是整体香味散得较快，在口腔里持久度不够。酒体适中，杀口适中，苦味持续较久，收口干。典型的美式ipa风格。
林思辰 2019-05-09 02:00
爆炸的酒花香气，饱满的泡沫，非常多的酵母沉淀，橙棕色的颜色，中度偏上的酒体了，闻起来的芒果、花香、蜂蜜的味道很浓郁，入口即充满口腔的柑橘香，杀口感有的，8度的酒精还是有点压不住的，苦度只存在口腔和舌头，特别是舌头会觉得涩，收口却很干净，好酒啊，IPA发烧友必尝～
钟伟 2019-05-01 20:02
皮老虎 2019-04-20 22:42
深黄色浑浊酒体泡沫丰富，柑橘、芒果、菠萝味，回苦较多，平衡性一般，明显低于预期。