San Diego Scotch Ale 是一款在威士忌酒桶内陈酿过的苏格兰艾尔,并且在陈酿的过程中加入了浸泡过Ballast Point 朗姆酒的葡萄干,它的口感实在是惊人!
这是一款算是很久远的酒了,半年多前有幸在积分商兑换的,生产日期是05/07/12,五年多的酒,2073天,喝起来还是蛮好蛮喜欢的。 一开始倒进去是相对较重的酱味,其实香气已经有点衰减,过威士忌桶味还是可以体会到,泡沫多,但不持久,酒体深棕偏黑色,酒精度是11.9,简介中标错为9,入口很顺滑,尽管在常温下(潮州此刻的温度是9),我觉得刚刚好,入口有巧克力、葡萄干、麦芽、焦糖、威士忌桶的味道,平衡感好,虽然属于烈性的苏格兰艾尔,但是酒精感不算明显,喝起来很暖胃,总体上全是保存比较好的陈年啤酒,浓郁又化得开,喜欢,也许喝完,以后就很难遇见了。
桶味很明显,虽然平时喝苏格兰艾尔比较少,但这款做的真的挺好的,很不错。
觉对是四星以上的好酒,虽然没有黑暗东京那么浓郁,但是两个酒厂的合作款里来说,已经很棒了,变化要多一点。
和狗厂的东京黑一起喝的,相比之下还是那款印象更深刻。
童鞋 2018-01-09 23:21
这是一款算是很久远的酒了,半年多前有幸在积分商兑换的,生产日期是05/07/12,五年多的酒,2073天,喝起来还是蛮好蛮喜欢的。
一开始倒进去是相对较重的酱味,其实香气已经有点衰减,过威士忌桶味还是可以体会到,泡沫多,但不持久,酒体深棕偏黑色,酒精度是11.9,简介中标错为9,入口很顺滑,尽管在常温下(潮州此刻的温度是9),我觉得刚刚好,入口有巧克力、葡萄干、麦芽、焦糖、威士忌桶的味道,平衡感好,虽然属于烈性的苏格兰艾尔,但是酒精感不算明显,喝起来很暖胃,总体上全是保存比较好的陈年啤酒,浓郁又化得开,喜欢,也许喝完,以后就很难遇见了。
GINTIME岳小超 2016-10-08 23:53
桶味很明显,虽然平时喝苏格兰艾尔比较少,但这款做的真的挺好的,很不错。
Ethanwang 2016-10-08 10:15
觉对是四星以上的好酒,虽然没有黑暗东京那么浓郁,但是两个酒厂的合作款里来说,已经很棒了,变化要多一点。
柴亦鸣 2016-10-01 22:21
和狗厂的东京黑一起喝的,相比之下还是那款印象更深刻。