这款Duet IPA具有美国西海岸的风格，我们在原来IPA的基础上加入了西姆科（Simcoe）和阿马里洛（Amarillo）两种啤酒花酿造。
水果气息没那么浓郁，个人能闻到的更多的是松针泥土味道，不知道是不是因为跑味了 入口也能感受到那种草本的清新苦，可能跟放久了有关系，水果的气息没有那么浓郁，还是有些遗憾 后面会有些甜味上来，清新但是说不上来什么味道，但确定是一种水果的甜，个人比较倾向于菠萝糖的那种甜，还是很清新的，喝这种西海岸就是为了这个感觉 这瓶酒倒出来的时候泡沫已经没有很丰富了，不知道怎么回事，可能跟放时间久了氧化有关
美式IPA，比英式IPA味道更丰富一些，比新英格兰IPA味道相对保守一些，也更苦一点。各种IPA，味道差距就在于不同品种的啤酒花和各种啤酒酿造过程中的酒花投放技术，以及酿酒师的想象力。这款美国出品的“高山二重唱”颜色呈琥珀色，清澈透亮，味道微苦。
这个就突然一下深的我心了…… 原麦汁浓度15.79，酒精度7，也就算还好吧……我始终认为把原麦汁浓度精确到小数点后两位属实是种强迫症的感觉…… 倒入杯中是很明显的清澈橙色酒体，是类似于橙皮那种颜色哟……很干净而且透亮光泽 泡沫🫧为纯白色，感觉细腻且厚重，但是没有说很持久，只能说适中吧……泡沫比较均匀 闻香依旧是柑橘🍊开头，然后是很明显的芒果🥭香味呀，还有一点点荔枝的香味，但是我觉得这些都不重要，高山的啤酒怎么能缺少最最重要的葡萄柚的香味呢，果然这部分的香味才是最重要的，非常浓郁的葡萄柚的香味…… 喝起来就会感觉得到，前面葡萄柚的香味是在给你做了一个预警，入口明显的苦味真的像是在吃一个柚子，而且这个苦味消散的很快，很快就被橘子和荔枝的味道取代了，清爽但是沙口感很明显，收尾比较干净清爽！ 总的来说整个酒体属于中度偏上吧，为啥叫二重唱我也是后来看了别人的评价，结合自己喝的感觉才反应过来的，闻起来是柚子皮，喝起来是柚子肉，这不就是二重唱嘛？可以看出酿酒师做到这个效果是真的花了不少心思的去琢磨琢磨的！ 而且高山家的酒，有一个很容易被忽略的地方，就是它家的酒标，它家的酒标颜色都很暖，有一种治愈系的感觉在里面，如果是喜欢看酒标的小姐姐，应该会很喜欢它们家的酒标颜色搭配和图案的……
经典酒款，日期还行。泡沫丰富持久。 酒花的香气非常浓郁。不像很多一味追求花果香的NEIPA，这款酒的花果香和酒花本身具有的那种辛香，松针香。有着很微妙的平衡。酒体比较干，杀口适中。在口腔中各种香气都能清晰地找到，清爽易饮，干净。西海岸IPA的标杆不是吹的
灌装日期：2021.11.17 饮用日期：2022.3.8
酒花香、果香我都比较满意，味道感觉和蝠鲼鱼、艾尔史密斯等IPA在一档
襟花 2022-05-16 19:21
水果气息没那么浓郁，个人能闻到的更多的是松针泥土味道，不知道是不是因为跑味了
入口也能感受到那种草本的清新苦，可能跟放久了有关系，水果的气息没有那么浓郁，还是有些遗憾
后面会有些甜味上来，清新但是说不上来什么味道，但确定是一种水果的甜，个人比较倾向于菠萝糖的那种甜，还是很清新的，喝这种西海岸就是为了这个感觉
这瓶酒倒出来的时候泡沫已经没有很丰富了，不知道怎么回事，可能跟放时间久了氧化有关
啤酒船长 2022-05-02 21:40
美式IPA，比英式IPA味道更丰富一些，比新英格兰IPA味道相对保守一些，也更苦一点。各种IPA，味道差距就在于不同品种的啤酒花和各种啤酒酿造过程中的酒花投放技术，以及酿酒师的想象力。这款美国出品的“高山二重唱”颜色呈琥珀色，清澈透亮，味道微苦。
冰比冰淇淋冰 2022-05-02 12:17
这个就突然一下深的我心了……
原麦汁浓度15.79，酒精度7，也就算还好吧……我始终认为把原麦汁浓度精确到小数点后两位属实是种强迫症的感觉……
倒入杯中是很明显的清澈橙色酒体，是类似于橙皮那种颜色哟……很干净而且透亮光泽
泡沫🫧为纯白色，感觉细腻且厚重，但是没有说很持久，只能说适中吧……泡沫比较均匀
闻香依旧是柑橘🍊开头，然后是很明显的芒果🥭香味呀，还有一点点荔枝的香味，但是我觉得这些都不重要，高山的啤酒怎么能缺少最最重要的葡萄柚的香味呢，果然这部分的香味才是最重要的，非常浓郁的葡萄柚的香味……
喝起来就会感觉得到，前面葡萄柚的香味是在给你做了一个预警，入口明显的苦味真的像是在吃一个柚子，而且这个苦味消散的很快，很快就被橘子和荔枝的味道取代了，清爽但是沙口感很明显，收尾比较干净清爽！
总的来说整个酒体属于中度偏上吧，为啥叫二重唱我也是后来看了别人的评价，结合自己喝的感觉才反应过来的，闻起来是柚子皮，喝起来是柚子肉，这不就是二重唱嘛？可以看出酿酒师做到这个效果是真的花了不少心思的去琢磨琢磨的！
而且高山家的酒，有一个很容易被忽略的地方，就是它家的酒标，它家的酒标颜色都很暖，有一种治愈系的感觉在里面，如果是喜欢看酒标的小姐姐，应该会很喜欢它们家的酒标颜色搭配和图案的……
小酒花0H49GT 2022-04-19 19:46
苏广宇 2022-04-09 16:42
塔克嗦了蜜 2022-04-03 02:32
经典酒款，日期还行。泡沫丰富持久。
酒花的香气非常浓郁。不像很多一味追求花果香的NEIPA，这款酒的花果香和酒花本身具有的那种辛香，松针香。有着很微妙的平衡。酒体比较干，杀口适中。在口腔中各种香气都能清晰地找到，清爽易饮，干净。西海岸IPA的标杆不是吹的
zAcx86 2022-03-08 01:48
灌装日期：2021.11.17
饮用日期：2022.3.8
饮冬 2022-02-21 20:56
小酒花zuRaNL 2022-01-26 00:40
小哥憨憨 2021-12-19 16:29
酒花香、果香我都比较满意，味道感觉和蝠鲼鱼、艾尔史密斯等IPA在一档