当初Stone的酿酒师酿造“Stone 12th Anniversary Bitter Chocolate Oatmeal Stout”时，发现它酒体饱满，巧克力风味浓郁，感觉非常适合放入波本桶内进行陈酿。于是他们毫不犹豫的将它放入美国肯塔基橡木波本桶（American Oak Kentucky Bourbon Barrels）内进行陈酿了7个月。从波本桶内出来以后，香草、橡木、椰子和波本酒的香味和味道与原本就有的巧克力和咖啡味道完美的结合在了一起。
图左三，喝到的生啤版本。 香气，标准的世涛风味，没有感受到什么过桶的气息，有一些咖啡香和麦香。 外观，深黑酒体，并不厚重，泡沫少。 口感，甜度较为饱满，度数不高，整体并没有名字这么厚实，微微咖啡的香气和苦度，一些酸，巧克力感觉特别少，桶味也没有，确实如楠哥所言，名不符实
喝起来威士忌的味道挺明显，基本感受不到巧克力的味道
其他方面多好没喝出来，略有酒精味，名不副实
Stone Bitter Chocolate Oakmeal 將12週年慶祝酒Bitter Chocolate Oatmeal Stout（真的有添加巧克力進去釀製）放入Kentucky波本桶熟成七個月後推出的Stone Bitter Chocolate Oakmeal是Stone 2016年 Small Batch系列的第一號作品。 Small Batch系列是Stone酒廠的一個實驗作品系列，其將自家各種產品放入不同的烈酒桶熟成或是進行各種巧思變化。不僅在台灣數量非常稀少，在美國也是限量的特殊品項，建議有幸遇到的朋友立馬將他購入！ Stone Bitter Chocolate Oakmeal 啤酒風格：Specialty Wood-Aged Beer 酒精濃度：11.4% 購買地點：卡夫特Craft精釀啤酒專賣店 評價：A 外觀部分 酒液顏色呈現黑色 泡沫顆粒細緻，但需要刻意沖才會有酒帽形成，且不持久 風味部分 聞起來有著巧克力、木質、香草、椰子、香料與糖漿和一點酒精味 喝起來則是以巧克力、香草、香料、糖蜜和咖啡、烘烤為主，尾段有些許酒精感，但融合的很好 口感部分 飽滿但不厚重，柔順舒服 搭配食物 雪茄 飲酒過量有害健康，飲酒請勿開車，未成年請勿飲酒 #stone #specialtywoodagedbeer
班普大人 2020-10-12 08:13
乔松 2018-11-22 08:49
图左三，喝到的生啤版本。
香气，标准的世涛风味，没有感受到什么过桶的气息，有一些咖啡香和麦香。
外观，深黑酒体，并不厚重，泡沫少。
口感，甜度较为饱满，度数不高，整体并没有名字这么厚实，微微咖啡的香气和苦度，一些酸，巧克力感觉特别少，桶味也没有，确实如楠哥所言，名不符实
Andson 2017-07-01 00:32
喝起来威士忌的味道挺明显，基本感受不到巧克力的味道
T66 2017-05-20 14:49
其他方面多好没喝出来，略有酒精味，名不副实
ttcraftbeer 2017-02-05 22:59
Stone Bitter Chocolate Oakmeal
將12週年慶祝酒Bitter Chocolate Oatmeal Stout（真的有添加巧克力進去釀製）放入Kentucky波本桶熟成七個月後推出的Stone Bitter Chocolate Oakmeal是Stone 2016年 Small Batch系列的第一號作品。
Small Batch系列是Stone酒廠的一個實驗作品系列，其將自家各種產品放入不同的烈酒桶熟成或是進行各種巧思變化。不僅在台灣數量非常稀少，在美國也是限量的特殊品項，建議有幸遇到的朋友立馬將他購入！
Stone Bitter Chocolate Oakmeal
啤酒風格：Specialty Wood-Aged Beer
酒精濃度：11.4%
購買地點：卡夫特Craft精釀啤酒專賣店
評價：A
外觀部分
酒液顏色呈現黑色
泡沫顆粒細緻，但需要刻意沖才會有酒帽形成，且不持久
風味部分
聞起來有著巧克力、木質、香草、椰子、香料與糖漿和一點酒精味
喝起來則是以巧克力、香草、香料、糖蜜和咖啡、烘烤為主，尾段有些許酒精感，但融合的很好
口感部分
飽滿但不厚重，柔順舒服
搭配食物
雪茄
飲酒過量有害健康，飲酒請勿開車，未成年請勿飲酒
#stone
#specialtywoodagedbeer