岬角 发酵杏酒 水果啤酒
Ballast Point Barmy Apricot Ale Fruit Beer

岬角 发酵杏酒 水果啤酒

Ballast Point Barmy Apricot Ale Fruit Beer

产地: 美国
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 水果啤酒
  • 酒精度: 12.0%
  • 苦度(IBU): 32
  • 色卡: 1
  • 想喝: 33
  • 喝过: 119
  • 总体评分 59
    3.39 分
产地: 美国
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 水果啤酒
  • 酒精度: 12.0%
  • 苦度(IBU): 32
  • 色卡: 1

啤酒简介

大家可能都知道“Barmy”在俚语里有疯癫的、古怪的意思,但在以前它指的是发酵的水果或者啤酒中冒出的泡沫,这个解释也更适合这款混合了杏和桔树花蜜酿造而成的啤酒。
这款啤酒的酿造使用了大麦、酒花、杏子和橙花蜂蜜,使用酒厂实验室特别筛选的酵母发酵。属于酸甜平衡,浓郁适口的水果啤酒。根据官方介绍,这款酒的储存能力非常好,由于添加了蜂蜜带来的高酒精度,它至少可以存放8年以上。

  • 金色(33)
  • 甜(33)
  • 蜂蜜(29)
  • 清澈(29)
  • 中度酒体(26)
  • 泡沫不持久(24)
  • 适合进阶级(20)
  • 泡沫少(18)
  • 苦(14)
  • 适合发烧级(13)

用户酒评 共 51 条评论

吴蒙圈

吴蒙圈 2018-12-13 19:36

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3

花果香,感觉有点像三料,烧灼感很强。感觉不是很舒服。

webyehko

webyehko 2018-08-29 21:47

    • 香气: 2
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 清澈
  • 泡沫不持久
  • 泡沫丰富
  • 金色
  • 蜂蜜
  • 麦香
  • 气泡感弱
  • 粘稠
  • 灼烧感
  • 重度酒体
  • 适合爷们
  • 重口味
  • 适合进阶级
  • 适合发烧级

跟以往的岬角啤酒不同,没有什么热带水果的香气,只有点蜂蜜香甜的味道,除此之外再无其他。
入口啤体偏重,麦香比较浓,沙口一般,层次一般,酒精度虽说12度,但是压制的非常好,几乎感觉不出来。仔细品尝,有一点比利时三料的香甜感。收口比较利索,但咽喉处还有一些残存的甜腻感。
比较有特点的一款酒,喝下去之后胃里会有点灼热感。还算进阶的一款酒,入门的不要尝试。

依然无所谓的

依然无所谓的 2018-06-11 09:46

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 金色
  • 蜂蜜
  • 烤面包
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合发烧级

这个鱼有点猛啊。闻起来一点蜂蜜香气。分类居然是水果啤酒?喝着不水果,只有点点果酸,主要感受还是甜味,蜂蜜味。酒精度吓人,不过没什么酒精感。感觉比较适合发烧友的一款酒,酒量不够的我喝了大半杯就已经差不多了

阿卡琉斯之膝

阿卡琉斯之膝 2018-06-10 22:47

    • 香气: 4
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 泡沫不持久
  • 金色
  • 清澈
  • 蜂蜜
  • 威士忌
  • 酒精
  • 重度酒体
  • 气泡感强
  • 灼烧感
  • 重口味
  • 适合进阶级
  • 适合爷们

外观:金黄色透明的液体,泡沫持久度较差,一会就剩下上面一层,气泡如图,说不上细腻。。
香气:不知道是不是心理作用,感觉有蜂蜜的味道。
味道:对我来说属于重度酒体,杀口感明显,抿一口含在嘴里,有一种和威士忌兑绿茶的感觉,酒精感觉强。尤其对于不胜酒力的我,半瓶下去,脸已经成关公。
评价:开平一刹那,称得上香气扑鼻,一种蜂蜜的甜味。但可能我酒量不行,喝到后面有点喝不下,总感觉是啤酒是解渴的,喝出威士忌的感觉……非我所愿,哈哈哈

爱丽盆特

爱丽盆特 2018-05-31 21:34

  • 泡沫少
  • 深黄色
  • 蜂蜜
  • 杏仁
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

熊本熊

熊本熊 2018-05-27 16:37

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 深黄色
  • 蜂蜜
  • 麦香
  • 桃子
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 顺滑
  • 适合入门级
  • 适合进阶级

比较新颖的一款大麦酒,开瓶就能闻到杏和花蜜的味道,酒体成深黄色偏红一点,泡沫很少退的也快入口就能喝出杏儿的味道并伴随着一点苦味,感觉有点像调和鸡尾酒,仔细一看酒精度还在12%,顿时觉得刚才下肚的100%是一款鸡尾酒啤酒哈哈哈,层次吗比较单一,全部是杏儿的味道,也算是贯彻始终。收口蜂蜜的甜味加上杏的微苦混合在一起,就像是喝一款彻头彻尾的调和酒。十分喜欢。

mythril

mythril 2018-05-17 08:38

    • 香气: 2
    • 味道: 2.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 2.5
  • 浑浊
  • 橙色
  • 消毒水
  • 中度酒体

初入口除了不错的沙口感外,最多的感受就是一种不可描述的不协调感,是发酵的臭味、霉味、泥土味?中末段有柑橘酸、微微杏苦,总体不易饮,不愉悦,不建议。

半年一洗

半年一洗 2018-05-02 19:00

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 金色
  • 蜂蜜
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

这是啥鱼,不认识热带水域的深海鱼太多了。。。酒体金色,泡沫丰富,消散较快。酒体像极了苹果汁。初闻没太多香味,入口杀口感较弱,有些许柑橘味,较大的蜂蜜味,口感很甜,有一些比利时啤酒的味道。酒精度虽高,但是口感上没感觉出来。只是喝下去以后胃里稍有一些灼热感。。

kevinpierce

kevinpierce 2018-04-14 19:23

    • 香气: 3
    • 味道: 2.5
    • 外观: 4
    • 感受: 2.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 金色
  • 清澈
  • 酒精
  • 灼烧感
  • 适合进阶级

酒精感较重,有杏汁味,甜度较高,不太易饮

小钱

小钱 2018-04-02 13:53

    • 香气: 2.5
    • 味道: 2
    • 外观: 2.5
    • 感受: 2.5
  • 金色
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 不推荐

酒精的苦味特别明显,甜味也明显,收口麦香凸显。
收口或者是在空杯的时候能够闻到类似蜂蜜的香味,但是整体做的没特色,不平衡,没有岬角ipa的水平那么高

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