这款啤酒是苏格兰酒厂Fyne Ales与他们的邻居Springbank Distillery合作开发的酒款。金色的酒体，带有泥煤的香气，喝起来也会有醇厚的泥煤味，比较特别。
名头很响，云顶威士忌出品。深黄色浑浊酒体，泡沫丰富，持续时间不短。 闻起来满满的泥煤味，烟熏味次之。 入口可以感觉明显的泥煤味，虽然没有过桶，只是用了泥煤味麦芽，但感觉得到那股子威士忌的气息，虽然不浓厚，英式风格，悠长，不激进，但该有的都体会的到。此酒层次丰富，不似过桶却也特色鲜明，酒体略厚，杀口感弱，适合细细品玩，当然很适合搭配烤串。
云顶威士忌麦芽酿造的啤酒，威士忌和啤酒一次大胆的合作，颠覆了传统做法。自己作为单麦爱好者一直想尝尝 没想到居然在淘宝的犄角旮旯里找到了，刚好弥补几乎没怎么喝过云顶酒厂的缺憾。开始本来以为这酒是过桶的，结果发现只是云顶的麦芽没过他家的桶，有点小失望，于是只是将它作为一款正常传统的英式艾尔对待 开瓶倒入被子里，酒头有松散的一层，很多消散的也很快，把鼻子凑近闻不负期待淡淡的泥煤味，但是泥煤只是作为辅助存在，更明显的还是麦芽甜香和蕉香，烟熏味道算比较小清新的 入口之后杀口感强，接着圆润的甜感包裹住了舌头，从这一点来看跟传统英式酒无异，舒服的麦芽感一直是英国的强项。到了中段开始体现出云顶威士忌麦芽的威力，泥煤和烟熏肉的感觉出现，开始契合它烟熏啤酒的名字。这时带来一丝苦味想要平衡麦芽的香甜，但似乎苦味还是太微弱了，无法很好的构成平衡。到了快要咽下去的时候，应该是泥煤带来的巧克力味道若隐若现，到这个时候终于发现了隐藏的石楠花的味道。之前喝单麦的时候还不知道具体石楠花香到底是什么，直到今天晚上，一个酒友告诉我就是x液的味道........在喝这瓶酒的时候特么的居然真尝到了，，别闻我怎么尝出来的，我也不知道。本来这感觉还好，但是一想到被形容成x液味顿时有种想吐的冲动。半杯喝完之后嘴里很舒服，像被轻轻的抚摸，越来越爱这种传统英式风格了，内敛含蓄，配上很低的酒精度，就更让人舒服了 没想象中那么惊艳，但也是水准之上的传统英式啤酒，日常喝喝还是不错的，可以作为泥煤爱好者的解腻口粮
几乎闻不到什么香气，入口有一股很独特的味道，这就是大家说的泥煤味？很像烟熏腊肉的气味。对这种味道还是不太习惯。
在一场苏格兰精酿品鉴会上喝到的，整体苏格兰的酒很少有突破英式的平衡内敛，这款亦然。卖相上淡黄的酒液较清澈，泡沫丰富，香味是很清苦的感觉，入口很轻盈的口感，麦香柔和，酒花香不明显，至于烟熏过桶的风味，都恕我感觉不到了（这款出场时已尾声），所以说整体给人感觉特色确实不突出。
啤酒威士忌的跨界一般形式是啤酒过威士忌桶，其中又以过波本桶为常见。但这一款酒跨界模式有些不同，它使用的是苏格兰坎贝尔镇云顶酒厂的地板发芽大麦酿造。作为唯一使用2.5次蒸馏技术的传奇酒厂springbank，它们的出品一直供不应求，所以这款能够使用云顶发芽大麦的酒就更加难能可贵！不突兀的泥煤味和石楠花蜜味常见于各类苏格兰威士忌，但是搭配到啤酒中，也很和谐！
UncleWoo 2017-07-26 23:47
名头很响，云顶威士忌出品。深黄色浑浊酒体，泡沫丰富，持续时间不短。
闻起来满满的泥煤味，烟熏味次之。
入口可以感觉明显的泥煤味，虽然没有过桶，只是用了泥煤味麦芽，但感觉得到那股子威士忌的气息，虽然不浓厚，英式风格，悠长，不激进，但该有的都体会的到。此酒层次丰富，不似过桶却也特色鲜明，酒体略厚，杀口感弱，适合细细品玩，当然很适合搭配烤串。
洛言 2016-11-13 01:44
云顶威士忌麦芽酿造的啤酒，威士忌和啤酒一次大胆的合作，颠覆了传统做法。自己作为单麦爱好者一直想尝尝 没想到居然在淘宝的犄角旮旯里找到了，刚好弥补几乎没怎么喝过云顶酒厂的缺憾。开始本来以为这酒是过桶的，结果发现只是云顶的麦芽没过他家的桶，有点小失望，于是只是将它作为一款正常传统的英式艾尔对待
开瓶倒入被子里，酒头有松散的一层，很多消散的也很快，把鼻子凑近闻不负期待淡淡的泥煤味，但是泥煤只是作为辅助存在，更明显的还是麦芽甜香和蕉香，烟熏味道算比较小清新的
入口之后杀口感强，接着圆润的甜感包裹住了舌头，从这一点来看跟传统英式酒无异，舒服的麦芽感一直是英国的强项。到了中段开始体现出云顶威士忌麦芽的威力，泥煤和烟熏肉的感觉出现，开始契合它烟熏啤酒的名字。这时带来一丝苦味想要平衡麦芽的香甜，但似乎苦味还是太微弱了，无法很好的构成平衡。到了快要咽下去的时候，应该是泥煤带来的巧克力味道若隐若现，到这个时候终于发现了隐藏的石楠花的味道。之前喝单麦的时候还不知道具体石楠花香到底是什么，直到今天晚上，一个酒友告诉我就是x液的味道........在喝这瓶酒的时候特么的居然真尝到了，，别闻我怎么尝出来的，我也不知道。本来这感觉还好，但是一想到被形容成x液味顿时有种想吐的冲动。半杯喝完之后嘴里很舒服，像被轻轻的抚摸，越来越爱这种传统英式风格了，内敛含蓄，配上很低的酒精度，就更让人舒服了
没想象中那么惊艳，但也是水准之上的传统英式啤酒，日常喝喝还是不错的，可以作为泥煤爱好者的解腻口粮
七次夺命境 2016-11-09 15:52
几乎闻不到什么香气，入口有一股很独特的味道，这就是大家说的泥煤味？很像烟熏腊肉的气味。对这种味道还是不太习惯。
Eric韦力铱 2016-08-02 21:20
在一场苏格兰精酿品鉴会上喝到的，整体苏格兰的酒很少有突破英式的平衡内敛，这款亦然。卖相上淡黄的酒液较清澈，泡沫丰富，香味是很清苦的感觉，入口很轻盈的口感，麦香柔和，酒花香不明显，至于烟熏过桶的风味，都恕我感觉不到了（这款出场时已尾声），所以说整体给人感觉特色确实不突出。
SpikeQi 2016-07-29 20:56
啤酒威士忌的跨界一般形式是啤酒过威士忌桶，其中又以过波本桶为常见。但这一款酒跨界模式有些不同，它使用的是苏格兰坎贝尔镇云顶酒厂的地板发芽大麦酿造。作为唯一使用2.5次蒸馏技术的传奇酒厂springbank，它们的出品一直供不应求，所以这款能够使用云顶发芽大麦的酒就更加难能可贵！不突兀的泥煤味和石楠花蜜味常见于各类苏格兰威士忌，但是搭配到啤酒中，也很和谐！