这是炼金术士(Alchemist)的又一款出色IPA,大量西楚和摩西酒花配合干脆清爽的麦芽特性,相得益彰。
最近掉入混浊ipa的大坑无法自拔,确实会上瘾……第二罐炼金术士的酒款,罐身的酒标设计依旧出色,风头正劲是喝下去从脑袋里爆炸出大量酒花,而这次则是光闻起来酒花的香气就能从双耳贯通而出,夸张荒诞的风格却恰如其分的描绘出重酒花的特点,超级喜欢的设计 外观:金色酒体,混浊感其实没有之前喝的那些明显,但是确实不是清澈的那种,泡沫丰富但是颗粒很大,消散的非常快 香气:突出浓郁的百香果和松针的香气,相比风头正劲而言特征更明确,香气也更馥郁。这次我学聪明了,只倒了一半到杯子里,对比下罐子和杯子的区别,从香气上来说,确实罐子里闻起来更清晰,香气的持久性也更强,喝完之后杯子里的香气已经偏甜腻了,而罐子里的还是比较清新 口感:中度酒体,杀口感很强,尤其从罐子里喝的那几口,杀口感异常强烈,飞扬跋扈 味道:入口主要还是百香果的味道,但是很快就被汹涌而来的苦感所淹没,这种高度的苦感非常张扬并且持久,然而神奇的是酒液咽下之后的回甘也非常快速,而且比一般的回甘在舌头上的覆盖面积更广,味道也更明亮,很有趣的体验 整体感受:荒诞的酒标,粗犷的泡沫质感,浓郁的香气,强烈的杀口感,彰显的高苦度,迅速的回甘,这款酒的每一个招式都是大开大合,毫无修饰做作之感。也许更多人会偏爱更平衡的风头正劲,但我觉得这个带着点狠劲儿的家伙也许更能吸引别人的注意力,毕竟在现在这个快节奏的社会里,不管在哪条马路上,一辆复古又有质感的老爷车永远都会是路人眼中的焦点,不是么?
关于炼金术师的焦点老爷车(Alchemist Focal Banger IPA)简单说下: 视觉上,不细看,琥珀色近乎清澈,灯光下,细小的颗粒悬浮均匀而繁盛,直觉上,酒花没少用。 嗅觉与味觉的整体感受符合我对优质IPA在饱满方面的诉求,但内容上明显的区别于以平衡易饮为王道的Tree House的Green与Julius所代表的那种清新属性的轻盈香气与清脆苦感。马赛克酒花的呈香方式,有相对淤积的一面,加上西楚这种看热闹不怕事大的流氓花的掺和,香气不可避免的热烈了些,加之Focal Banger的苦直接而持久,这两个点的突出,在一定程度上左右了酒的感官平衡性有所偏摆,相对于Heady Topper的波澜不惊娓娓道来,Focal Banger的表达更趋于将清晰与干净的童话以热血与锋芒的节奏加以诠释,以至于易饮性略有折扣。这酒,我喝过两次,感受基本一致。实话说,尽管我觉得的它苦的明显,平衡性另类,但不可否认这些感受的参照点太过极致,有机会一喝再喝的话绝不犹豫。在这个IPA优等班里,它或许略显顽劣,算不上头筹。但在感官呈现的综合吸引力上,依旧不失牛厂佳作水准。当然,我这矛盾的叙述必遭诟病,诸如主义与节操,还有匠心与情怀,或者浮躁与自嗨⋯⋯我依旧难以认同又只能接受,妄人们随时随地可以对任何人与事做出不过如此的评价,以及大放人不如己的狂言,甚至不惜上升到海拔8848的高度不顾缺氧的疾呼!自然也包括啤酒。民初,这种三观爆表叫做精神胜利法;而今,称心态好⋯⋯其实就个利字而已。
2022.5.31-2022.7.13 酒体有明显的絮状悬浮物 好喝!2023.12.12-2024.1.16 雪泥版老爷车🥶微苦,很高级的苦,回味无穷~
好喝,西楚的风味很炸裂,属于浑浊和西海岸的中间。柑橘,菠萝,柠檬的风味。开瓶还有蜂蜜的味道,苦度清列,清爽不腻口。我喜欢的风格
相比风头正劲的暗黄,这杯就显得明亮了许多。开盖就是浓烈的柑橘香气,泡沫绵密,闻香有些菠萝 柠檬的清爽感,非常的清爽。入口略厚的酒体,绵密的仿佛在吃棉花糖。柑橘汁,加水稀释的芒果汁。但是无法忽视的是如洪水猛兽一般的苦度,重重的压在舌苔上。后端呈现的是完全的松针,辛辣 苦 苔藓 潮湿。确实很久没到苦的过瘾的ipa了,如果在一个还没有混浊的年代横空出世了这款酒,我想这一定是被封神的酒款
小熊骗骗你 2017-06-23 10:40
最近掉入混浊ipa的大坑无法自拔,确实会上瘾……第二罐炼金术士的酒款,罐身的酒标设计依旧出色,风头正劲是喝下去从脑袋里爆炸出大量酒花,而这次则是光闻起来酒花的香气就能从双耳贯通而出,夸张荒诞的风格却恰如其分的描绘出重酒花的特点,超级喜欢的设计
外观:金色酒体,混浊感其实没有之前喝的那些明显,但是确实不是清澈的那种,泡沫丰富但是颗粒很大,消散的非常快
香气:突出浓郁的百香果和松针的香气,相比风头正劲而言特征更明确,香气也更馥郁。这次我学聪明了,只倒了一半到杯子里,对比下罐子和杯子的区别,从香气上来说,确实罐子里闻起来更清晰,香气的持久性也更强,喝完之后杯子里的香气已经偏甜腻了,而罐子里的还是比较清新
口感:中度酒体,杀口感很强,尤其从罐子里喝的那几口,杀口感异常强烈,飞扬跋扈
味道:入口主要还是百香果的味道,但是很快就被汹涌而来的苦感所淹没,这种高度的苦感非常张扬并且持久,然而神奇的是酒液咽下之后的回甘也非常快速,而且比一般的回甘在舌头上的覆盖面积更广,味道也更明亮,很有趣的体验
整体感受:荒诞的酒标,粗犷的泡沫质感,浓郁的香气,强烈的杀口感,彰显的高苦度,迅速的回甘,这款酒的每一个招式都是大开大合,毫无修饰做作之感。也许更多人会偏爱更平衡的风头正劲,但我觉得这个带着点狠劲儿的家伙也许更能吸引别人的注意力,毕竟在现在这个快节奏的社会里,不管在哪条马路上,一辆复古又有质感的老爷车永远都会是路人眼中的焦点,不是么?
陌生你好 2016-11-28 18:06
关于炼金术师的焦点老爷车(Alchemist Focal Banger IPA)简单说下:
视觉上,不细看,琥珀色近乎清澈,灯光下,细小的颗粒悬浮均匀而繁盛,直觉上,酒花没少用。
嗅觉与味觉的整体感受符合我对优质IPA在饱满方面的诉求,但内容上明显的区别于以平衡易饮为王道的Tree House的Green与Julius所代表的那种清新属性的轻盈香气与清脆苦感。马赛克酒花的呈香方式,有相对淤积的一面,加上西楚这种看热闹不怕事大的流氓花的掺和,香气不可避免的热烈了些,加之Focal Banger的苦直接而持久,这两个点的突出,在一定程度上左右了酒的感官平衡性有所偏摆,相对于Heady Topper的波澜不惊娓娓道来,Focal Banger的表达更趋于将清晰与干净的童话以热血与锋芒的节奏加以诠释,以至于易饮性略有折扣。这酒,我喝过两次,感受基本一致。实话说,尽管我觉得的它苦的明显,平衡性另类,但不可否认这些感受的参照点太过极致,有机会一喝再喝的话绝不犹豫。在这个IPA优等班里,它或许略显顽劣,算不上头筹。但在感官呈现的综合吸引力上,依旧不失牛厂佳作水准。当然,我这矛盾的叙述必遭诟病,诸如主义与节操,还有匠心与情怀,或者浮躁与自嗨⋯⋯我依旧难以认同又只能接受,妄人们随时随地可以对任何人与事做出不过如此的评价,以及大放人不如己的狂言,甚至不惜上升到海拔8848的高度不顾缺氧的疾呼!自然也包括啤酒。民初,这种三观爆表叫做精神胜利法;而今,称心态好⋯⋯其实就个利字而已。
蜜桃成熟撕 2024-02-16 22:42
DangD 2024-01-31 15:58
2022.5.31-2022.7.13 酒体有明显的絮状悬浮物
好喝!2023.12.12-2024.1.16 雪泥版老爷车🥶微苦,很高级的苦,回味无穷~
DEARHUI 2024-01-31 13:06
KS4jlxo 2024-01-08 17:59
好喝,西楚的风味很炸裂,属于浑浊和西海岸的中间。柑橘,菠萝,柠檬的风味。开瓶还有蜂蜜的味道,苦度清列,清爽不腻口。我喜欢的风格
心能转境则同如来 2024-01-07 00:18
Vistopia 2023-12-25 20:38
Mike_ 2023-11-14 21:24
相比风头正劲的暗黄,这杯就显得明亮了许多。开盖就是浓烈的柑橘香气,泡沫绵密,闻香有些菠萝 柠檬的清爽感,非常的清爽。入口略厚的酒体,绵密的仿佛在吃棉花糖。柑橘汁,加水稀释的芒果汁。但是无法忽视的是如洪水猛兽一般的苦度,重重的压在舌苔上。后端呈现的是完全的松针,辛辣 苦 苔藓 潮湿。确实很久没到苦的过瘾的ipa了,如果在一个还没有混浊的年代横空出世了这款酒,我想这一定是被封神的酒款
豌豆丶 2023-09-30 21:43