东印度波特是一款带有浓浓核桃、咖啡和巧克力香味的波特,采用淡色麦芽、慕尼黑麦芽和焦香麦芽与 Summit 和 Cascade 酒花酿造。
香气够足,绝对不错。就是闻着像狗厂的苏艾。
补笔记,5月初erik培训时用的酒。10-15度品尝。 香气,有烘烤麦香,饼干味香。welcoming /pleasant的酒精气息和太妃糖味。 外观 dark_brown, 灯下有ruby highlight. 深红褐色,酒体清澈,白色酒头,持久度中,细腻度中低。 Flavor味道 酒花重,有earth/piney的感觉。水果感受无。 口感mouthful 酒体比较饱满,酒精感受中。mouthfill太干,meshing temp 太高,碳化高。
浓浓的波特风 很浓香 但又很烟熏的 苦涩 可能就是因为这种味道 独特的吸引人 有点浓 但入口确实没有那么特别 哈哈哈
淡得像个棕艾,盲选的时候完全没有猜出任何信息
香气非常足,有些酸,棕色,甜。
深咖啡色酒体灯光下略有红色,淡棕色酒头,泡沫丰富持久,有酒泪。 中➖香气。刚开瓶有柑橘类香气,一些草本植物的清香,一些焦糖香气,香气不持久。 苦度中,味道浓度中加,沙口感中,有太妃糖,黑巧克力,柑橘,西柚,黑咖啡的味道。余味中等。 总体是一款好的波特,没有杂味,适合搭配红烧类食物,煎炸类食物
虽然酒名写着波特,其实分类算在了黑色ipa里。但美式酒花香气表现的不够强。中度烘烤麦芽口味,有焦糖,巧克力的感受,焦香表现的过头了。收口干,苦味持续,不仅有焦苦,还有酒花苦。酒体中度偏轻,碳化中高,比较轻盈,搭配这个酒精度数看来是想把适饮性做高,然而余韵的苦味表现让饮用压力加大了。
kees去年初还只能喝到五款,现在是越来越多了。东印度波特,听上去像是荷兰东印度公司在印尼殖民时期喝的酒;名字新奇以外,酒体略显寡淡,只有带涩感的咖啡苦味,其他滋味很少,没有香甜的感觉。说不定当年的波特就是这样的,但今天喝起来确实不太讨喜。
有人会爱这种口味吗?麦芽酒花都超标
甜甜瓜瓜 2018-07-03 06:30
香气够足,绝对不错。就是闻着像狗厂的苏艾。
peter 2017-12-29 01:21
补笔记,5月初erik培训时用的酒。10-15度品尝。
香气,有烘烤麦香,饼干味香。welcoming /pleasant的酒精气息和太妃糖味。
外观 dark_brown, 灯下有ruby highlight. 深红褐色,酒体清澈,白色酒头,持久度中,细腻度中低。
Flavor味道 酒花重,有earth/piney的感觉。水果感受无。
口感mouthful 酒体比较饱满,酒精感受中。mouthfill太干,meshing temp 太高,碳化高。
吃肉馅饺子 2017-12-21 20:25
浓浓的波特风 很浓香 但又很烟熏的 苦涩 可能就是因为这种味道 独特的吸引人 有点浓 但入口确实没有那么特别 哈哈哈
浑身上下抖三抖 2017-11-23 00:57
淡得像个棕艾,盲选的时候完全没有猜出任何信息
soracarnival 2017-11-10 21:08
至尊宝XXX 2017-09-09 14:03
香气非常足,有些酸,棕色,甜。
张贝龙 2017-06-05 23:35
深咖啡色酒体灯光下略有红色,淡棕色酒头,泡沫丰富持久,有酒泪。
中➖香气。刚开瓶有柑橘类香气,一些草本植物的清香,一些焦糖香气,香气不持久。
苦度中,味道浓度中加,沙口感中,有太妃糖,黑巧克力,柑橘,西柚,黑咖啡的味道。余味中等。
总体是一款好的波特,没有杂味,适合搭配红烧类食物,煎炸类食物
星葵 2017-05-06 22:20
虽然酒名写着波特,其实分类算在了黑色ipa里。但美式酒花香气表现的不够强。中度烘烤麦芽口味,有焦糖,巧克力的感受,焦香表现的过头了。收口干,苦味持续,不仅有焦苦,还有酒花苦。酒体中度偏轻,碳化中高,比较轻盈,搭配这个酒精度数看来是想把适饮性做高,然而余韵的苦味表现让饮用压力加大了。
沈恺 2017-03-02 13:54
kees去年初还只能喝到五款,现在是越来越多了。东印度波特,听上去像是荷兰东印度公司在印尼殖民时期喝的酒;名字新奇以外,酒体略显寡淡,只有带涩感的咖啡苦味,其他滋味很少,没有香甜的感觉。说不定当年的波特就是这样的,但今天喝起来确实不太讨喜。
T66 2016-08-06 15:01
有人会爱这种口味吗?麦芽酒花都超标