小丑（Paljas）酒厂前身是历史悠久的比利时Anders 兄弟酒厂，其获得Anders酒厂的传统配方和技术支持后注册了新的品牌Paljas， 专门生产比利时特酿和北美口味的IPA重口啤酒，其配方酿造获得了许多啤酒发烧友的追捧。
这款小丑IPA(Paljas IPA)使用了百分之百的淡色麦芽，四种酒花战斧、卡斯卡特、萨兹和亚麻黄酒花(Tomahawk, Cascade, Saaz and Amarillo)进行酿造，拥有了清新的香气和35IBU的适中苦度。同时，这款平衡的IPA还干投了特殊尼尔森·索万酒花(Nelson Sauvin)，甚至带来了长相思葡萄酒的味道。
玖老板 2016-09-18 09:55
还差不多，我个人比较待见这类酒。甜甜的口感很饱满。
X金 2016-09-18 09:35
可能是酒花的原因，整体香味没有美式IPA那么突出，IBU值应该也不高，可能更近于淡色艾尔。
飝 2016-09-06 18:28
只有甜味突出，酒花基本喝不出来，一般
飞翔的 2016-07-18 18:40
偏向于比利时双料或是偏甜的烈性艾尔，香味被盖住了，口感发甜，失去了酒花赋予的口感
雁行知 2016-07-02 11:33
比利时做IPA水平显然不如美国人。最麻烦的就是没有突出的酒花味。IPA没有了突出的酒花就如人没有了灵魂。
Angela啦啦啦 2016-07-02 09:10
这能叫IPA？原来比利时也有滥竽充数的
醉爱罗斯福 2016-07-01 13:08
这个酒厂的酒品质很一般，没有香气，没有苦度，没有回甘，还不如他家的金啤
JM 2016-06-28 13:11
不能称为ipa，苦味差，花香差， 糖味有点重。