Aurora Hoppyalis 是一款地道的 San Diego 风格 IPA，Simcoe、Mosaic、 Amarillo、 Citra 五种香气型酒花，给这款酒提供了强大的热带水果香气。新配方的 Aurora Hoppyalis 第一次亮相是旧金山啤酒周上，Aurora Hoppyalis 赢得了 Best Tasting IPA 的称号。
标准而又经典的美式IPA。酒标比较有意思，颜色搭配的很清晰，色彩斑斓。酒体入杯是浅黄色的酒体，有一点浑浊，酒体充斥着气泡。泡沫着十分丰富和持久，而且洁白细腻。闻一闻酒体，有着丰富的麦芽香味支撑着，同时带来着柑橘味，热带水果味，很是舒服。喝一口酒体，首先出现的是IPA的苦味，但是却能感受到香气味十分，随后会有浓烈的荔枝香味，柑橘香味，热带水果香味一并涌出占领着我的味蕾。总体来说，酒体沙口感适中，酒精感很弱，是比较经典的一款美式IPA，超高的性价比也让它成功进入我的口粮酒名单之一。
风格：American IPA 酒精度：7.0%vol 原麦汁浓度：16°P 灌装日期：2017.01.19 饮用日期：2017.05.24 饮用温度：6℃-10℃ 外观：干净通亮的赤金色，酒头绵密细致，观感不错！ 香气：初闻有蜜橘气息，甜中带一些小酸头，慢慢闻下去，背后是麦芽的厚实感，让人生不出厌恶感。 味道：入口微甜带出一些明媚的酸度，其中透出适度的松脂气息与酒花苦味。收口绽放出甘甜感。余味为苦香。 口感：杀口感中等，收口干爽但回甘显现很快。香气虽有甜意，但入口整体平衡偏向美式IPA经典的苦味，配合适度而明媚的酸味。 总体印象：一款在经典美式IPA的苦味特点上加入适度的热带水果般的酸度的IPA，酒精度不低但毫不显露。只是我个人不怎么喜欢苦味为主的酒。 推荐饮用温度7℃-11℃
老厂子，就是个ipa，没啥特别。
在酒柜里选了个评分比较高的酒，开瓶热带果香味就特别明显，不是香精味。泡沫略微挂杯，保持度还可以，酒体金金黄色且略带混浊。入口没有酸味，只剩苦甘味，但是收口顺。可以作为苦味爱好者的口粮酒了吧。瓶子设计很好看。
开瓶瞬间香气撩人，喝下去苦度很高，泡沫不是特别丰富，像一个中年女人的感觉。
倒杯香气就扑面而来，应该是罐装封存较好，但是香气很奇怪，不是常见的水果香气，仔细辨别，应该是有一点薰衣草香，入口很快苦感就涌上味蕾，舌尖及两侧有强烈的由苦到酸的味道，酒精感偏重，相对标准的AIPA，不是我喜欢的IPA的特点
气味:柑橘香气和药草的味道很是清新； 观感:金黄色酒体略浑浊，气泡绵密但不持久； 口感:入口是柑橘 百香果类水果的味道，苦度适中，在口中保持还蛮久，酒精度很微弱，中等杀口感，以个人水平来说是很平衡的一款IPA。 综述:酒标设计的挺好看，酒的整体感觉也很好。
时间，2019.10.22 地点，上海啤酒阿姨 人物，同事 风格，美式IPA 酒体稍显浑浊，浅黄色酒体非常好看，泡沫丰富，柑橘，芒果，凤梨，青草
漂亮的瓶子，美妙的名字，让人不由得对这款北极光充满了期待，开瓶入杯，深黄色的酒体稍显浑浊，泡沫丰富而粗糙，偏香甜的热带水果气味扑面而来，像是香橙，还有点菠萝的感觉，而入口并不觉得甜，反而是苦味占了上风，不过也是宜人的微苦，混合热带水果的味道加上一点点的松脂芳香，很标准的美式ipa口感，沙口感一般，酒精感几乎感觉不到，似乎是一款中规中矩普普通通找不到什么太多记忆点的美式ipa。然而当饮尽后的回甘袭来时，我才恍然大悟，苦味结束后，这中回味不是苦，也不是简单的甜，而是奇妙的甘，甘醇，直入心底，悠长不绝，这绵绵苦香后的回甘，正如漫漫极夜中倏然闪动的极光般引人入胜。
金黄色酒体非常漂亮，开瓶马赛克酒花香味，碳化弱，入口有西楚酒花的甜味，但阿马里洛没感觉到。平衡性一般，酒体适中，易饮性强，不错的一款酒，但同等价位的选择太多了。
Ssg_Snderson 2017-06-06 02:32
标准而又经典的美式IPA。酒标比较有意思，颜色搭配的很清晰，色彩斑斓。酒体入杯是浅黄色的酒体，有一点浑浊，酒体充斥着气泡。泡沫着十分丰富和持久，而且洁白细腻。闻一闻酒体，有着丰富的麦芽香味支撑着，同时带来着柑橘味，热带水果味，很是舒服。喝一口酒体，首先出现的是IPA的苦味，但是却能感受到香气味十分，随后会有浓烈的荔枝香味，柑橘香味，热带水果香味一并涌出占领着我的味蕾。总体来说，酒体沙口感适中，酒精感很弱，是比较经典的一款美式IPA，超高的性价比也让它成功进入我的口粮酒名单之一。
Pippo 2017-05-24 23:06
风格：American IPA
酒精度：7.0%vol
原麦汁浓度：16°P
灌装日期：2017.01.19
饮用日期：2017.05.24
饮用温度：6℃-10℃
外观：干净通亮的赤金色，酒头绵密细致，观感不错！
香气：初闻有蜜橘气息，甜中带一些小酸头，慢慢闻下去，背后是麦芽的厚实感，让人生不出厌恶感。
味道：入口微甜带出一些明媚的酸度，其中透出适度的松脂气息与酒花苦味。收口绽放出甘甜感。余味为苦香。
口感：杀口感中等，收口干爽但回甘显现很快。香气虽有甜意，但入口整体平衡偏向美式IPA经典的苦味，配合适度而明媚的酸味。
总体印象：一款在经典美式IPA的苦味特点上加入适度的热带水果般的酸度的IPA，酒精度不低但毫不显露。只是我个人不怎么喜欢苦味为主的酒。
推荐饮用温度7℃-11℃
嘿嘿 2020-09-17 17:00
老厂子，就是个ipa，没啥特别。
肉肉柚子珺 2020-09-07 00:00
在酒柜里选了个评分比较高的酒，开瓶热带果香味就特别明显，不是香精味。泡沫略微挂杯，保持度还可以，酒体金金黄色且略带混浊。入口没有酸味，只剩苦甘味，但是收口顺。可以作为苦味爱好者的口粮酒了吧。瓶子设计很好看。
帕瓦马利 2020-04-03 22:18
开瓶瞬间香气撩人，喝下去苦度很高，泡沫不是特别丰富，像一个中年女人的感觉。
乐小天 2020-03-13 22:15
倒杯香气就扑面而来，应该是罐装封存较好，但是香气很奇怪，不是常见的水果香气，仔细辨别，应该是有一点薰衣草香，入口很快苦感就涌上味蕾，舌尖及两侧有强烈的由苦到酸的味道，酒精感偏重，相对标准的AIPA，不是我喜欢的IPA的特点
那年爷们26_S 2020-02-05 12:25
气味:柑橘香气和药草的味道很是清新；
观感:金黄色酒体略浑浊，气泡绵密但不持久；
口感:入口是柑橘 百香果类水果的味道，苦度适中，在口中保持还蛮久，酒精度很微弱，中等杀口感，以个人水平来说是很平衡的一款IPA。
综述:酒标设计的挺好看，酒的整体感觉也很好。
年少不听李宗盛X 2019-11-11 13:36
时间，2019.10.22
地点，上海啤酒阿姨
人物，同事
风格，美式IPA
酒体稍显浑浊，浅黄色酒体非常好看，泡沫丰富，柑橘，芒果，凤梨，青草
Jerry史 2019-08-28 17:08
漂亮的瓶子，美妙的名字，让人不由得对这款北极光充满了期待，开瓶入杯，深黄色的酒体稍显浑浊，泡沫丰富而粗糙，偏香甜的热带水果气味扑面而来，像是香橙，还有点菠萝的感觉，而入口并不觉得甜，反而是苦味占了上风，不过也是宜人的微苦，混合热带水果的味道加上一点点的松脂芳香，很标准的美式ipa口感，沙口感一般，酒精感几乎感觉不到，似乎是一款中规中矩普普通通找不到什么太多记忆点的美式ipa。然而当饮尽后的回甘袭来时，我才恍然大悟，苦味结束后，这中回味不是苦，也不是简单的甜，而是奇妙的甘，甘醇，直入心底，悠长不绝，这绵绵苦香后的回甘，正如漫漫极夜中倏然闪动的极光般引人入胜。
史塔克家的二丫 2019-08-04 12:34
金黄色酒体非常漂亮，开瓶马赛克酒花香味，碳化弱，入口有西楚酒花的甜味，但阿马里洛没感觉到。平衡性一般，酒体适中，易饮性强，不错的一款酒，但同等价位的选择太多了。