这是一款经典的美式风格IPA，酒体不厚，苦度偏高，柚子皮味残留持久，非常易饮。黑市的品牌理念是“高品质的手工酿啤，只给知道的圈内人“。1930年美国黑帮的形象，每款酒都是围绕黑社会这个主题而取名的，从而暗示酿啤迷们一定要“保密!”。
奖项：
美国啤酒节Great American Beer Festival (金奖，银奖),
圣地亚哥国际啤酒节San Diego International Beer Festival (银奖 x2, 铜奖),
最佳精酿啤酒奖Best of Craft Beer Award (银奖, 铜奖)
ROCKROCK 2016-06-28 15:45
外观:泡沫丰富细腻，大约两指。持久性不错，消散的比较慢。
酒体呈现琥珀色比较清澈。
香气:明显是卡斯卡特还有西楚带来的霸气柑橘香。同时还有哥伦布斯的松脂的香味。
味道:入口后先是酒花带来的微苦，然后是多种美式酒花带来的柑橘，水果还有松脂的香味。中段是麦芽带来的焦糖甜味，味道不是很重。收口是干脆的酒花苦味感觉苦度不是很高。杀口感较强，酒体中等偏下。整体的平衡不错，酒花的苦和香气会在口腔内持续很久。
S-腥红 2016-06-28 10:12
比较喜欢这种爽口的酒，泡沫丰富，果香味十足，个人感觉不苦，非常好喝，酒精度几乎感觉不到，非常喜欢，考虑购买一下
帆帆帆 2016-06-27 23:38
填第三遍了，醉了。。。
对不起了，实在是没激情再填写完整的测评了。。。
泡沫很细腻丰富，酒花香气充足，刚倒出来就能闻到水果香气。
酒精感几乎没有，入口有丰富的花香果香，我媳妇儿说还有铁观音的味道，后味烟熏加苦味，很舒服。
小包子爱精酿 2016-06-27 23:13
第一次写酒评心情特别紧张激动。这瓶黑市IPA是易拉罐装的，这样不但有利于瓶中发酵，还特别的方便携带，更重要是环保吧。泡沫很丰富，刚打开就冒出来了，颜色是深黄色的，并伴有清新的水果香味。入口有一点沙口感，但不是很强烈，还会有一些苦，应该是啤酒花的味道吧。总体来说挺好喝的，让人回味。
老白 2016-06-27 22:52
易拉罐包装很有气势，黑色的主色调充分代表了黑市的主题，打开橘香和西柚香很明显，泡沫细腻，持久。苦度略显不足，酒精味掩盖的很好，觉得是一款畅饮型ipa吧，我个人更喜欢苦度高一点的ipa.
酒精张 2016-06-27 22:08
打开包裹，一看是IPA.直接常温就开了，典型的美式啤酒花香味扑面而来，尝一口，很赞。口感干净，水果香花香丰富。
鹏跃 2016-06-26 21:37
对于这款美式IPA，很典型的美式酒花新世纪的感觉，强烈的柑橘，蜂蜜，花香的味道，让我感到惊奇的是里面竟然有烟熏的味道，回味的酒精度很低，平衡做的很不错，回味有着浓浓的麦芽谷物的味道。
杜成东 2016-06-26 13:52
泡沫细腻丰富，闻香柑橘类香气，略微浑浊，色泽金黄色，讨人喜欢，入口后段有后苦味，和卡斯卡特，西楚的酒花有关
杨成磊 2016-06-26 12:43
酒花香味十足，泡沫很持久，琥珀酒体，酒花将残糖很好掩盖，饮用后麦香味与酒花味复杂交融在一起，回味复杂，品鉴酒品，不适合畅饮，饮用多了还是感觉有点腻
此号不用 2016-06-26 10:06
开罐倒酒，香气飘逸，泡沫丰富，酒体呈金黄，略微混浊，泡沫持久不下，遂趁机闻味，橘香明显，夹杂芒果、花香。泡沫微下，便急不可耐，第一口喝了一大口，酒花苦味爆炸出来，可能是由于第一口的缘故，不够浓烈，沙口感不强，酒体平衡适中，回甘不错，淡淡的青草味道