Tree House的Julius作为新英格兰浑浊型IPA的典范,每加仑酒体要添加1.6盎司各类美国酒花,其复杂的配比构成了橙子、芒果、柑橘等热带水果的复杂集合体。超级清新易饮,让人欲罢不能。
树屋的新包装,罐装01/15/21,开罐03/06/21,50天日期来看还算新鲜。 泡沫非常绵密,消散较慢,有挂壁。酒体混浊金黄,少许酵母沉淀,杀口感中等。开罐香气馥郁,但不至于传说的“香溢满屋”,主体是明显的柑橘皮味,回温后各类热带水果的酒花味,典型NE风格。 入口非常顺滑,好像加入了奶油和果汁,香气更甚。苦度很低,毫无酒精感,收口偏干。打嗝后冲入鼻腔的是更尖锐的酒花味,有别于闻香和入口的感觉,不好形容。 总体评价约4.5左右,着实高于许多厂的NEipa很多,但可能预期太高,没有非常惊艳。以后有机会遇到新鲜日期可以再多尝尝,也对树屋的其他产品有所期待。毕竟人的味觉和喜好总在不断变化,适合自己才是最好,乐于探索才有惊喜。
简单形容一下就是 : 久仰大名 名不虚传 几乎可以作为评价NEIPA的标杆 另:打嗝的味道真香
喝的20年11月的批次,氧化根本不知道是什么味。味道绝对没有神酒的概念,到是打嗝是真牛逼。
泡沫细腻持久,能看出用料比较扎实,能对的起这个价格,香气表现比较中规中矩,入口后和酒精的融合度较好。卖一百多一罐,觉得作为口粮还是性价比低了,招待人,也不一定能达到惊艳的效果。
拔草著名的树屋朱利叶斯了。距离生产日期两月以内,新鲜度还算可以。果味香气浓郁,泡沫较少,橙色酒体偏浑浊。柑橘味道明显,相比其他IPA反而苦度不算高,清新爽口。
趁冷干掉!厚重的酒液里仿佛藏着一卡车热带水果!高甜度,高杀口度,所有的酒花香气会完整的隐匿在低温的酒液中,待进入口腔再瞬间迸发。对于热爱这种口味的我来说,我喝到的竟然是幸福感!
这是批次的问题?还是今年酒花的普遍问题?开瓶香气呢,完全没有。味道呈现呢,也是完全没有留下印象。我看到有人评价这一批次是垃圾中的战斗机,还在纳闷,今晚开了之后发现,原来还真的是这个批次有问题? 回味昨晚的雪,虽然比朱利叶斯早了8天,但是香气,酒体还是果香让人流连忘返。今晚的朱利叶斯反而让我大失所望!和我第一次喝到的朱利叶斯简直差别不要太大!这还是1月6号的飞机货!
存折儿 2021-03-08 21:12
EvolWNv8H6 2021-03-06 14:33
树屋的新包装,罐装01/15/21,开罐03/06/21,50天日期来看还算新鲜。
泡沫非常绵密,消散较慢,有挂壁。酒体混浊金黄,少许酵母沉淀,杀口感中等。开罐香气馥郁,但不至于传说的“香溢满屋”,主体是明显的柑橘皮味,回温后各类热带水果的酒花味,典型NE风格。
入口非常顺滑,好像加入了奶油和果汁,香气更甚。苦度很低,毫无酒精感,收口偏干。打嗝后冲入鼻腔的是更尖锐的酒花味,有别于闻香和入口的感觉,不好形容。
总体评价约4.5左右,着实高于许多厂的NEipa很多,但可能预期太高,没有非常惊艳。以后有机会遇到新鲜日期可以再多尝尝,也对树屋的其他产品有所期待。毕竟人的味觉和喜好总在不断变化,适合自己才是最好,乐于探索才有惊喜。
Surmounteder 2021-03-04 22:08
简单形容一下就是 :
久仰大名 名不虚传
几乎可以作为评价NEIPA的标杆
另:打嗝的味道真香
NBB 2021-02-25 19:02
喝的20年11月的批次,氧化根本不知道是什么味。味道绝对没有神酒的概念,到是打嗝是真牛逼。
Erch 2021-02-25 14:50
打嗝海疯 2021-02-13 22:28
泡沫细腻持久,能看出用料比较扎实,能对的起这个价格,香气表现比较中规中矩,入口后和酒精的融合度较好。卖一百多一罐,觉得作为口粮还是性价比低了,招待人,也不一定能达到惊艳的效果。
芥末生煎 2021-02-13 19:24
拔草著名的树屋朱利叶斯了。距离生产日期两月以内,新鲜度还算可以。果味香气浓郁,泡沫较少,橙色酒体偏浑浊。柑橘味道明显,相比其他IPA反而苦度不算高,清新爽口。
车载音乐在田野 2021-02-12 19:34
LemonMak 2021-02-08 01:04
趁冷干掉!厚重的酒液里仿佛藏着一卡车热带水果!高甜度,高杀口度,所有的酒花香气会完整的隐匿在低温的酒液中,待进入口腔再瞬间迸发。对于热爱这种口味的我来说,我喝到的竟然是幸福感!
莱茵河畔的萌萌哒 2021-02-05 00:40
这是批次的问题?还是今年酒花的普遍问题?开瓶香气呢,完全没有。味道呈现呢,也是完全没有留下印象。我看到有人评价这一批次是垃圾中的战斗机,还在纳闷,今晚开了之后发现,原来还真的是这个批次有问题?
回味昨晚的雪,虽然比朱利叶斯早了8天,但是香气,酒体还是果香让人流连忘返。今晚的朱利叶斯反而让我大失所望!和我第一次喝到的朱利叶斯简直差别不要太大!这还是1月6号的飞机货!