这是一款美式风格的双料IPA，有着深琥珀色泽和漂亮的酒体，他们选择在发酵完成后再投了三种不同的啤酒花加强风味，所以有着丰富的气味、柔软的口感和强烈的味觉冲击。酒体呈琥珀色酒头淡黄，泡沫很细腻，苦味重，感觉不到果香味清爽。
其实我对断魂椒更感兴趣，无奈暂无，据说季节也不妥，搁置吧。胖子有他家的Double IPA，酒标是头亚洲象，印度风情浓郁的构图和配色----别考究那象是不是非洲象，不能够⋯⋯这大象有表征India的意图，就像Founders有款帝国世涛的双头鹰表征Russian,大约一个意思 温度：10℃左右 香气：浓郁而香气四溢，类似橘皮和松脂的香气，后段略微有点焦糖香气和升腾感，感受很饱满而舒适，中等浓稠却不失IPA的清爽格调。 外观：酒液呈中等偏深的琥珀色，无悬浮物，沫色米白而沫量丰沛（我倒的，多数难逃丰沛的命运），密度渐变，中段略有气泡表层偏细致，泡持度中上。 味道：橘科与松脂的香味，顺理成章的沿袭并具形化了嗅觉的脉络，浓郁饱满持久稳健，主调之势不怒自威。果木清沁的背景映托下，先是起自舌尖的一抹焦糖类的香甜迅速展开，但未及巩固寸土，凛冽的酒花儿植物苦便势不可挡的攻城拔寨席卷而来，苦感清脆略黏滞，越往后段越清晰坚挺。酒精的升腾感略明显。收口略显干与苦，回味酒花香气明显。 口感：酒体中等偏轻，杀口感中等，提供了明显的气泡感，并不拖沓，苦感带来轻微的涩感但一闪而过，温热感偏轻。 综合：香浓郁且苦略大于甜的一支力度足够的双倍IPA，在IPA类大行其道的今天，这支酒算不得惊艳但绝不失水准。
从深琥珀色的酒体和开瓶后浓厚的酒花味，就能感到这款酒的重口味，泡沫非常细腻，入口后苦味比较重，没有想象中的果香，反而是酒精味凸显了出来，算是别有一番风味吧。
苦味没有被很好的平衡，酒精味也没掩盖的很好，没什么香气
口感略重，感觉层次感差了火候，苦味为主明细，掩盖了果香和清爽的味道。
j气味很丰富酒体深琥珀色酒头略淡。酒的苦感很重，果香不明显。
陌生你好 2016-06-11 07:47
其实我对断魂椒更感兴趣，无奈暂无，据说季节也不妥，搁置吧。胖子有他家的Double IPA，酒标是头亚洲象，印度风情浓郁的构图和配色----别考究那象是不是非洲象，不能够⋯⋯这大象有表征India的意图，就像Founders有款帝国世涛的双头鹰表征Russian,大约一个意思
温度：10℃左右
香气：浓郁而香气四溢，类似橘皮和松脂的香气，后段略微有点焦糖香气和升腾感，感受很饱满而舒适，中等浓稠却不失IPA的清爽格调。
外观：酒液呈中等偏深的琥珀色，无悬浮物，沫色米白而沫量丰沛（我倒的，多数难逃丰沛的命运），密度渐变，中段略有气泡表层偏细致，泡持度中上。
味道：橘科与松脂的香味，顺理成章的沿袭并具形化了嗅觉的脉络，浓郁饱满持久稳健，主调之势不怒自威。果木清沁的背景映托下，先是起自舌尖的一抹焦糖类的香甜迅速展开，但未及巩固寸土，凛冽的酒花儿植物苦便势不可挡的攻城拔寨席卷而来，苦感清脆略黏滞，越往后段越清晰坚挺。酒精的升腾感略明显。收口略显干与苦，回味酒花香气明显。
口感：酒体中等偏轻，杀口感中等，提供了明显的气泡感，并不拖沓，苦感带来轻微的涩感但一闪而过，温热感偏轻。
综合：香浓郁且苦略大于甜的一支力度足够的双倍IPA，在IPA类大行其道的今天，这支酒算不得惊艳但绝不失水准。
北纬三十度 2016-05-16 15:29
从深琥珀色的酒体和开瓶后浓厚的酒花味，就能感到这款酒的重口味，泡沫非常细腻，入口后苦味比较重，没有想象中的果香，反而是酒精味凸显了出来，算是别有一番风味吧。
苦力 2016-05-16 14:32
苦味没有被很好的平衡，酒精味也没掩盖的很好，没什么香气
嘟嘟 2016-05-16 11:42
口感略重，感觉层次感差了火候，苦味为主明细，掩盖了果香和清爽的味道。
DrinkBeer 2016-05-11 17:44
j气味很丰富酒体深琥珀色酒头略淡。酒的苦感很重，果香不明显。