炸弹与手雷，原本就是帝磨栏最受欢迎的高度Barley Wine。其酒精度隐藏极好。里奥哈葡萄酒桶熟成，使用了皮尔森麦芽与焦糖麦芽，哥伦布啤酒花和萨兹啤酒花提供了强烈的苦味。
De molen Bommen & Granaten，生产日期17/11/16，品鉴20/1/17 Aroma：9/12，老陈醋、南酸枣、酵母、黑醋栗、红酒、腐烂的水果，感觉大麦酒的特色几乎不见，问起来特别酸但不是特别愉悦的那种 Appearence：2/3，暗红色，泡沫极少 Flavor：15/20，出乎意料的酸，葡萄干、果醋、蓝莓、酒曲，收口腻，不太干净 Mouthfeel：3/5，酒精压制略差、单宁、酒体厚重、气泡感略强 Overall impression：7/10，没想到过红酒桶是这样的，和普通版差异甚大，多了明显的红酒桶特点，要不是看了别人的评价我以为我放坏了 Total：36/50
酸味与凝厚并存的一款酒，太妃糖的香气令人难以忘却
一款过里奥哈红酒桶的大麦酒 甜非常甜回口红酒桶的味道出来了 入口酒精味明显倒入杯中琥珀色酒体 泡沫特别少 一款非常牛逼的 大麦 风车出品必属精品
开瓶闻起来还以为是个酸啤 味道还真是复杂啊 多种多样 入口一点甜 有点焦糖 果酸 葡萄酒 酱味 回味酸甜的感觉
漂亮的小红蜡，大麦酒还是不行，不过多放放风味会柔和好多
外观：深红近乎褐色的酒体，混浊不透光显得很厚重，几乎没有泡沫，谁敢信这是一款啤酒。 香气：一开瓶一股伴随着发酵的湿木头味儿窜出来，我差点以为开了一罐腐乳。凑近闻，不知道是不是店里有点冷，并不是多么强烈，问起来更像红酒。本来准备香气打四分，但是后来这股桶味一直在昭示着这款作品对于我草率打分的不满，遂提高零点五分。 口感：自从喝了赛道，所有按理说是重度酒体的酒在我这都是中度，这款酒相对顺滑，酒精感不明显，低温下服用没有压力。 味道：由于我之前没有喝过大麦酒也没喝过奥里哈红酒，我只能描述直观感受。甜，而且是相对清爽的甜。早听说大麦酒甜的发腻，不知道是不是过桶的原因，这款酒喝起来有一种接近山楂的酸滋味儿，中和了麦汁的甜感不过依旧是一款小甜酒。酒精味不明显咽下去时才在喉部提现整体来说更接近红酒。 整体感受：扣分项来了！这款酒味道甜美丰富，厚度相得益彰，但是滋味很短，通常对于不能大口干的高度酒，我期望，能收获到相对绵长的多变的滋味，这款酒得风味太短了，使得其无法触及高度酒的巅峰，可惜。
偏甜，倒是还是蛮好下口的，
东辅楼的报告厅 2020-01-17 23:46
De molen Bommen & Granaten，生产日期17/11/16，品鉴20/1/17
Aroma：9/12，老陈醋、南酸枣、酵母、黑醋栗、红酒、腐烂的水果，感觉大麦酒的特色几乎不见，问起来特别酸但不是特别愉悦的那种
Appearence：2/3，暗红色，泡沫极少
Flavor：15/20，出乎意料的酸，葡萄干、果醋、蓝莓、酒曲，收口腻，不太干净
Mouthfeel：3/5，酒精压制略差、单宁、酒体厚重、气泡感略强
Overall impression：7/10，没想到过红酒桶是这样的，和普通版差异甚大，多了明显的红酒桶特点，要不是看了别人的评价我以为我放坏了
Total：36/50
月某 2020-01-14 17:17
酸味与凝厚并存的一款酒，太妃糖的香气令人难以忘却
小丑中的Vip 2019-12-23 11:11
一款过里奥哈红酒桶的大麦酒 甜非常甜回口红酒桶的味道出来了 入口酒精味明显倒入杯中琥珀色酒体 泡沫特别少 一款非常牛逼的 大麦 风车出品必属精品
紫阳小酒花 2019-12-10 19:19
开瓶闻起来还以为是个酸啤 味道还真是复杂啊 多种多样 入口一点甜 有点焦糖 果酸 葡萄酒 酱味 回味酸甜的感觉
嘿嘿 2019-12-09 14:23
漂亮的小红蜡，大麦酒还是不行，不过多放放风味会柔和好多
CHUNGMINGHO 2019-11-30 00:58
呆虎 2019-11-09 20:24
外观：深红近乎褐色的酒体，混浊不透光显得很厚重，几乎没有泡沫，谁敢信这是一款啤酒。
香气：一开瓶一股伴随着发酵的湿木头味儿窜出来，我差点以为开了一罐腐乳。凑近闻，不知道是不是店里有点冷，并不是多么强烈，问起来更像红酒。本来准备香气打四分，但是后来这股桶味一直在昭示着这款作品对于我草率打分的不满，遂提高零点五分。
口感：自从喝了赛道，所有按理说是重度酒体的酒在我这都是中度，这款酒相对顺滑，酒精感不明显，低温下服用没有压力。
味道：由于我之前没有喝过大麦酒也没喝过奥里哈红酒，我只能描述直观感受。甜，而且是相对清爽的甜。早听说大麦酒甜的发腻，不知道是不是过桶的原因，这款酒喝起来有一种接近山楂的酸滋味儿，中和了麦汁的甜感不过依旧是一款小甜酒。酒精味不明显咽下去时才在喉部提现整体来说更接近红酒。
整体感受：扣分项来了！这款酒味道甜美丰富，厚度相得益彰，但是滋味很短，通常对于不能大口干的高度酒，我期望，能收获到相对绵长的多变的滋味，这款酒得风味太短了，使得其无法触及高度酒的巅峰，可惜。
丶餘 2019-10-18 19:08
偏甜，倒是还是蛮好下口的，
之洋 2019-10-08 04:46
善茬 2019-08-28 23:18