这是一款在酸艾尔的基础上各种过桶各种混合的作品，但是9.4度的酒精度让你无法小觑。这款特酿4号完全对得起特酿这个词，隐藏非常好的酒精感，多次的过桶在保持了高度的同时又柔化了口感，而且酸啤酒又是让人一不小心就会喝多的类型。不过请不要小看它哦，很可能在你反应过来之前，就已经倒在桌下了。
开瓶的香气有明显的果香，有点像酸啤，又有点像黄酒，很奇怪。倒入杯中，酒体呈黑色，没有泡沫，真的是一点泡沫都没有。入口，几乎没有杀口感，酒体像极了绍兴老酒，甜度很大，酒精感在甜腻之下也隐藏不住，甜味以后的酸有点像葡萄酒，但好在没有明显的涩味。实话说，这款酒味道来看就是咱中国的黄酒，和啤酒真的不沾边，我个人也接受不来酿酒师的脑洞大开！
酒体适中，开瓶既有多种复杂香气扑面而来，深色浆果气息浓郁，入口顺滑，酒精度几乎不被察觉，橡木桶中陈年导致酒体始终散发过桶后特有的富有层次感的香气，回甘微酸，恰到好处，用这么多款酒混合过桶后依然这么平衡，相当难得！
去年在酒花兑换的酒，听说和黄酒差不多，就着螃蟹酒开了。 颜色深棕偏黑，完全没有泡沫，乌梅酸和烟熏味道，确实非常像极了黄酒，极具辨识度，好喝。
外观：棕色，半透，像一杯棕艾，泡沫少，不持久。 闻香：强烈酱香，黄酒，少量白酒，葡萄酒，烟熏，乌梅，红枣。 口感：清冽，中等厚度，与我想象的粘稠厚重完全不一样。 味道：强烈的酱香，最像黄酒，也有中等白酒和葡萄酒的香气和酒精感，果酸还越来越强，也有一点法兰德斯红的影子。 总评：开眼了，喝了一杯假啤酒（褒义）。
闻香红枣黄酒味，入口是酱香白酒+黄酒的混合口味，好喝，中国风格的酒，至于是不是啤酒已经不重要了
女儿红风味的啤酒，深色莓果，蜂蜜，还有一点隐藏的意思都没有的酒精～仿佛在喝一杯黄酒
花雕酒无疑 没有苦感 甜 话梅 果脯 收口有一点微酸 比较适合配大闸蟹
黄酒加了乌梅汁的酒，不过酒体没有黄酒那么厚实
酱油，浆果，止咳糖浆，一点药草，甜，话梅酸，杀口感极弱，收口长，干净
酸艾尔再过桶，有点出乎意料，口感上李子和葡萄干味道。酒精感不强
华优冰其斯 2019-01-06 23:37
开瓶的香气有明显的果香，有点像酸啤，又有点像黄酒，很奇怪。倒入杯中，酒体呈黑色，没有泡沫，真的是一点泡沫都没有。入口，几乎没有杀口感，酒体像极了绍兴老酒，甜度很大，酒精感在甜腻之下也隐藏不住，甜味以后的酸有点像葡萄酒，但好在没有明显的涩味。实话说，这款酒味道来看就是咱中国的黄酒，和啤酒真的不沾边，我个人也接受不来酿酒师的脑洞大开！
Cris 2018-12-22 15:22
酒体适中，开瓶既有多种复杂香气扑面而来，深色浆果气息浓郁，入口顺滑，酒精度几乎不被察觉，橡木桶中陈年导致酒体始终散发过桶后特有的富有层次感的香气，回甘微酸，恰到好处，用这么多款酒混合过桶后依然这么平衡，相当难得！
苦工 2018-09-27 20:14
去年在酒花兑换的酒，听说和黄酒差不多，就着螃蟹酒开了。
颜色深棕偏黑，完全没有泡沫，乌梅酸和烟熏味道，确实非常像极了黄酒，极具辨识度，好喝。
acetylcoa 2018-07-13 11:59
外观：棕色，半透，像一杯棕艾，泡沫少，不持久。
闻香：强烈酱香，黄酒，少量白酒，葡萄酒，烟熏，乌梅，红枣。
口感：清冽，中等厚度，与我想象的粘稠厚重完全不一样。
味道：强烈的酱香，最像黄酒，也有中等白酒和葡萄酒的香气和酒精感，果酸还越来越强，也有一点法兰德斯红的影子。
总评：开眼了，喝了一杯假啤酒（褒义）。
MrXBigXRoy 2018-07-13 11:58
闻香红枣黄酒味，入口是酱香白酒+黄酒的混合口味，好喝，中国风格的酒，至于是不是啤酒已经不重要了
熊伟麟 2018-06-23 15:41
女儿红风味的啤酒，深色莓果，蜂蜜，还有一点隐藏的意思都没有的酒精～仿佛在喝一杯黄酒
2333 2018-05-16 19:11
花雕酒无疑 没有苦感 甜 话梅 果脯 收口有一点微酸 比较适合配大闸蟹
上海泰森 2018-03-19 21:38
黄酒加了乌梅汁的酒，不过酒体没有黄酒那么厚实
洛言 2018-02-22 22:15
酱油，浆果，止咳糖浆，一点药草，甜，话梅酸，杀口感极弱，收口长，干净
TonyStark 2018-02-07 12:26
酸艾尔再过桶，有点出乎意料，口感上李子和葡萄干味道。酒精感不强