杜父鱼IPA来源于岬角最初的家酿集市。公司成立于1992，家酿集市目前仍然是一个为圣地亚哥手工啤酒酿造的催化剂。这款酒的灵感来自于岬角的客户，员工，杜父鱼IPA有杏、桃、芒果和柠檬味道。它的酒体较轻，有清新的酒花香气。这美味的啤酒在2007伟大的美国啤酒节上获得铜牌。 杜父鱼鳍棘有毒，可以造成强烈的刺痛。具有讽刺意味的是，杜父鱼的肉是非常鲜美的。会造成刺痛，但味道很好的东西，听起来像一个岬角的IPA。
啤酒花味儿挺重，带来的也是更多的清爽 但不是我喜欢的味儿
香气：有柑橘和荔枝的香味。 外观：金黄色酒体，很清澈，泡沫中等，较持久。 口感：中度偏轻酒体，沙口感中度，酒精感基本不显。 味道：柑橘、松针、荔枝味混合成独特的香甜口感。回味先甜后苦，苦度较高且持久。收口略有点干。 整体感受：香气浓郁，果味鲜明，甜苦平衡。非常好的美式IPA。
灌装：2019.10.19 饮用：2020.11.12 喝过最不新鲜的IPA了，距离灌装超过一年。开盖之后柑橘，加凤梨芒果香气迸发，后段出现明显但是有醇厚感的麦香。入杯之后非常好看，泡沫细腻消散慢，酒液橙色清澈。杀口感弱，不知道是不是和放的时间太长有关系，入口是柑橘和热带水果的味道，酒花清冽的苦味一如既往的强烈且纯粹。后段的松脂味极其明显，而较弱的气泡感使酒体显得圆润稳重，配合略微的麦汁甜味显得还蛮平衡。收口干净利索，留下很舒服的松脂，芒果和柑橘香味。总而言之虽然日期很差，酒花的果香可能确实弱了很多，但是由此得到突出的麦汁味倒使得酒液更加平衡，西海岸特色突出了很多，真的是很棒了，从此不再害怕临期酒🐶 ——2020.11.12
美国 岬角 杜父鱼IPA 酒精度：7% 苦度：70IBU 酒体：暗金色，较清澈，泡沫多并且持续时间长不断的有气泡翻腾。 香气：松脂，芒果，柑橘和热带水果味。 口感：轻中度酒体，入口第一感觉是蜂蜜的甜味，随后柑橘、芒果、松脂和松针味主导。后段回甘，略苦。 感受：相比高达70的苦度我还是觉得前中段的甜味更突出，可能因为喝过的美式IPA都偏甜，个人觉得是一款比较平衡的IPA，没有让我非常喜欢的点，但是也没有明显的缺点。
开瓶香气扑鼻，入口香味立即转为浓浓的麦汁味道，酒体清澈，入口苦度较高，但苦得并不涩口，苦后回甘。
开瓶柑橘香气扑鼻而来，但是入口还没感受到果香，整个口腔就已经被苦味裹挟了。整体感受可以，直接吹了，没机会观察外观
酒标耀眼，口感别致，确实能让人留下深刻的印象。
经典的西海岸风格。这款植物味较少，果味不够丰富但部分突出，柑橘类水果皮占到上风。闻上去满溢蜂蜜香，喝起来却被放到了深处，被果味与苦味掩着。
刘肉段儿 2021-02-12 21:54
啤酒花味儿挺重，带来的也是更多的清爽
但不是我喜欢的味儿
大步溜 2021-01-07 21:53
香气：有柑橘和荔枝的香味。
外观：金黄色酒体，很清澈，泡沫中等，较持久。
口感：中度偏轻酒体，沙口感中度，酒精感基本不显。
味道：柑橘、松针、荔枝味混合成独特的香甜口感。回味先甜后苦，苦度较高且持久。收口略有点干。
整体感受：香气浓郁，果味鲜明，甜苦平衡。非常好的美式IPA。
人质领袖 2020-11-22 18:56
豌豆丶 2020-11-19 21:02
I_Surrender 2020-11-14 21:37
灌装：2019.10.19
饮用：2020.11.12
喝过最不新鲜的IPA了，距离灌装超过一年。开盖之后柑橘，加凤梨芒果香气迸发，后段出现明显但是有醇厚感的麦香。入杯之后非常好看，泡沫细腻消散慢，酒液橙色清澈。杀口感弱，不知道是不是和放的时间太长有关系，入口是柑橘和热带水果的味道，酒花清冽的苦味一如既往的强烈且纯粹。后段的松脂味极其明显，而较弱的气泡感使酒体显得圆润稳重，配合略微的麦汁甜味显得还蛮平衡。收口干净利索，留下很舒服的松脂，芒果和柑橘香味。总而言之虽然日期很差，酒花的果香可能确实弱了很多，但是由此得到突出的麦汁味倒使得酒液更加平衡，西海岸特色突出了很多，真的是很棒了，从此不再害怕临期酒🐶
——2020.11.12
续神 2020-10-31 16:02
美国 岬角 杜父鱼IPA
酒精度：7% 苦度：70IBU
酒体：暗金色，较清澈，泡沫多并且持续时间长不断的有气泡翻腾。
香气：松脂，芒果，柑橘和热带水果味。
口感：轻中度酒体，入口第一感觉是蜂蜜的甜味，随后柑橘、芒果、松脂和松针味主导。后段回甘，略苦。
感受：相比高达70的苦度我还是觉得前中段的甜味更突出，可能因为喝过的美式IPA都偏甜，个人觉得是一款比较平衡的IPA，没有让我非常喜欢的点，但是也没有明显的缺点。
adagio_shu 2020-10-15 20:31
开瓶香气扑鼻，入口香味立即转为浓浓的麦汁味道，酒体清澈，入口苦度较高，但苦得并不涩口，苦后回甘。
BobbyBao 2020-10-14 11:43
开瓶柑橘香气扑鼻而来，但是入口还没感受到果香，整个口腔就已经被苦味裹挟了。整体感受可以，直接吹了，没机会观察外观
ivanhe 2020-09-24 02:52
酒标耀眼，口感别致，确实能让人留下深刻的印象。
imgole 2020-09-14 10:21
经典的西海岸风格。这款植物味较少，果味不够丰富但部分突出，柑橘类水果皮占到上风。闻上去满溢蜂蜜香，喝起来却被放到了深处，被果味与苦味掩着。