岬角 杜父鱼 IPA
Ballast Point Sculpin IPA

岬角 杜父鱼 IPA

Ballast Point Sculpin IPA

产地: 美国
风格: IPA 美式IPA
  • 酒精度: 7.0%
  • 苦度(IBU): 70
  • 色卡: 3
  • 想喝: 526
  • 喝过: 2618
  • 总体评分 84
    3.84 分
产地: 美国
风格: IPA 美式IPA
  • 酒精度: 7.0%
  • 苦度(IBU): 70
  • 色卡: 3

啤酒简介

杜父鱼IPA来源于岬角最初的家酿集市。公司成立于1992,家酿集市目前仍然是一个为圣地亚哥手工啤酒酿造的催化剂。这款酒的灵感来自于岬角的客户,员工,杜父鱼IPA有杏、桃、芒果和柠檬味道。它的酒体较轻,有清新的酒花香气。这美味的啤酒在2007伟大的美国啤酒节上获得铜牌。
杜父鱼鳍棘有毒,可以造成强烈的刺痛。具有讽刺意味的是,杜父鱼的肉是非常鲜美的。会造成刺痛,但味道很好的东西,听起来像一个岬角的IPA。

  • 苦(275)
  • 柑橘(257)
  • 中度酒体(199)
  • 金色(163)
  • 热带水果(154)
  • 适合进阶级(151)
  • 清澈(136)
  • 泡沫丰富(128)
  • 甜(118)
  • 轻度酒体(109)

用户酒评 共 464 条评论

webyehko

webyehko 2017-06-19 21:30

    • 香气: 4.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 深黄色
  • 清澈
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 芒果
  • 杀口感弱
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

头一次喝鱼家的酒,感觉不如狗家的酒。
开瓶后香气没的说,各种水果香气扑鼻,酒体偏轻,沙口感一般,苦度一般,倒像是普通的APA。。

Ray叔

Ray叔 2017-06-18 23:10

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 深黄色
  • 柑橘
  • 松针味
  • 轻度酒体
  • 杀口感适中
  • 适合进阶级

岬角的招牌之一,非常平衡的一款ipa,松针,柑橘,荔枝。泡沫丰富,颜色也讨喜。入口后水准不减甜与苦保持着微妙的平衡,标杆!

部二

部二 2017-06-18 17:02

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 深黄色
  • 清澈
  • 泡沫不持久
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 麦香
  • 轻度酒体
  • 顺滑
  • 杀口感适中
  • 适合进阶级

开盖就有股橘子味汽水的味道散发出来,有着热带水果的香味随后是烤麦芽的味道,整个气味层次感很好,深黄色酒液非常透明,入口顺滑带有点甜接下来就是有点像苦杏仁一样的苦味经久不散。整体来说是很满意的

EchteLiebe

EchteLiebe 2017-06-15 14:37

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 清澈
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 口粮酒
  • 平衡

一款较为标准的口粮型IPA。柑橘味突出,没有明显的其他风味,中规中矩的代表作吧,没啥好说的。

崔静的崔X崔静的静

崔静的崔X崔静的静 2017-06-14 07:17

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 深黄色
  • 芒果
  • 热带水果
  • 中度酒体
  • 小清新
  • 口粮酒
  • 适合爷们

16年4月的照片,对于当时的我来说是一款不错的IPA,非常适合入门者的一款,记得酒花果香浓郁

宁静的心

宁静的心 2017-06-10 21:40

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 金色
  • 柑橘
  • 热带水果
  • 轻度酒体
  • 清爽
  • 适合进阶级

个人喝完心里落差较大的一款,也许是期望太大吧,喝过之后并没留下太深刻的印象,中规中矩的一款IPA,惯例柑橘水果味开场,入口杀口感一般,略苦,酒精味不太明显,据友人说生啤版本非常爆炸,希望有机会试试。

被酒爱的人

被酒爱的人 2017-06-10 16:23

  • 清澈
  • 泡沫丰富
  • 浅黄色
  • 乳酸
  • 柑橘
  • 李子
  • 热带水果
  • 轻度酒体
  • 杀口感适中
  • 清爽
  • 死前必喝
  • 小清新
  • 适合入门级
  • 适合女生

辰

2017-06-09 19:27

  • 清澈
  • 柑橘
  • 轻度酒体
  • 小清新

Erasedtapes

Erasedtapes 2017-06-08 12:32

  • 清澈
  • 泡沫少
  • 泡沫不持久
  • 金色
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 适合入门级

天津自酿啤酒协会老于

天津自酿啤酒协会老于 2017-05-29 02:07

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 泡沫少
  • 浑浊
  • 金色
  • 辛香料
  • 柑橘
  • 花香
  • 蜂蜜
  • 乳酸
  • 芒果
  • 麦香
  • 顺滑
  • 气泡感适中
  • 中度酒体
  • 平衡

相比比葡萄柚杜父鱼更经典,香气不会那么霸道。美式ipa的完美典范。泡沫比较丰富,喝完会留下比利时花边。杯中的酒精气息比较浓烈,苦度也明显增高,在平衡性上更加强调酒花香气,非常好喝的酒。喝完杯中还长久留下香气。

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