在这款帝国 IPA 风味的啤酒中加入了微量的有机蜂蜜,呈现出深琥珀色以及持久细腻的米色泡沫。草本的芳香,柑橘的香甜,木头的香气 扑鼻而来。在苦涩的口感中隐藏着一丝蜂蜜的香甜。这是一款独特而 又新颖的啤酒,但是具有强劲的苦涩味。
基本信息: 出厂日期2017010,保质期20180710,酒精度7.5度。品尝日期20180506。算是临期酒了,口味可能因此差一些。 外观:瓶子和酒标还是很有特色的,瓶盖很有意思。酒呈棕色,光照下比较漂亮,泡沫比较丰富,比较持久,细腻度一般。 气味:蜂蜜味明显一些,另有点像水果腐败的香味,香味比较持久。 口感:有点蜂蜜味,然后苦味出现,苦味消退比较快,但总体上层次不足,杀口感弱,酒精感不明显。余味平淡一点点苦。 总评:香味、口感比较一般,没什么特色,也许是临期的问题。不推荐作为口粮。 圣狐系列的酒标很漂亮,而且很容易撕下来,适合收藏。
从橱里翻酒,找出了出款圣狐,还以为是款小麦,之后才发现是帝国IPA。。今晚就喝它了! 虽说是款帝国IPA,但是感觉还是叫IPA合适点,有着丰富的柑橘以及花香的气息。入口有一定的苦度,但还不至于达到帝国的份上。咽下去有回甘,收口不是很利索。
香味正宗ipa,酒液深黄色,米色泡沫,应该是酒花下得多,说是帝国IPA,感觉就一普通IPA!
香气一般,可能是存放太久的原因,我还是把分加上了,所以存在虚高的可能。我竟然喝出来酸味,加入的蜂蜜可能是想中和一下那股甘苦味,可给我的感觉就是把苦味的层次衬托上了一个高度。对了,挺喜欢大肚瓶和这盖子的。在喝完以后来修改一下,喉咙现在充满了酒花香和回甘,舌头上的苦味渐渐在被残余的蜂蜜甜侵蚀,很奇妙,嗯味道上给加了分。
开瓶蜂蜜和柚子香,深黄酒体泡沫丰富,入口杀口感强,前段麦汁与蜂蜜甜,中段酸明,后段微苦,尾韵蜂蜜。总体感觉,这支酒给人印象深刻的在于它的酸。
Food-beer Pairing# 修道院棕艾配焖鸭~圣诞粉象配叉烧批~英式烈性老艾配香草雪糕…我的经验:啤酒是世界上最适合配餐的饮料~没有之一…而这次用意大利圣狐这款添加蜂蜜的独特DIPA,搭配黑松露意粉,更是产生了意想不到的惊喜效果:微甜的蜂蜜把松露的香气完美烘托出来,非常愉悦!
这支dipa做的不带劲,香气口感各方面与系列里的那支ipa差不了多少,因为与那支ipa一起喝的缘故,不然这支酒也还是很不错的。
glaciale 泡沫丰富,细腻,略有浅黄,很持久 酒体琥珀色,混浊,有些许絮状沉淀 橘子香气很浓厚 沙口中,柔顺,口感比较厚重,有微弱的麦芽味,苦度中 酒精不外露
琥珀色的酒体。闻不到碳酸气,泡沫小,挂杯的花纹不错。主要的口感是酒花和焦糖。有松树和树脂的香气。有点儿涩,有点儿苦。
圣狐“水”帝国IPA,酒标很漂亮,竟让我有在身上纹一个类似的图案的冲动。开盖后花香明显,草本植物和橘子的味道浓郁,深琥珀色的酒液带有细腻持久的泡沫,入口柔和回甘明显带有柑橘的味道,如蜂蜜一样的甘甜综合了酒花的苦味,使之口感均衡,应该是圣狐系列中口味、苦度和酒精度最高的一款啤酒.
酒花大道 2018-05-06 19:50
基本信息:
出厂日期2017010,保质期20180710,酒精度7.5度。品尝日期20180506。算是临期酒了,口味可能因此差一些。
外观:瓶子和酒标还是很有特色的,瓶盖很有意思。酒呈棕色,光照下比较漂亮,泡沫比较丰富,比较持久,细腻度一般。
气味:蜂蜜味明显一些,另有点像水果腐败的香味,香味比较持久。
口感:有点蜂蜜味,然后苦味出现,苦味消退比较快,但总体上层次不足,杀口感弱,酒精感不明显。余味平淡一点点苦。
总评:香味、口感比较一般,没什么特色,也许是临期的问题。不推荐作为口粮。
圣狐系列的酒标很漂亮,而且很容易撕下来,适合收藏。
webyehko 2017-09-20 22:00
从橱里翻酒,找出了出款圣狐,还以为是款小麦,之后才发现是帝国IPA。。今晚就喝它了!
虽说是款帝国IPA,但是感觉还是叫IPA合适点,有着丰富的柑橘以及花香的气息。入口有一定的苦度,但还不至于达到帝国的份上。咽下去有回甘,收口不是很利索。
揭阳小白 2017-08-28 23:35
香味正宗ipa,酒液深黄色,米色泡沫,应该是酒花下得多,说是帝国IPA,感觉就一普通IPA!
LokXkei 2017-02-16 00:49
香气一般,可能是存放太久的原因,我还是把分加上了,所以存在虚高的可能。我竟然喝出来酸味,加入的蜂蜜可能是想中和一下那股甘苦味,可给我的感觉就是把苦味的层次衬托上了一个高度。对了,挺喜欢大肚瓶和这盖子的。在喝完以后来修改一下,喉咙现在充满了酒花香和回甘,舌头上的苦味渐渐在被残余的蜂蜜甜侵蚀,很奇妙,嗯味道上给加了分。
胃穿孔患者 2017-02-04 20:31
开瓶蜂蜜和柚子香,深黄酒体泡沫丰富,入口杀口感强,前段麦汁与蜂蜜甜,中段酸明,后段微苦,尾韵蜂蜜。总体感觉,这支酒给人印象深刻的在于它的酸。
白羊 2016-11-08 14:54
Food-beer Pairing#
修道院棕艾配焖鸭~圣诞粉象配叉烧批~英式烈性老艾配香草雪糕…我的经验:啤酒是世界上最适合配餐的饮料~没有之一…而这次用意大利圣狐这款添加蜂蜜的独特DIPA,搭配黑松露意粉,更是产生了意想不到的惊喜效果:微甜的蜂蜜把松露的香气完美烘托出来,非常愉悦!
赵斌 2016-08-03 14:18
这支dipa做的不带劲,香气口感各方面与系列里的那支ipa差不了多少,因为与那支ipa一起喝的缘故,不然这支酒也还是很不错的。
谭不疯 2016-06-08 18:31
glaciale
泡沫丰富,细腻,略有浅黄,很持久
酒体琥珀色,混浊,有些许絮状沉淀
橘子香气很浓厚
沙口中,柔顺,口感比较厚重,有微弱的麦芽味,苦度中
酒精不外露
微信超級會員 2016-05-25 21:06
琥珀色的酒体。闻不到碳酸气,泡沫小,挂杯的花纹不错。主要的口感是酒花和焦糖。有松树和树脂的香气。有点儿涩,有点儿苦。
喜啤仕 2016-05-25 19:37
圣狐“水”帝国IPA,酒标很漂亮,竟让我有在身上纹一个类似的图案的冲动。开盖后花香明显,草本植物和橘子的味道浓郁,深琥珀色的酒液带有细腻持久的泡沫,入口柔和回甘明显带有柑橘的味道,如蜂蜜一样的甘甜综合了酒花的苦味,使之口感均衡,应该是圣狐系列中口味、苦度和酒精度最高的一款啤酒.