“我们就是这样疯狂的爱着酒花,这也是为什么我们的旗舰酒款heady topper里投入了满满的酒花”,这是alchemist官方网站上的一句话,丝毫不掩饰他们对于酒花的喜爱和偏执。
Alchemist自2003年开始酿造这款帝国/双倍IPA,并且,从一开始对这款酒的定位就不是最苦最烈的存在,而是在不觉苦涩的品饮体验中,激起一波又一波的酒花香氛将你击倒在地......为了达到这个目标,炼金术士们在这款旗舰酒中混合加入了六种不同的酒花品种...疯狂!
那么,当你正在品尝这罐IPA的时候,不妨尝试着区分一下不同的香气,猜猜用了什么酒花...也不失为品饮过程中的一大乐趣。
奥特曼丫 2021-11-29 09:19
世界第一款混浊,苦到超出天际,酒体也厚厚,重口味的爱
一杯一口 2021-11-29 01:24
肖晨 2021-11-21 22:56
阿卡撒儿 2021-11-08 11:16
肥肥阿猫 2021-11-06 20:53
入口甜后段苦泡沫厚
悠哉小羊 2021-11-02 22:49
风头正劲
泡沫丰富细密洁白持久
浅橙黄轻微混浊不透明的酒液
中度酒体
入口顺滑饱满甜润
沙口感足
柑橘香、柚子皮的苦
药草的气息
一点甜橙味、蜜瓜味
一点点阴湿感
苦度虽然不高
但在喉间稍有些停顿
整体相当不错
像老派的美式IPA又像NEIPA
或者说是二者的结合
没有爆炸的酒花香但够丰富
没有爆苦但苦甜交融
酒花香与苦和麦汁的甜互不冲突
8度酒精度毫无
可能这就是平衡吧
值得一试的一款
Job2020 2021-10-28 20:54
Akira_Sei 2021-09-18 23:15
8thDoctor 2021-09-14 20:51
白紙扇 2021-09-10 11:26
纯粹是为了新英格兰IPA的始祖这一噱头打卡,只是为情怀埋单而已。盛名之下,味道实在不敢恭维,况且还是在最新鲜最合适的状态下品饮的(据说这种高度投酒花的浑浊IPA不能出厂后就喝,得放一放不超过一个月时间,不然会有极强的酒花辛辣感,从美国海运到大陆本土正好有一段时间不长也不短,恰好不足一个月)。包装确实非常夺人眼球,工业艺术设计感满满,开罐后确实还是熟悉的西海岸柑橘松脂强烈的味道,热带水果味很弱,但比较突出葡萄柚味。酒体呈漂亮的橙色,半透明半浑浊非常漂亮,入口后酒体中偏重,酒花的辛辣感和苦度一拥而上,令人措不及防,纯饮实在费力,还得准备些小食,酒精感很快浮现出来,口感实在一般,就性价比来说实在完败。喝过一次之后,也就那样了