“我们就是这样疯狂的爱着酒花，这也是为什么我们的旗舰酒款heady topper里投入了满满的酒花”，这是alchemist官方网站上的一句话，丝毫不掩饰他们对于酒花的喜爱和偏执。
Alchemist自2003年开始酿造这款帝国/双倍IPA，并且，从一开始对这款酒的定位就不是最苦最烈的存在，而是在不觉苦涩的品饮体验中，激起一波又一波的酒花香氛将你击倒在地......为了达到这个目标，炼金术士们在这款旗舰酒中混合加入了六种不同的酒花品种...疯狂！
那么，当你正在品尝这罐IPA的时候，不妨尝试着区分一下不同的香气，猜猜用了什么酒花...也不失为品饮过程中的一大乐趣。
songvEM21n 2018-08-21 20:24
酒花最新日期，一罐用杯子，一罐直接喝，包装是最喜欢的，易饮，舒服，回味佳
啤酱er 2018-08-21 19:47
罐装7.28，今日起开饮。酒标非常独特，酒花覆盖下的老爷子手捧一杯酒独自斟酌。酒刚打开，喝着口闻一下，柑橘和芒果的香气扑鼻而来。倒入杯中，浓厚的白色泡沫随着金黄色液体倾泻而下，酒体中等偏薄，略微浑浊。几口喝下去，先是入口随着酒香的甜味，接着苦味盖过，回甘万里，持续很久。打嗝时浓浓的热带水果味灌满鼻腔，喉咙。酒体气泡感适中，多喝几口能感受到酒花的丰厚，酒不算厚实，但绝不是易饮型，收口烈但不攻，苦味收敛极其到位，个人觉得此酒由于酒花丰富，喝多了易上头
老胡说两句 2018-08-21 13:08
恩，瓶身上写着drink from the can但是印着用杯子喝的人，神秘，在dipa中属于偏甜的那一种，入口仍旧是松针的味道，然后柑橘的香气与酒花的香气混合着出现，收口后余甜时间也很长
soul0700 2018-08-20 21:46
喝出了树屋的感觉。好酒。说实话ipa太千篇一律了，但我知道是好酒
王kush 2018-08-14 11:46
哈哈，挺棒的一款帝国ipa。
开罐时温度较低，闻香不是很明显，回温后有明显的橘皮葡萄柚麦汁的香甜。
外观金黄色，光是看着就觉得口感不错
入口就是感觉到一股平衡，柑橘葡萄柚百香果融合在一起，没有其他乱七八糟的味道，就是纯粹的帝国ipa，一向喝不来帝国ipa的我，都由衷的叹服这款酒苦度甜度都做到了最好，没有大苦大甜的感觉，一款能让你一口接这一口去喝的酒，收口干净利落，嘴里留下的酒花香也很棒很绵长。
具有里程碑意义的一款酒。
猫叔 2018-08-10 20:09
第一口硫的味道比较大
之后有点稻草味和奶油味 不知道 为什么 感觉最近对双乙酰很敏感吧 之后酒花的味道 倒是不是很爆炸 感觉酒花很奇怪 不太新鲜的感觉 吧
Hayden- 2018-08-05 22:38
炼金术士的风头正劲。
外观很奇特，是一位酿酒师在品尝酒头的情景。深黑和银色的搭配有种复古工业风的感觉。酿酒师的脑袋上满满的酒花大概是最大亮点，也可以看出酿酒师对酒花的喜爱。
据说这款风头正劲是由六种不同的酒花酿制而成的。我喝到了西楚，银河，马赛克，奇努克......好吧，我编不下去了，自己对IPA对酒花的修为还是不够。香气并不是这款DIPA的最大亮点。口感与味道才是真正顶级DIPA的风范。酒花的苦香掩盖不住清澈的麦香，我还喝到了淡淡的焦香，有点像我之前喝过金骏眉的焦香。平衡感做的非常好，收口也很干脆，很喜欢的一款DIPA。
XXH 2018-08-04 22:36
亦丶心 2018-08-04 11:04
一打开就是浓烈的百香果，热带水果气味跑了出来，瞬间觉得第一口肯定是百香果的味道，果不其然，伴随着大量泡沫的第一口没让我失望，只是伴随着苦，这是泡沫给的。酒体入口先是苦，再是橘子的那种甜，回甘的甜，六种啤酒花很强势，可惜我分出来有哪六种😪，有待努力学习哈，推荐
piupiu 2018-08-04 00:23
在喝这一瓶之前因为喝的是双重分身，所以明显感觉到这款酒有比较高的苦度，开罐香气不错，柑橘味挺重的，我觉得蛮适合我的口味