这款是咖啡爱好者的完美啤酒。采用大量去壳燕麦,进口苦巧克力及两种咖啡酿造而成。该酒含有浓烈新鲜烤制的咖啡味道,而且肉桂色的酒头丰富持久。
这杯咖啡有麦香,这瓶德芙有酒味。
好吧,昨天的甜世涛勾起对“黑啤”浓厚的兴趣,较IPA,前者重酒花儿层次,后者中原料层次。各有千秋。好不喜欢。 温度:常温 香气:浓郁的烘培咖啡香气,混着黑巧克力淡淡甜气。深焦香麦芽的焦糊感,再深吸一口,会有淡淡辛凉的酒精感。看看8.3的度数。也就释然了,帝国级别了,歪果仁口味真重。 外观:黑,不透。深褐色泡泡,有零星不一小泡分散,持度高,四分之一指。 味道:咖啡特有的浓郁芳香,于入口瞬间,封印流淌之处地,冲益口鼻。淡淡酸苦感随辛热交错升腾。似于口腔,胸口激起俩团气旋,轻度到中度的灼热,咖啡,焦香。当辛热褪去,感受最深仍是烘培咖啡豆的馥郁,浓稠,顺滑香气。燕麦君起作用了。好像有一抹药草的味道隐于香气中。(肉桂?没用过,背到啥味)苦感整体低回,不突兀。苦褪去,回味中咖啡,焦香为主。闻道的甜气哪去累?点点酸涩,也不知是麦子还是酒精作祟。 口感:中等厚度,杀口中等。有辛热酒精感。 综合:有的酒很容易让人记住,就像介个围肚兜的小屁孩。引诱你,脑补,他碗里吃滴啥?于酒本身,咖啡主调,辛热次之,苦的低回。早餐?真心享受不了啊。关键点:深褐色 浓咖啡 气旋灼热 点点酸涩
让人惊艳的一瓶世涛。啤酒加咖啡,一定来一杯
这酒我先后喝了两次,间隔较长,第一次是去年末,刘回烟台玩,就我俩好像还有女神(经)Queen吧(掐指一算要挨揍了😂)当时并不知道创始者是个牛厂,也不知道这围个兜子的娃娃居然还是个标杆类的产品。甚至觉得山寨气浓郁😂😂并且接触过的世涛只有健力士,一喝之下便累觉不爱的通通匀给了刘😂;第二次是最近,俨然小好世涛了,打算写酒评了却只记得那并不美好的初见轮廓,淘宝吧,懒;胖子吧,暂无。眼瞅着APP里评论出前十了啊⋯⋯“赵师傅,慢慢想有那个围着兜子的娃娃不”“早餐世涛?”“是啊是啊”“我扒拉扒拉哈”“哦,那有小丸子不?”“这可以有⋯⋯呃⋯⋯娃娃也有,来吧”⋯⋯ 温度:11℃左右,赵师傅存的常温款并略微冰了约半小时,作为一只酒鬼,于酒温,一颗红心两手准备永远错不了😂🙏。 香气:那股独特的微微泛生的气味,清晰而熟稔,浮在酱熏背景之上,如今闻起来,酱熏十分守本分且尽责的安于背景的角色,铺陈却并无单飞的打算,可可香气偏焦烤浓郁格,那股子泛生的气味渐浓后闻起来像是某种咖啡豆的轻烘的气味,亦或是增味调和了麦芽之后的独特气味表现,难以一见钟情,但再见便欲罢不能了⋯⋯ 外观:酒液呈剔透的宝石黑,不透光,虽无明显颗粒物但酒液并算不得清澈,沫色微微泛褐色,沫量充足,沫态粗密错落,不乏大气泡也不缺能勾出拉花儿的表层,泡持度中等,略有残迹滞壁。 味道:酱熏柔和而颇具弥散性,背景铺陈到位却不突兀,主调层次分明增味饱满浓郁,对可可的焦香馥郁以及略显上扬而独特的咖啡香气的表现可谓淋漓尽致,自始至终,稳稳的浓稠。60IBU的苦度,苦感出色在于,很别致的游走于高昂与低迴之间,于世涛的钝苦之上略带点苦瓜的弱棱角的温和,调和出了类似雅痞那种型颓神炼的无可替代。甜始终会为苦所中和些许,趋向于香滑厚重的浆化感,不腻,恰好形成了甜增益了厚度,苦生发了香调的格局。燕麦的参与,总会与丰满适口相关,也合了Breakfast吧?倒不会真的早起来一支?😂酒精度恰好位于帝国级的大致界点,8.3%ABV,不高不低,除了必要的升腾无欲无求。收口微苦伴干甜,回味满是略显异化的咖啡香气,较悠长⋯⋯ 口感:酒体偏厚重,杀口几不可感,丝滑厚润的浆化感形成稀释后的流质粥体的某些口感特征,酒精提供了微微的舒适温口。 综合:个人觉得一支好的世涛,必然具备层次清晰分明、呈味齐全丰富、平衡绵延适口的特点,这支娃娃酒,该有的都有了。浓烈混沌固然强势于首发印象但多难免失于起落之间的审美疲劳,两次品饮这款早餐世涛,感知相仿,体会却不同,入门的话还是思虑片刻,若是有些底子了且喝就是,切勿错失。
曾经的最爱,2014年ba参加啤酒节时候带来的实在太好喝,后来国内进来的版本实在有很大差距,下次在美国时候喝一杯对比一下!咖啡味很重,国内版本伴着一股锈味!
满分不为过,2014年亲手统计出的上海老码头啤酒节深色艾尔组冠军,许久没喝,记忆不清,只有完美两字还留在脑海
层次丰富,一口一口试图分辨究竟是啤酒花的果味还是咖啡的香味更宜人,一直到喝完都这都是个谜。 不过初入此道的人似乎都不太能接受,毕竟是重口的世涛
很好的诠释了帝国世涛风格,咖啡风味浓郁,烘焙麦芽、咖啡味、苦味完美融合,平衡感很好,希望再来一杯!
高水准stout,均衡,不过过度神话了。
如果硬要选一款最常见的stout,我肯定选这个。丰富,香,韵味,干净。
人生如游戏精酿是玩具 2016-06-07 23:17
这杯咖啡有麦香,这瓶德芙有酒味。
糗啤气 2016-06-06 15:56
好吧,昨天的甜世涛勾起对“黑啤”浓厚的兴趣,较IPA,前者重酒花儿层次,后者中原料层次。各有千秋。好不喜欢。
温度:常温
香气:浓郁的烘培咖啡香气,混着黑巧克力淡淡甜气。深焦香麦芽的焦糊感,再深吸一口,会有淡淡辛凉的酒精感。看看8.3的度数。也就释然了,帝国级别了,歪果仁口味真重。
外观:黑,不透。深褐色泡泡,有零星不一小泡分散,持度高,四分之一指。
味道:咖啡特有的浓郁芳香,于入口瞬间,封印流淌之处地,冲益口鼻。淡淡酸苦感随辛热交错升腾。似于口腔,胸口激起俩团气旋,轻度到中度的灼热,咖啡,焦香。当辛热褪去,感受最深仍是烘培咖啡豆的馥郁,浓稠,顺滑香气。燕麦君起作用了。好像有一抹药草的味道隐于香气中。(肉桂?没用过,背到啥味)苦感整体低回,不突兀。苦褪去,回味中咖啡,焦香为主。闻道的甜气哪去累?点点酸涩,也不知是麦子还是酒精作祟。
口感:中等厚度,杀口中等。有辛热酒精感。
综合:有的酒很容易让人记住,就像介个围肚兜的小屁孩。引诱你,脑补,他碗里吃滴啥?于酒本身,咖啡主调,辛热次之,苦的低回。早餐?真心享受不了啊。关键点:深褐色 浓咖啡 气旋灼热 点点酸涩
李锋 2016-05-31 19:40
让人惊艳的一瓶世涛。啤酒加咖啡,一定来一杯
陌生你好 2016-05-24 19:53
这酒我先后喝了两次,间隔较长,第一次是去年末,刘回烟台玩,就我俩好像还有女神(经)Queen吧(掐指一算要挨揍了😂)当时并不知道创始者是个牛厂,也不知道这围个兜子的娃娃居然还是个标杆类的产品。甚至觉得山寨气浓郁😂😂并且接触过的世涛只有健力士,一喝之下便累觉不爱的通通匀给了刘😂;第二次是最近,俨然小好世涛了,打算写酒评了却只记得那并不美好的初见轮廓,淘宝吧,懒;胖子吧,暂无。眼瞅着APP里评论出前十了啊⋯⋯“赵师傅,慢慢想有那个围着兜子的娃娃不”“早餐世涛?”“是啊是啊”“我扒拉扒拉哈”“哦,那有小丸子不?”“这可以有⋯⋯呃⋯⋯娃娃也有,来吧”⋯⋯
温度:11℃左右,赵师傅存的常温款并略微冰了约半小时,作为一只酒鬼,于酒温,一颗红心两手准备永远错不了😂🙏。
香气:那股独特的微微泛生的气味,清晰而熟稔,浮在酱熏背景之上,如今闻起来,酱熏十分守本分且尽责的安于背景的角色,铺陈却并无单飞的打算,可可香气偏焦烤浓郁格,那股子泛生的气味渐浓后闻起来像是某种咖啡豆的轻烘的气味,亦或是增味调和了麦芽之后的独特气味表现,难以一见钟情,但再见便欲罢不能了⋯⋯
外观:酒液呈剔透的宝石黑,不透光,虽无明显颗粒物但酒液并算不得清澈,沫色微微泛褐色,沫量充足,沫态粗密错落,不乏大气泡也不缺能勾出拉花儿的表层,泡持度中等,略有残迹滞壁。
味道:酱熏柔和而颇具弥散性,背景铺陈到位却不突兀,主调层次分明增味饱满浓郁,对可可的焦香馥郁以及略显上扬而独特的咖啡香气的表现可谓淋漓尽致,自始至终,稳稳的浓稠。60IBU的苦度,苦感出色在于,很别致的游走于高昂与低迴之间,于世涛的钝苦之上略带点苦瓜的弱棱角的温和,调和出了类似雅痞那种型颓神炼的无可替代。甜始终会为苦所中和些许,趋向于香滑厚重的浆化感,不腻,恰好形成了甜增益了厚度,苦生发了香调的格局。燕麦的参与,总会与丰满适口相关,也合了Breakfast吧?倒不会真的早起来一支?😂酒精度恰好位于帝国级的大致界点,8.3%ABV,不高不低,除了必要的升腾无欲无求。收口微苦伴干甜,回味满是略显异化的咖啡香气,较悠长⋯⋯
口感:酒体偏厚重,杀口几不可感,丝滑厚润的浆化感形成稀释后的流质粥体的某些口感特征,酒精提供了微微的舒适温口。
综合:个人觉得一支好的世涛,必然具备层次清晰分明、呈味齐全丰富、平衡绵延适口的特点,这支娃娃酒,该有的都有了。浓烈混沌固然强势于首发印象但多难免失于起落之间的审美疲劳,两次品饮这款早餐世涛,感知相仿,体会却不同,入门的话还是思虑片刻,若是有些底子了且喝就是,切勿错失。
lulu-啤酒站 2016-05-23 22:38
曾经的最爱,2014年ba参加啤酒节时候带来的实在太好喝,后来国内进来的版本实在有很大差距,下次在美国时候喝一杯对比一下!咖啡味很重,国内版本伴着一股锈味!
老骆阿德_EST1q84 2016-05-17 01:16
满分不为过,2014年亲手统计出的上海老码头啤酒节深色艾尔组冠军,许久没喝,记忆不清,只有完美两字还留在脑海
七员外 2016-05-17 01:05
层次丰富,一口一口试图分辨究竟是啤酒花的果味还是咖啡的香味更宜人,一直到喝完都这都是个谜。
不过初入此道的人似乎都不太能接受,毕竟是重口的世涛
渔人精酿-渔人 2016-05-16 07:30
很好的诠释了帝国世涛风格,咖啡风味浓郁,烘焙麦芽、咖啡味、苦味完美融合,平衡感很好,希望再来一杯!
斯维德里加依洛夫 2016-05-15 22:09
高水准stout,均衡,不过过度神话了。
Iris 2016-05-13 10:23
如果硬要选一款最常见的stout,我肯定选这个。丰富,香,韵味,干净。