16年，喝了太多的NE IPA，浑浊的，果香爆炸，腻！累！烦！
这一口，洗清了思路，冲刷味蕾，刺激神经！
old school酒花的香气是治愈系的魔法吧…酯类香气还是作为配角更给人惊喜的感觉，清爽，干净利落…
平衡…这可能是普老先生独步江湖的绝命杀招，自始至终一线贯穿，少一分散，多一分薄………走钢索的人，有他的保命技巧！适度的沙口感，相辅相成。
过去的4.9可能我还对未来有所期待，现在的5…我更怀念过去的纵横天下
ttcraftbeer
2017-03-23 14:01
香气: 4.5
味道: 4.5
外观: 5
感受: 5
清澈
泡沫丰富
金色
柑橘
荔枝
麦香
松针味
中度酒体
死前必喝
Russian River Pliny the Elder
這是一支傳奇酒款。
位於加州北部的Russian River相信大家應該多少有耳聞；其位於加州葡萄酒產區，甚至自身家族也和葡萄酒廠有所關聯，但他們卻硬是在葡萄酒海中殺出一條啤酒路，並成為啤酒世界中的傳奇。
旗下生產的每一款作品幾乎沒有任何負評，都是一上市就銷售一空的狠角色，而其中的其中最出名的非Pliny the Younger與Pliny the Elder莫屬，其中Pliny the Younger因為每年只有約一週的時間在美國以生啤方式販售，實在太過稀有（就算你是美國人也幾乎喝不到）我們在此略過不談，另一款就是咱們今天分享的這支！
Pliny the Elder是一支Double IPA 風格的啤酒，用上了大量的Amarillo, Centennial, CTZ, Simcoe酒花來營造飽滿豐富的酒花調性，但同時也不失與麥芽的高度平衡感！
而這款酒會取名為Pliny the Elder是為了紀念古羅馬植物學家、政治家、作家大普林尼，其對啤酒的貢獻在於為啤酒花取名為”lupus salictarius”。
Russian River Brewing Company Pliny the Elder
啤酒風：Double IPA
酒精濃度：8%
裝瓶日期：2017/02/01
購買地點：友人幫忙購買
評價：S
感想
終於喝到傳說的Double IPA 王者-Russian River Pliny The Elder
越來越能體會什麼是「平衡」的極致，有時候對於那種完全酒花導向的酒喝多了會感到膩口，但平衡感做出來的酒就不會有這方面的困擾，讓人永遠喝不膩。不過偏偏平衡感與易飲性我認為就是最困難的部分，而這也是為何這款酒能榮登神級酒款的一員吧！
环口一 2017-03-26 08:29
16年，喝了太多的NE IPA，浑浊的，果香爆炸，腻！累！烦！
这一口，洗清了思路，冲刷味蕾，刺激神经！
old school酒花的香气是治愈系的魔法吧…酯类香气还是作为配角更给人惊喜的感觉，清爽，干净利落…
平衡…这可能是普老先生独步江湖的绝命杀招，自始至终一线贯穿，少一分散，多一分薄………走钢索的人，有他的保命技巧！适度的沙口感，相辅相成。
过去的4.9可能我还对未来有所期待，现在的5…我更怀念过去的纵横天下
ttcraftbeer 2017-03-23 14:01
Russian River Pliny the Elder
這是一支傳奇酒款。
位於加州北部的Russian River相信大家應該多少有耳聞；其位於加州葡萄酒產區，甚至自身家族也和葡萄酒廠有所關聯，但他們卻硬是在葡萄酒海中殺出一條啤酒路，並成為啤酒世界中的傳奇。
旗下生產的每一款作品幾乎沒有任何負評，都是一上市就銷售一空的狠角色，而其中的其中最出名的非Pliny the Younger與Pliny the Elder莫屬，其中Pliny the Younger因為每年只有約一週的時間在美國以生啤方式販售，實在太過稀有（就算你是美國人也幾乎喝不到）我們在此略過不談，另一款就是咱們今天分享的這支！
Pliny the Elder是一支Double IPA 風格的啤酒，用上了大量的Amarillo, Centennial, CTZ, Simcoe酒花來營造飽滿豐富的酒花調性，但同時也不失與麥芽的高度平衡感！
而這款酒會取名為Pliny the Elder是為了紀念古羅馬植物學家、政治家、作家大普林尼，其對啤酒的貢獻在於為啤酒花取名為”lupus salictarius”。
Russian River Brewing Company Pliny the Elder
啤酒風：Double IPA
酒精濃度：8%
裝瓶日期：2017/02/01
購買地點：友人幫忙購買
評價：S
外觀部分
酒液顏色呈現清澈的金黃色
泡沫細緻量大而且持久
風味部分
聞起來根本是啤酒花的宴會，有著松針、青草、柑橘、葡萄柚、茶、水果軟糖與百香果和餅乾的味道
喝起來有柑橘、百香果、葡萄柚、松針、茶和麥芽與餅乾的味道。
整體的平衡感個人認為是喝過的百種IPA 中不是最強也有第二的水準，太令人感動了。
口感部分
中等偏輕盈
搭配食物
給他點尊重，獨飲或蘇打餅乾吧
感想
終於喝到傳說的Double IPA 王者-Russian River Pliny The Elder
越來越能體會什麼是「平衡」的極致，有時候對於那種完全酒花導向的酒喝多了會感到膩口，但平衡感做出來的酒就不會有這方面的困擾，讓人永遠喝不膩。不過偏偏平衡感與易飲性我認為就是最困難的部分，而這也是為何這款酒能榮登神級酒款的一員吧！
飲酒過量有害健康，未成年請勿飲酒，飲酒請勿開車
#russianriver
#plinytheelder
#doubleipa
X韩快 2017-03-23 10:17
老会想喝的酒，绝对教科书级别，一点儿都不造作，实打实的品质，各方面都很到位!喜欢×100的酒!妈的又想喝这个了哎！
叽里咕 2017-03-22 21:47
PTE国内价格很不亲民，首先要感谢让我抽中奖的商家。
酒体金黄清澈，泡沫不持久。
放了有5个月左右的酒了，闻起来柑橘和热带水果的味道对于我这种非IPA爱好者来说其实差别不大，也不张扬，美妙之处在于入口的微妙变化，入口才会感觉到略带侵略性的香味，苦度均衡，沙口感适中，清爽。
Key 2017-03-07 19:38
入口酒花包裹这酒体完美香味，平衡感非常的棒，后口收的特别干净，感谢本家兄弟带给我顶级的感受
柴柴柴 2017-03-07 15:33
膜拜一下神酒，认认标杆。香气丰富，每一种个性都不过于突出。金黄色酒液，苦味被包藏着，喝进去很舒服。一滴都别浪费
DeliriumXX 2017-03-06 21:16
非常荣幸的品尝到一款做工非常完美的西海岸风格经典—俄罗斯河。这款酒的复古感就能感觉他的文明和老道。
开盖花香很重，伴随这一点点柑橘和菠萝的气息。入口的苦但和酒花在嘴中交错感觉不是那么的难以下咽。随后的少量的热带水果气息和强烈的西楚花做中和很平衡，沙口感不强衬托出这款酒的平衡感很高，所以这就是这款俄罗斯河的老道和完美之处，中段由于西楚花的味道太重所带来的啤酒花的一点点酸的味道更是沁人心脾。收口麦芽所带来的干甜非常的舒服，这款不是因为他的风格而名传千里而是这款dipa所给你的平衡给你的感觉是不同寻常的老道和自然。能撑的起一瓶满分酒
鄙视 2017-03-06 10:24
Tom541 2017-03-02 08:10
香气比较内敛，入口比较均衡，苦度偏高，收口比较干，苦度在喉头比较短暂 日期美丽2017-2
peter 2017-02-28 23:27
xp哥背回来的，新鲜出厂酒，和酒鬼们一起分了。盛名之下，总是有点期待。
开了闻香，第一反应有点楞，因为没有一个明显的香型说像其他人闻的比如说xx果味，xx调味料，而是自然而然的酒花，我管叫草本香。马上反应就是这是不是dry hopping了，非常的鲜。
喝起来，酒花味裹着酒精，把整个舌头和口腔都包裹了起来，吞下去口中很干，但又有点些许的涩感。第二次发愣，是我期待太高，还是水平不到？后来老谢和朋友们解释这就是一款DIPA, 8%的酒精度。我自己的感受是这是很柔和的一种表达，你能感受到投放了很多种类的花，但复杂度比较高没有一个很明显的主导味道来表达，也许这就是IPA中hoppy的极致表达方式之一。一种柔和的绽放。
又及，谢哥说pty酒精度高而没有生青味，可能是用了提取物。其实我第一反应就是有膏油和脂感？想有机会去现场尝尝，一款不带出酒吧的酒。