这款酒,是To Øl 向全世界辛苦酿造精酿啤酒的无产阶级献礼!黑色IPA是一种风格介于世涛与IPA之间的酒。以体盐、法式浓缩咖啡的咖啡豆、搭配一款具有应有苦味、香味、味道、干投啤酒花的帝国IPA。如同它的酒标,也许这是一款轻微的“精神分裂症”啤酒,但它非常棒!
记性越来越差,已经忘记了是什么时候送给店长生日的这瓶黑麦与体盐,那时,他表示很喜欢这瓶图乐,不知道是不是因为我送的,就在今晚,我们又在不同时空再一次体味这瓶黑色IPA。 其实,脑海里对它的记忆已经少得可怜,就像曾经爱慕过的人,后来想想,也不过如此。 牢骚完,话归原题。 酒体中等,酒感强烈,泡沫深褐色,细腻持久,酒香有黑巧克力的味道,入口顺滑,那个咸味出现在酒温上升后的余味,苦感比较强烈,啤酒花香不明显。 然后,又一点了,晚安……🌛
我喝出咸味 在一开始
开瓶后开放的酒花香气瞬间扩散开来第一印象不错! 外观:深黑色酒体,泡沫细腻呈棕色,持久度很好。 香气:太妃糖,热带水果,酒精味有些大。 味道:灼热感很强烈,没有刻意的去掩饰酒精带来的刺激感觉,酒体厚实,苦味不太明显强烈的美式酒花干投带来的热带水果香,麦芽香,口感比较多层次。 总结:一款难得的重口味啤酒,世涛和IPA又一次完美的结合!推荐尝试!
泡沫丰富,持久性一般。酒精味和焦糊味很浓,咖啡味和焦苦配合很和谐,空腹喝有点辣嗓子。虽然能闻到,但味觉上酒精并不明显。。酒体不重,明显不如istout粘,但后味在舌苔持续比较久,有点不适。特色应该是非常突出的咖啡味吧。
黑麦体盐IPA,结合了世涛与印度淡色艾尔的优点 入杯:颜色纯黑的比较深邃,碳化度高,泡沫呈现焦黄色,很饱满持久 闻香:复杂的香气有麦芽烘烤香,巧克力咖啡香和酒花柑橘水果类香气 入口:沙口感适中,首先出现属于世涛的烘烤焦香与咖啡风味,还有丝丝新鲜酱香飘在其中,中断有麦芽焦糖甜味和巧克力苦韵游离,淡淡的咸味提升了整体风味的清雅程度,黑麦的加入又给了酒体一个厚度的加持,让口感更佳饱满富有嚼劲,尾段出现酒花的水果甜味给前段的重口味道带来中和,收口很干净舒服,余韵留下复杂的咖啡巧克力水果余味,让人忍不住再喝一口来延续这个美妙的感觉
很爱这种重口味而又散发酒花香的,使得酒体不那么厚易入口很多。略略一点点咸味儿又使杀口感更强。那种咖啡味是在这种口感的酒里找不到的。做饭的时候加很少一点点糖会增加鲜味,同理咖啡里加很少一点点盐也会更突出其它味觉的感受。加多了就是灾难。这酒很好的把握了这个度。
图乐,黑麦和体盐黑咖啡帝国IPA(没错我真的把他全名译出来了),黑色IPA,9.9%。开瓶就有较重的酒精味和淡咖啡味。泡沫较丰富且持久,吃起来细腻。入口沙口感弱,焦香麦芽味酒精味前后而来,苦味出的比较早且略重持久。
棕色的泡沫非常丰富和细腻,香味直扑鼻腔,焦糊香、炭香和巧克力、咖啡香浑然一体,极其醉人,酒液完全纯黑。入口首先很呛人,辛辣感明显!我觉得必然加了辣椒,很突出又结合的很好,至于盐倒是没有特别尝出来,也许是为了突出辣椒等香料的特色所加吧,酒精度掩藏的超级棒,鼻腔中除了帝国世涛的香味还有许多酒花香,我觉得真正做成了一款Black DIPA,足见这个酒厂创新的实力!整体不甜不苦,突出世涛风格又兼具香料特点(咖啡、粗红糖、辣椒等),足香足美足厚实,除了觉得辛辣和世涛本身不太搭,个人觉得这款酒就水平来说无可挑剔了。
童鞋 2016-06-11 10:20
记性越来越差,已经忘记了是什么时候送给店长生日的这瓶黑麦与体盐,那时,他表示很喜欢这瓶图乐,不知道是不是因为我送的,就在今晚,我们又在不同时空再一次体味这瓶黑色IPA。
其实,脑海里对它的记忆已经少得可怜,就像曾经爱慕过的人,后来想想,也不过如此。
牢骚完,话归原题。
酒体中等,酒感强烈,泡沫深褐色,细腻持久,酒香有黑巧克力的味道,入口顺滑,那个咸味出现在酒温上升后的余味,苦感比较强烈,啤酒花香不明显。
然后,又一点了,晚安……🌛
悟空 2016-06-02 23:53
我喝出咸味 在一开始
BLBZ发酵气泡实验室 2016-05-18 12:18
开瓶后开放的酒花香气瞬间扩散开来第一印象不错!
外观:深黑色酒体,泡沫细腻呈棕色,持久度很好。
香气:太妃糖,热带水果,酒精味有些大。
味道:灼热感很强烈,没有刻意的去掩饰酒精带来的刺激感觉,酒体厚实,苦味不太明显强烈的美式酒花干投带来的热带水果香,麦芽香,口感比较多层次。
总结:一款难得的重口味啤酒,世涛和IPA又一次完美的结合!推荐尝试!
KirkC 2016-05-16 19:09
泡沫丰富,持久性一般。酒精味和焦糊味很浓,咖啡味和焦苦配合很和谐,空腹喝有点辣嗓子。虽然能闻到,但味觉上酒精并不明显。。酒体不重,明显不如istout粘,但后味在舌苔持续比较久,有点不适。特色应该是非常突出的咖啡味吧。
海绵凶 2016-04-25 16:31
黑麦体盐IPA,结合了世涛与印度淡色艾尔的优点
入杯:颜色纯黑的比较深邃,碳化度高,泡沫呈现焦黄色,很饱满持久
闻香:复杂的香气有麦芽烘烤香,巧克力咖啡香和酒花柑橘水果类香气
入口:沙口感适中,首先出现属于世涛的烘烤焦香与咖啡风味,还有丝丝新鲜酱香飘在其中,中断有麦芽焦糖甜味和巧克力苦韵游离,淡淡的咸味提升了整体风味的清雅程度,黑麦的加入又给了酒体一个厚度的加持,让口感更佳饱满富有嚼劲,尾段出现酒花的水果甜味给前段的重口味道带来中和,收口很干净舒服,余韵留下复杂的咖啡巧克力水果余味,让人忍不住再喝一口来延续这个美妙的感觉
Kevin 2016-04-25 15:25
很爱这种重口味而又散发酒花香的,使得酒体不那么厚易入口很多。略略一点点咸味儿又使杀口感更强。那种咖啡味是在这种口感的酒里找不到的。做饭的时候加很少一点点糖会增加鲜味,同理咖啡里加很少一点点盐也会更突出其它味觉的感受。加多了就是灾难。这酒很好的把握了这个度。
喝点小酒 2016-04-21 22:26
图乐,黑麦和体盐黑咖啡帝国IPA(没错我真的把他全名译出来了),黑色IPA,9.9%。开瓶就有较重的酒精味和淡咖啡味。泡沫较丰富且持久,吃起来细腻。入口沙口感弱,焦香麦芽味酒精味前后而来,苦味出的比较早且略重持久。
Eric韦力铱 2016-04-16 17:58
棕色的泡沫非常丰富和细腻,香味直扑鼻腔,焦糊香、炭香和巧克力、咖啡香浑然一体,极其醉人,酒液完全纯黑。入口首先很呛人,辛辣感明显!我觉得必然加了辣椒,很突出又结合的很好,至于盐倒是没有特别尝出来,也许是为了突出辣椒等香料的特色所加吧,酒精度掩藏的超级棒,鼻腔中除了帝国世涛的香味还有许多酒花香,我觉得真正做成了一款Black DIPA,足见这个酒厂创新的实力!整体不甜不苦,突出世涛风格又兼具香料特点(咖啡、粗红糖、辣椒等),足香足美足厚实,除了觉得辛辣和世涛本身不太搭,个人觉得这款酒就水平来说无可挑剔了。