苹果Cider的发酵方式和啤酒相同，所以可以收录到啤酒库中，一般制作方法是将新鲜苹果榨汁，再利用果啤上的天然酵母菌进行发酵，发酵到一定程度后升温杀死酵母，以保留一定的糖分，强弓苹果西打呈金色，香气宜人，味道很淡，没有明显的苹果酸味。
英式cider，偏酸，气泡还行，没苦味。 澳门百佳很容易就买到。
英国随处可见的西打，酸甜可口，冰镇过后很好喝，但是喝多容易腻。
正统英式的苹果西打，口感略微有点酸，苹果味还OK。最好还是混合啤酒，做snake bit 陪炸鱼薯条。
豆腐乳 2016-05-03 12:55
英式cider，偏酸，气泡还行，没苦味。 澳门百佳很容易就买到。
Time 2016-05-02 13:55
英国随处可见的西打，酸甜可口，冰镇过后很好喝，但是喝多容易腻。
JM 2016-04-30 14:15
正统英式的苹果西打，口感略微有点酸，苹果味还OK。最好还是混合啤酒，做snake bit 陪炸鱼薯条。