北美的IPA旋风刮到了欧洲大陆，这是St-Feuillien第一支尝试IPA风格的啤酒。 公元七世纪，爱尔兰僧侣Feuillien来到欧洲大陆宣扬福音，很不幸的，655年在Le Roeulx被杀害和斩首。在她殉教的地方，信徒们建立了一座小教堂，1125年成为Prémontrés修道院，后来被称为著名的St-Feuillien du Roeulx修道院。
与其说它是IPA还不如说它是款比利时风味的淡色艾尔。酒花味几不可闻。
比利时的酒还是胜在酵母上，由酵母带来的多样丰富的香气，酒花的使用真是不擅长，督威每年的三花也经常失误，圣佛洋虽然出了一系列比利时风格的产品，但没有一款品质特别高的，到了ipa更是不会玩了，酵母带来的香气没有了，酒花的香气也没出来，苦味不足，也就造成了回甘不够，完全不像美式ipa那样有特色
雁行知 2016-07-01 22:52
与其说它是IPA还不如说它是款比利时风味的淡色艾尔。酒花味几不可闻。
醉爱罗斯福 2016-07-01 22:19
比利时的酒还是胜在酵母上，由酵母带来的多样丰富的香气，酒花的使用真是不擅长，督威每年的三花也经常失误，圣佛洋虽然出了一系列比利时风格的产品，但没有一款品质特别高的，到了ipa更是不会玩了，酵母带来的香气没有了，酒花的香气也没出来，苦味不足，也就造成了回甘不够，完全不像美式ipa那样有特色