这款啤酒的配方是酿酒师John Maier的秘方,所用的7种啤酒花全部来自罗格的农场。这是真正的Wigrich地区风土滋味的浓缩,是俄勒冈州最古老的啤酒花种植地区。
酒花元素比较弱,后段松香木香辛香比例较高,最不满意的是,后面的腻感涩感太重了,舌头上厚厚一层。不是太爽口。
酒体:还算清澈。 香味:初闻是熟柑橘的香味,下口的过程香味开始发生变化,由熟柑橘的香味逐渐变化成类似薰衣草,木头,蜜香等香味,过度比较平缓。 口感:沙口感适中。 口味:入口蜜甜,下后不算非常苦,90IBU主要还是体现在回味,但是不涩,回味持久性一般。 总体:由于采用了7种啤酒花,所以是比较浓郁的一款IPA,7.7度的酒精度喝的过程有所隐藏,下肚之后还是感觉得到的。对了,谁能告诉我它用了那七种啤酒花。
x宝3x元淘回来,香气很足,但泡沫散的比较快,沙口微弱。
酒花很香但是有点杂乱,不是以层次分明的形式出来,而是一拥而上
泡沫细腻持久,不算丰富酒头也就半指。也就橙黄微微偏红,清澈度适中。开瓶就香味冲出,不是特别浓烈草味的香,更多是果香为主,有透出甜蜜感。酒液入杯后凑近闻,橘柚的果香外还有较明显的甘草香和辛香料的香味,七种酒花确实营造出了很丰富,纬度很广的香型。入口不算甜,苦味也很适中,不尖锐,7度多的酒精平衡极好,中段喝起来特别像柠檬香,有一点苦有一点果香酒花味道还有一点涩和甜。后段仔细感觉能有焦香麦芽的风味,很好的托起了苦度且使酒味富于变化和层次。整体上这款酒体偏轻盈,甜不腻人苦也不累人,平衡上佳,香味有层次但不算霸道浓郁,跟新鲜感有关吧。更像一款追求平衡的淡艾,而非IPA。
这酒非常够劲,非常给力,标准的IPA!就是贵了些,便宜一些就好了。
内敛的均衡,没有一款酒花喧宾夺主,正是30岁成熟又不失风趣的感觉(tap版)
罗格家酿造IPA的水准就这样了嘛?真的太一般了唉
或不凡HopFan-广华 2016-05-25 22:15
酒花元素比较弱,后段松香木香辛香比例较高,最不满意的是,后面的腻感涩感太重了,舌头上厚厚一层。不是太爽口。
邹大湖 2016-05-19 23:05
酒体:还算清澈。
香味:初闻是熟柑橘的香味,下口的过程香味开始发生变化,由熟柑橘的香味逐渐变化成类似薰衣草,木头,蜜香等香味,过度比较平缓。
口感:沙口感适中。
口味:入口蜜甜,下后不算非常苦,90IBU主要还是体现在回味,但是不涩,回味持久性一般。
总体:由于采用了7种啤酒花,所以是比较浓郁的一款IPA,7.7度的酒精度喝的过程有所隐藏,下肚之后还是感觉得到的。对了,谁能告诉我它用了那七种啤酒花。
JM 2016-05-19 08:30
x宝3x元淘回来,香气很足,但泡沫散的比较快,沙口微弱。
MeowX 2016-05-19 08:27
酒花很香但是有点杂乱,不是以层次分明的形式出来,而是一拥而上
Eric韦力铱 2016-05-18 23:31
泡沫细腻持久,不算丰富酒头也就半指。也就橙黄微微偏红,清澈度适中。开瓶就香味冲出,不是特别浓烈草味的香,更多是果香为主,有透出甜蜜感。酒液入杯后凑近闻,橘柚的果香外还有较明显的甘草香和辛香料的香味,七种酒花确实营造出了很丰富,纬度很广的香型。入口不算甜,苦味也很适中,不尖锐,7度多的酒精平衡极好,中段喝起来特别像柠檬香,有一点苦有一点果香酒花味道还有一点涩和甜。后段仔细感觉能有焦香麦芽的风味,很好的托起了苦度且使酒味富于变化和层次。整体上这款酒体偏轻盈,甜不腻人苦也不累人,平衡上佳,香味有层次但不算霸道浓郁,跟新鲜感有关吧。更像一款追求平衡的淡艾,而非IPA。
000000000000 2016-05-10 16:33
这酒非常够劲,非常给力,标准的IPA!就是贵了些,便宜一些就好了。
Sunsa 2016-05-03 10:57
内敛的均衡,没有一款酒花喧宾夺主,正是30岁成熟又不失风趣的感觉(tap版)
柴亦鸣 2016-04-30 00:39
罗格家酿造IPA的水准就这样了嘛?真的太一般了唉