奥威修道院 比利时淡色艾尔
Orval Belgian Pale Ale

奥威修道院 比利时淡色艾尔

Orval Belgian Pale Ale

产地: 比利时
风格: 比利时啤酒 比利时淡色艾尔
  • 酒精度: 6.2%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1
  • 想喝: 294
  • 喝过: 1157
  • 总体评分 74
    3.69 分
产地: 比利时
风格: 比利时啤酒 比利时淡色艾尔
  • 酒精度: 6.2%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1

啤酒简介

Orval修道院只酿制这一种啤酒,瓶身上的六角标代表了它特拉普修道院啤酒的身份,Orval的标志乍看像是鱼钩,实则是一条衔着戒指跃出水面的鳟鱼。
这款修道院啤酒拥有与其他修道院啤酒与众不同的味道,这是因为在第一次发酵和瓶中二次发酵期之间,他们干投了酒花到酒里,使得这款酒拥有独特的酒花味和极干的口感。

  • 泡沫丰富(208)
  • 中度酒体(168)
  • 泡沫持久(155)
  • 适合进阶级(139)
  • 苦(108)
  • 乳酸(99)
  • 野菌味(98)
  • 棕色(83)
  • 浑浊(82)
  • 甜(73)

用户酒评 共 354 条评论

Andyszns

Andyszns 2018-05-31 19:41

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 3
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 重度酒体
  • 死前必喝
  • 适合发烧级

非常值得一喝的修道院啤酒,口味层次复杂。推荐一喝再喝。

Janis

Janis 2018-05-26 22:09

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 泡沫持久
  • 金色
  • 饼干
  • 轻度酒体
  • 顺滑
  • 清爽
  • 死前必喝
  • 平衡

Orval产量的14%供给比利时以外的全球市场
撬瓶盖瞬间气势吓人 一眨眼好像错过了什么
迫不及待闻味有一种淡淡的臭哄哄但令人欲罢不能的味道 大概是Brettanomyces酵母发挥的作用吧(我瞎说的)
很传统的欧洲ale 非常万物之母的口感 大概就是beer中的“道”吧
6.2% ABV 写完已有点上头

惊蛰

惊蛰 2018-05-25 09:39

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 4
    • 感受: 3
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 棕色
  • 乳酸
  • 烤面包
  • 麦香
  • 野菌味
  • 中度酒体
  • 重口味
  • 适合进阶级

奥威~迄今为止喝过泡沫最丰富的啤酒,没有之一。瓶子很吸引人,造型别致很吸引人。开瓶时小心翼翼的开的,但还是有泡沫涌出,倒入杯中后,整杯的五分之四都是泡沫,闻了一下有些野菌味和酸味。先喝了一口泡沫,有股消毒水味,不是很喜欢。静置了10分钟后泡沫完全消散了再喝味道就不那么明显了,野菌味道突出,并带有麦香及淡淡的苦味。总体感觉一般,没感觉出哪里好喝,可能是自己不喜欢野菌味道吧,属于比较特别的一款。

mythril

mythril 2018-05-19 16:36

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 深黄色
  • 橙色
  • 柑橘
  • 酵母臭
  • 李子

可么是喝过的史上泡沫最丰富的修道院啤酒,整杯都是… 轻微柑橘酸,李子、梅子的苦也涩感,两味搭配适中,最后有一丝酵母臭,收口极干,爽口不清淡,拿来解暑相当不错。

EchteLiebe

EchteLiebe 2018-05-12 00:42

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 醋酸
  • 气泡感弱
  • 适合发烧级

逃过了喷瓶。估计是二发的时间久了一些,喝起来类似于野菌酸的酵母味。没有感觉别人说的臭味,风格不太像修道院,比较贴近于赛松的感觉。以后有机会就多尝试几次,看看会不会有不同的发现。

萧敬腾

萧敬腾 2018-04-28 22:25

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 乳酸
  • 酵母臭
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 寡淡
  • 小清新
  • 适合入门级

闻起来像是酸,像是塞松,有一点酵母臭的感觉。
6.2度的酒,感觉起来至少像是9度。
入喉反出来泡沫感觉不是很爽,比较平衡寡淡
新手喝点应该可以

宇智波鼬

宇智波鼬 2018-04-22 23:44

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 棕色
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 药草
  • 麦香
  • 焦糖
  • 饼干
  • 烤面包
  • 轻度酒体
  • 气泡感强
  • 适合进阶级
  • 适合发烧级

这款一直想拔草,这次在酒馆有机会正好拔了。老板整瓶倒入圣杯中,泡沫特别丰富,但没喷出来。棕红色酒体,修道院特有的酵母与香蕉味明显,还带着些许草药香,入口碳化感超强,比各种苏打水碳酸饮料都强。杀口感一直持续到中后段,焦糖草药与酵母都体现出来了,不得不说这款是修道院里面独特的存在。

IVsfzD

IVsfzD 2018-04-22 15:31

  • 泡沫丰富
  • 乳酸
  • 轻度酒体

madfrog

madfrog 2018-04-13 19:09

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 深黄色
  • 野菌味
  • 醋酸
  • 中度酒体
  • 重口味
  • 适合进阶级

本来想套路室友,想喷他一身,结果我这一瓶没有喷出来。可能是用错了杯子,酒的泡沫特别多。酒体深黄而且混浊。闻起来闻到了那个野菌的臭味,但是还好,挺能接受的。味道不是特别大。酒层次分明,入口稍微有点苦,然后是酸味,但是我不确定是乳酸,没别的选项,就写的乳酸。回口有苦味,而且比较悠长。怎么说呢,挺有特点的一款酒,味道非常丰富。可稍微有一点不适合我的口味。

小胖2021

小胖2021 2018-04-13 14:31

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 棕色
  • 乳酸
  • 焦糖
  • 坚果
  • 霉香
  • 臭鼬
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

喝过比较有特点的比利时修道院类啤酒,有修道院的那种酯香果香又有酸啤的霉香酸臭干爽的感觉,好喝不腻口,值得推荐

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