Orval修道院只酿制这一种啤酒，瓶身上的六角标代表了它特拉普修道院啤酒的身份，Orval的标志乍看像是鱼钩，实则是一条衔着戒指跃出水面的鳟鱼。 这款修道院啤酒拥有与其他修道院啤酒与众不同的味道，这是因为在第一次发酵和瓶中二次发酵期之间，他们干投了酒花到酒里，使得这款酒拥有独特的酒花味和极干的口感。
【216】奥威 比利时淡色艾尔 【罐装日期】2021年10月20日 【品饮日期】2022年11月16日 【外观】微微浑浊的棕色酒液，泡沫异常丰富(我见过最夸张的一次，也给笑脸杯整了个新发型)，消散较快，挂杯丰富。 【香气】新鲜、青涩的浅色水果，还有草药。 【口感】轻度酒体，气泡感由中转弱，没有酒精感。 【味道】入口微微的酸臭让我想起了它添加的布雷特酵母，圆润的酸感和慢慢浮现的苦味都恰到好处的在口腔中游走。 【主观感受】想尝一尝年轻的它，壮年的它，老年的它。
出厂一年半orval 泡沫绵密细腻留存时间一般，比利时花边 淡乳酸，铁锈，酵母，雨后森林，花香，焦糖香 前段淡乳酸香融合发酵面团香气，中段淡蜜香引出酒精感与不低的苦味，后段几乎无麦香与苦味，留香时间短 未达到预期（也可能是存储问题）
奥瓦（奥威） 一款古老的修道院啤酒，闻到的是酵母气味，入口 杀口感之外只有酒花苦味的萦绕，还有一点淡淡的酸，但是 一点也不寡淡，酒精感也被均一地藏在一种朴厚里，一种低调却硬朗、饱实的麦香。回味带一丝焦香。不知为什么，感觉 类似于“啤酒的大地”。
香味足，颜色漂亮。有股尾酸，修道院啤酒少见。
19年下半年刚入坑修道院时候买了6瓶，独酌一瓶当时觉得不好喝，就把4瓶拿来招待不懂啤酒的师弟了。还剩一瓶留到现在～ 开瓶这香气真复杂好闻，有微弱funky，咖啡☕️深色莓果巧克力。 前半瓶好喝，味道更干净。微酸微苦微涩微甜，整体比较淡，微水。不过手一抖，把瓶底酵母泥混进去了，一下子苦涩就上来了。 跟圣伯纳一批买的，本来都想留给6月份龙哥呢，不过酒太多了分享不过来，我就把这瓶平价3年家藏的解决掉吧，嘻嘻嘻(♡˙︶˙♡)
第一次开酒，这么紧张，还好没喷
偏棕色的酒液有一丝丝混浊的感觉，酒沫细腻而非常丰富持久，如同奶油一般…… 入口首先是核果的味道，一丝丝杏子与李子的清香，微微有酸感。接着就是烘烤麦芽的焦香味道，泥土混杂着野菌的芳香随之而来。各种香味使得酒体中等偏厚，沙口感十足，收口时的偏干微苦与一丝丝酵母的微臭构成了Trappist Ale的美好画面。 奥威只有这一款艾尔，值得慢慢感受它的魅力所在……
首先瓶子设计是我的菜 酒花的清香隐隐的在里面 但不激烈 风味比较温和不像一些修道院啤酒有点冲 后味比较干 总之可以慢慢品 很喜欢
阿司铍林 2023-01-16 06:50
吮指原味小酒花 2022-11-17 09:27
【216】奥威 比利时淡色艾尔
【罐装日期】2021年10月20日
【品饮日期】2022年11月16日
【外观】微微浑浊的棕色酒液，泡沫异常丰富(我见过最夸张的一次，也给笑脸杯整了个新发型)，消散较快，挂杯丰富。
【香气】新鲜、青涩的浅色水果，还有草药。
【口感】轻度酒体，气泡感由中转弱，没有酒精感。
【味道】入口微微的酸臭让我想起了它添加的布雷特酵母，圆润的酸感和慢慢浮现的苦味都恰到好处的在口腔中游走。
【主观感受】想尝一尝年轻的它，壮年的它，老年的它。
春尧X金米兰咖啡 2022-10-02 15:00
coronacivica 2022-08-10 14:29
出厂一年半orval
泡沫绵密细腻留存时间一般，比利时花边
淡乳酸，铁锈，酵母，雨后森林，花香，焦糖香
前段淡乳酸香融合发酵面团香气，中段淡蜜香引出酒精感与不低的苦味，后段几乎无麦香与苦味，留香时间短
未达到预期（也可能是存储问题）
有记忆的蘑菇 2022-05-19 21:35
奥瓦（奥威） 一款古老的修道院啤酒，闻到的是酵母气味，入口 杀口感之外只有酒花苦味的萦绕，还有一点淡淡的酸，但是 一点也不寡淡，酒精感也被均一地藏在一种朴厚里，一种低调却硬朗、饱实的麦香。回味带一丝焦香。不知为什么，感觉 类似于“啤酒的大地”。
成都大叔 2022-04-04 17:29
香味足，颜色漂亮。有股尾酸，修道院啤酒少见。
爱运动喜品酒的八鉴 2022-03-19 23:07
19年下半年刚入坑修道院时候买了6瓶，独酌一瓶当时觉得不好喝，就把4瓶拿来招待不懂啤酒的师弟了。还剩一瓶留到现在～
开瓶这香气真复杂好闻，有微弱funky，咖啡☕️深色莓果巧克力。
前半瓶好喝，味道更干净。微酸微苦微涩微甜，整体比较淡，微水。不过手一抖，把瓶底酵母泥混进去了，一下子苦涩就上来了。
跟圣伯纳一批买的，本来都想留给6月份龙哥呢，不过酒太多了分享不过来，我就把这瓶平价3年家藏的解决掉吧，嘻嘻嘻(♡˙︶˙♡)
穷喝 2022-02-14 00:40
第一次开酒，这么紧张，还好没喷
X-Unit 2022-02-13 01:18
偏棕色的酒液有一丝丝混浊的感觉，酒沫细腻而非常丰富持久，如同奶油一般……
入口首先是核果的味道，一丝丝杏子与李子的清香，微微有酸感。接着就是烘烤麦芽的焦香味道，泥土混杂着野菌的芳香随之而来。各种香味使得酒体中等偏厚，沙口感十足，收口时的偏干微苦与一丝丝酵母的微臭构成了Trappist Ale的美好画面。
奥威只有这一款艾尔，值得慢慢感受它的魅力所在……
逃亡的小鸟N 2022-02-12 20:38
首先瓶子设计是我的菜 酒花的清香隐隐的在里面 但不激烈 风味比较温和不像一些修道院啤酒有点冲 后味比较干 总之可以慢慢品 很喜欢