Orval修道院只酿制这一种啤酒，瓶身上的六角标代表了它特拉普修道院啤酒的身份，Orval的标志乍看像是鱼钩，实则是一条衔着戒指跃出水面的鳟鱼。 这款修道院啤酒拥有与其他修道院啤酒与众不同的味道，这是因为在第一次发酵和瓶中二次发酵期之间，他们干投了酒花到酒里，使得这款酒拥有独特的酒花味和极干的口感。
酒体呈李子果酱色泽，杯底不断升腾着气泡。泡沫蓬勃坚挺，口感如同打发蛋清，草本苦味暗藏其中。 香气层次饱满，芫荽籽、丁香、佛手柑等辛香丰盈，随后是很干净的李子、苹果和梨，以及未散的气泡中迸出的吐司香气。一捆香草料束穿插在酒和与水果香气之间，其中大概有夏香薄荷、龙蒿、莳萝，还有一颗奇特但不突兀的香草冰激凌味儿硬糖。 入口酒体清爽甘苦。酸面包般的麦香铺开，此后是些许含蓄的核果，委婉到难以察觉水果主体，只露出轻盈酸甜默默调节风味。干投酒花带来的草本苦味主导全局，很快将风味推至一个扁平而清苦的小高潮。后段的水果们几近发酵，伴随老面团般酵母味以及颇为强势的野菌感，共同组成了菌味的盛宴。药草之苦持续伏在深处，随风味的挥发愈渐强烈。 整体来说，干投酒花和酵母感都十分独特，贯穿全局的醇苦独树一帜，整个风味结构都与其他修道院大为不同。手中这款仅出场5个月，难以想象若是再放五年，如此酵母会带来怎样的惊喜。
一样喷，泡沫太多了，比较奇怪的一款修道院，有野菌味，整体还可以吧。
一款十分独特的修道院，和善于加糖的修道院有非常大的不同，这款酒特别的干。酒花香浓郁而且复杂。 酒体颜色也是比较特别的红棕色。相比于其他的修道院，干是第一感受，而且沙口感强，很适合配脂肪多的烤肉类使用。 另外说点好玩的，请见照片2，他们在酒瓶上直接贴了卖自己家专用酒杯的广告，20欧元两个杯子。包邮费。 然后请见照片3，他家酒的官方推荐品饮温度是12~14度，比一般6~12度的啤酒要高一些。 二刷突发奇想，用了喝香槟的平底杯。意外的感觉十分的优雅好看，非常的搭，味道也不错。 三刷用了la teappe修道院的杯子，泡沫真多啊 四刷用了和官方酒杯最像的westmalle的杯子，也非常赞。
血色将至 2023-09-03 13:11
Job2020 2023-07-29 22:10
imgole 2023-07-11 18:37
酒体呈李子果酱色泽，杯底不断升腾着气泡。泡沫蓬勃坚挺，口感如同打发蛋清，草本苦味暗藏其中。
香气层次饱满，芫荽籽、丁香、佛手柑等辛香丰盈，随后是很干净的李子、苹果和梨，以及未散的气泡中迸出的吐司香气。一捆香草料束穿插在酒和与水果香气之间，其中大概有夏香薄荷、龙蒿、莳萝，还有一颗奇特但不突兀的香草冰激凌味儿硬糖。
入口酒体清爽甘苦。酸面包般的麦香铺开，此后是些许含蓄的核果，委婉到难以察觉水果主体，只露出轻盈酸甜默默调节风味。干投酒花带来的草本苦味主导全局，很快将风味推至一个扁平而清苦的小高潮。后段的水果们几近发酵，伴随老面团般酵母味以及颇为强势的野菌感，共同组成了菌味的盛宴。药草之苦持续伏在深处，随风味的挥发愈渐强烈。
整体来说，干投酒花和酵母感都十分独特，贯穿全局的醇苦独树一帜，整个风味结构都与其他修道院大为不同。手中这款仅出场5个月，难以想象若是再放五年，如此酵母会带来怎样的惊喜。
罗德曼大师 2023-07-06 09:34
小酒花gFsflo 2023-04-30 21:55
小酒花aBDYrs 2023-04-30 21:50
一样喷，泡沫太多了，比较奇怪的一款修道院，有野菌味，整体还可以吧。
BeerK 2023-04-21 10:57
无与伦比的美丽A 2023-04-20 12:22
毛豆花生加鸡爪 2023-04-20 09:29
lyinsa 2023-02-18 03:57
一款十分独特的修道院，和善于加糖的修道院有非常大的不同，这款酒特别的干。酒花香浓郁而且复杂。 酒体颜色也是比较特别的红棕色。相比于其他的修道院，干是第一感受，而且沙口感强，很适合配脂肪多的烤肉类使用。
另外说点好玩的，请见照片2，他们在酒瓶上直接贴了卖自己家专用酒杯的广告，20欧元两个杯子。包邮费。
然后请见照片3，他家酒的官方推荐品饮温度是12~14度，比一般6~12度的啤酒要高一些。
二刷突发奇想，用了喝香槟的平底杯。意外的感觉十分的优雅好看，非常的搭，味道也不错。
三刷用了la teappe修道院的杯子，泡沫真多啊
四刷用了和官方酒杯最像的westmalle的杯子，也非常赞。