每年NØgne Ø公司都会邀请挪威家庭酿酒师锦标赛的获胜者,在他们自己家的酒厂将他们的啤酒商业化生产。在 2010 年度 Jan Halvor Fjeld 凭借一款双料印度淡艾尔获得冠军。Jan Halvor 和 Kjeld(裸岛首席酿酒师)都曾是北欧一家大型航空公司的飞行机长。虽然现在他们都退休了不再飞行,但还是会一起分享创造好啤酒的快乐。
完全是顶级dipa!居然没什么人喝过,2013年那时候有很多好酒!现在很多已经难觅踪影了!后来喝的朋友没有口福了
去朋友家时,朋友拿出来喝的,第一感觉就是酒劲不小,很好喝!推荐给大家!
很棒的双倍IPA喝过的感觉最好的裸岛酒厂的啤酒。酒精度和苦度都不低,加了比较多的焦香麦芽用焦糖风味来平衡苦度,从而达到一种苦中有甜,甜中带苦的微妙效果。酵母用的是英式酵母,比较有意思。最近知道不少的优秀双倍ipa用的都是英式酵母,比较著名的heady topper。
泡沫很细腻,酒液橘色,略浑浊,确实很香。入口苦度够,很有冲击力,酒花调的很好,焦香麦芽香很浓,有点巧克力的口感。度数(8.5%)掩盖得很好,收口留香。 扎啤:酒液橙黄不算清澈,香味很香,酒花的草香和松脂香不错,但温度升高后酒花的氧化味也比较浓,可见加了不少酒花呢。入口甜,之后苦味才出来,平衡很不错,8.5%平衡得上佳。忽略杯子的不配套
lulu-啤酒站 2016-06-01 16:17
完全是顶级dipa!居然没什么人喝过,2013年那时候有很多好酒!现在很多已经难觅踪影了!后来喝的朋友没有口福了
EzrealX 2016-05-05 10:25
去朋友家时,朋友拿出来喝的,第一感觉就是酒劲不小,很好喝!推荐给大家!
zuoliyong 2016-05-04 19:31
很棒的双倍IPA喝过的感觉最好的裸岛酒厂的啤酒。酒精度和苦度都不低,加了比较多的焦香麦芽用焦糖风味来平衡苦度,从而达到一种苦中有甜,甜中带苦的微妙效果。酵母用的是英式酵母,比较有意思。最近知道不少的优秀双倍ipa用的都是英式酵母,比较著名的heady topper。
Eric韦力铱 2016-04-15 22:15
泡沫很细腻,酒液橘色,略浑浊,确实很香。入口苦度够,很有冲击力,酒花调的很好,焦香麦芽香很浓,有点巧克力的口感。度数(8.5%)掩盖得很好,收口留香。
扎啤:酒液橙黄不算清澈,香味很香,酒花的草香和松脂香不错,但温度升高后酒花的氧化味也比较浓,可见加了不少酒花呢。入口甜,之后苦味才出来,平衡很不错,8.5%平衡得上佳。忽略杯子的不配套