每年NØgne Ø公司都会邀请挪威家庭酿酒师锦标赛的获胜者,在他们自己家的酒厂将他们的啤酒商业化生产。在 2010 年度 Jan Halvor Fjeld 凭借一款双料印度淡艾尔获得冠军。Jan Halvor 和 Kjeld(裸岛首席酿酒师)都曾是北欧一家大型航空公司的飞行机长。虽然现在他们都退休了不再飞行,但还是会一起分享创造好啤酒的快乐。
闻香有浓郁的柑橘和荔枝香味,入口甜感和苦度相对平衡,属于非常出色的双倍IPA。
裸岛的两位机长,风格DIPA 👀:暗金色的酒液混浊,泡沫还算丰富。 👃:熟透的荔枝,松针,柑橘香气。不强烈,但感觉比较厚重。略有药草香,酒精味无察觉。 👅:除了橙皮,松脂,热带水果的味道外,焦糖甜是比较重的,都有些蜂蜜的感觉,但是不腻,因为酒花苦味同样强烈,达到了一个微妙的平衡。 口感:酒体中等偏厚了,而气泡感适中,顺滑。 总体:在甜味和苦味都比较重的情况下达到的一个新的平衡,有趣。这支7个月了,不禁在想日期好的时候香气会是怎样的水平。
两位机长,帝国ipa 酒花味够香,入口交杂着丰富的水果味,还有一点药草味道也苦度低,畅饮度高
中规中矩的一款帝国IPA,酒体琥珀色,泡沫稀松不持久,闻着荔枝松枝的香气,入口杀口感适中,有荔枝和松枝的酒花味,收口干脆,苦度平衡的很好。
有点失望,香气好弱,入口苦味重,有点草药味,放置一会温度上来香气稍强但还是一般,麦芽味较浓
不咋地,药草味,苦,不喜欢 凑字数……
香味:柑橘 荔枝 葡萄柚 麦芽糖 香气略显老化 麦芽甜味重了些 颜色和泡沫:浑浊暗橙色 泡沫丰盈 稳定后半指宽 口感:入口酒体中偏厚 口感非常的饱满略有几分糖浆感 甜度颇高但鉴于苦度也相当之高 二者在口内中和之后倒正好处于一个相当平衡的感受之下 较高的甜苦之下 浓郁的柑橘和荔枝香气和风味并没有被压制 从始至终都能在口内感受到淡淡的橘皮和松针味 末端有些许麦芽糖甜和轻微酒精灼烧感 收口微苦 橘皮 荔枝 松针味留口 感受:重甜重苦但却不失平衡好喝的一款iipa 颇见功力
有一点番石榴气息,混杂着柑橘、荔枝和松针香气,泡沫丰富细腻持久,入口酒体饱满,焦糖麦芽味很重,非常的甜,都接近乐威的剑隐于石三倍IPA了,太甜不是很喜欢,与苦味中和的倒不错,感觉一般吧!
TonyStark 2017-08-11 10:12
闻香有浓郁的柑橘和荔枝香味,入口甜感和苦度相对平衡,属于非常出色的双倍IPA。
嘿嘿 2017-08-10 21:27
宇凌 2017-08-10 18:46
墨灵 2017-08-09 22:50
裸岛的两位机长,风格DIPA
👀:暗金色的酒液混浊,泡沫还算丰富。
👃:熟透的荔枝,松针,柑橘香气。不强烈,但感觉比较厚重。略有药草香,酒精味无察觉。
👅:除了橙皮,松脂,热带水果的味道外,焦糖甜是比较重的,都有些蜂蜜的感觉,但是不腻,因为酒花苦味同样强烈,达到了一个微妙的平衡。
口感:酒体中等偏厚了,而气泡感适中,顺滑。
总体:在甜味和苦味都比较重的情况下达到的一个新的平衡,有趣。这支7个月了,不禁在想日期好的时候香气会是怎样的水平。
上海泰森 2017-08-06 14:22
两位机长,帝国ipa 酒花味够香,入口交杂着丰富的水果味,还有一点药草味道也苦度低,畅饮度高
崔静的崔X崔静的静 2017-08-05 21:34
中规中矩的一款帝国IPA,酒体琥珀色,泡沫稀松不持久,闻着荔枝松枝的香气,入口杀口感适中,有荔枝和松枝的酒花味,收口干脆,苦度平衡的很好。
swzm333 2017-08-04 22:17
有点失望,香气好弱,入口苦味重,有点草药味,放置一会温度上来香气稍强但还是一般,麦芽味较浓
怪盗披头三 2017-08-02 18:34
不咋地,药草味,苦,不喜欢
凑字数……
KUMA君X 2017-08-02 15:25
香味:柑橘 荔枝 葡萄柚 麦芽糖 香气略显老化 麦芽甜味重了些
颜色和泡沫:浑浊暗橙色 泡沫丰盈 稳定后半指宽
口感:入口酒体中偏厚 口感非常的饱满略有几分糖浆感 甜度颇高但鉴于苦度也相当之高 二者在口内中和之后倒正好处于一个相当平衡的感受之下 较高的甜苦之下 浓郁的柑橘和荔枝香气和风味并没有被压制 从始至终都能在口内感受到淡淡的橘皮和松针味 末端有些许麦芽糖甜和轻微酒精灼烧感 收口微苦 橘皮 荔枝 松针味留口
感受:重甜重苦但却不失平衡好喝的一款iipa 颇见功力
白相人爷叔 2017-08-02 11:23
有一点番石榴气息,混杂着柑橘、荔枝和松针香气,泡沫丰富细腻持久,入口酒体饱满,焦糖麦芽味很重,非常的甜,都接近乐威的剑隐于石三倍IPA了,太甜不是很喜欢,与苦味中和的倒不错,感觉一般吧!