TOWER 10 IPA 是一款酒花香气四溢的啤酒。他们在发酵过程中在酿酒桶里干投了西努克酒花，赋予它强烈的柑橘和松香的味道，发酵结束后，又干投了卡斯卡特和世纪的混合酒花获取柑橘香气。焦糖麦芽带来的烘焙味道使这款啤酒完美平衡。 在上世纪80年代末，使命海滩还是一片霓虹灯和比基尼的海洋。两个大学毕业生和75岁的酿酒师计划在当地开一个自禁酒令解除以来第一家精酿啤酒厂。TOWER 10 IPA的名字也来自于纪念第一个创意想法，它为创新而生。
第四次喝，非常喜欢😘卡尔施特劳斯酒厂最有知名度的一款，在入门酒中算得上是翘楚。 香气：开瓶有着明显的柑橘香 味道：标准的IPA，有着非常明显的柑橘，松针香味，苦感明显，但是不至于咋舌，微微刺激着舌根两侧。随即，麦香与回甘将之冲淡，留下了一个完美的收尾。酒精度不低，但是隐藏完美，几乎感觉不到，不知不觉容易微醺。冰镇后，杀口感适中，值得细品。
第二次接触这个牌子的酒了，一样是一款IPA，同样保持着它比较高的性价比。开瓶就有着浓烈的柑橘香味、热带水果味。酒体入杯，呈浅黄色酒体比较浑浊。泡沫比较丰富和持久，同时细腻而且带有挂壁的现象。酒体入口第一感觉充斥着柑橘的香味、松针味，一开始有着甜味，慢慢的苦味才会出现，这种苦味个人觉得比较适中，等苦味慢慢从舌头上消失后，后味会给我们带来麦芽的香味。总体来说酒体比较清爽，酒体较轻，沙口感较弱，但的确是一款不错的，做的很平衡的入门级IPA，性价比也很好。
挺不错的一款ipa。开盖倒酒闻之，香气明显，柑橘香中夹杂着花香和热带水果味。酒色金黄，泡沫不多也不持久。入口依然香味突出，此时舌尖又有了松针味，随后苦和甜交织涌出，但并不突出，可见平衡的不错。中度酒体，杀口感适中，初入门者和进阶者都会适应。总体而言，这是一款挺正统的iPa，它和那款马赛克都是我非常喜欢的啤酒，可以当口粮酒!
卡尔施特劳斯酒厂最有知名度的一款，在入门酒中算得上是翘楚。作为该酒厂IPA的三架马车之一，二次干投的魅力是毋容置疑的，而其出色的平衡感更是高性价比口粮的重要条件之一。 包装：卡尔的包装有一种浓浓的西海岸复古风，这样的设计我非常喜欢。海岸瞭望塔的图案与酒名相符合，墨绿色的底色显得整体非常清爽。 香气：开瓶有着明显的柑橘香气涌出，作为入门级，这种香气的浓郁度是非常优秀的。可以另新手眼前一亮，也可以让老手不至于觉得平淡。 外观：也许日期不是特别优秀了，酒体稍微偏浑浊了，泡沫非常丰富，细腻度一般，比较粗放，但很持久。入口后，有着绵软的口感，并且会留下不错的蕾丝花边儿。 味道：标准的IPA，有着非常明显的柑橘，松针香味，苦感明显，但是不至于咋舌，微微刺激着舌根两侧。随即，麦香与回甘将之冲淡，留下了一个完美的收尾。酒精度不低，但是隐藏完美，几乎感觉不到，不知不觉容易微醺。冰镇后，杀口感适中，清爽但不寡淡，值得细品。 感受：这是一款平衡的好酒，作为入门级IPA，优秀的性价比使其成为口粮的最佳典范。如果你热爱精酿，不能不品尝这款十号塔，平衡，到位，而不平庸，它值得在你的家用酒柜里占有一席之地。
卡尔.施特劳斯成立于1989年，它是圣地亚哥现存最古老的啤酒厂，它可是这个城市在禁酒令后的第一家精酿酒厂，毫不夸张的说它们是 San Diego 的精酿起点，也是推动该地区精酿啤酒行业兴起的功勋。 Tower 10 是San Diego 城中 Mission 海滩上的地标性建筑，也是酒厂的第一款啤酒， 煮沸时加入 Chinook 啤酒花并且延长煮沸时间，让这款啤酒带着强烈的柚子和凤梨香，发酵后，混合干投 Cascade 和 Centennial 啤酒花产生柑橘的香味。 这款酒呈金色，酒体很轻薄飘逸，典型的美式IPA的成色，嗅觉上也是满满的酒花冲击力，不逊于之前喝的内华达鱼雷和岬角杜父鱼，但是比之包裹感略差，入口第一感觉也是苦味、酸味和麦芽的醇厚，苦味略有一点抢戏，平衡度稍弱，但是也许这就是经历了时间磨砺的传统美式IPA的韵味，酒单里一定有它一席之地
卡尔施特劳斯最具代表性的一款作品。如果要用什么来比喻这款酒，大概是一位五十多岁的美国大叔，颇有他的绅士范儿，但又饱含着岁月在身上沉淀出的那种豪放与不羁…… 浅琥珀色的酒体，有浑浊感。泡沫较少，非常细腻绵密，不太持久，有少量挂杯残留。 柑橘、荔枝、蜜瓜的水果香气，伴有少许的花香和焦糖香，仔细分辨又有松针、桂皮等香辛料、药草的气味。 中度酒体，杀口感稍强。 入口在焦糖甜与草药苦交织的风味中，展现出强劲的果味：荔枝、柑橘、蜜瓜混合味道，成熟老练，让人觉得不太活泼但很浓郁。中段起苦味加重，草药味道更甚，又增添了果脯、麦芽、松针味道，同时还有一丝辣口的辛香。回口甘甜又占上风，一点点焦糊感衬托出麦芽、荔枝、焦糖的风味，比较干涩的收尾。 药草味的全程存在给人沧桑的感觉，蕴含的果味踏实厚重，同时也有称得上平衡的体验。回口比较饱满醇厚，不至于让人觉得过于沉闷。
卡尔施特劳斯，10号塔APA。 外观、气味： 酒花香气一股水果清香和葡萄柚味，酒体跟比利时小麦白啤有些接近，呈半透明淡琥珀色，泡沫绵密丰富且持久。略微挂杯。 口感、味道： 不得不说气味真的很芬芳。杀口感不强微乎其微。前段热带水果味明显，西楚酒花的味道很强烈，中段开始有些醋酸感、苦味上涌，后段则慢慢回甘，收口顺滑，不过苦味无穷。 总体观感： 典型的美国西海岸艾尔，新世界酒花的清香非常独特。当然了，苦味也十分明显，酒精度压得一般。美中不足的是酒快临期了，整体上降低一个档次，一定要买个新鲜的！
气味:清新爽快的柑橘香气。 观感:泡沫丰富持久，深黄色澄清透亮的酒体，泡沫最终消散后的蕾丝边特别好看。 口感:入口苦度清晰，中等偏弱的杀口感，满口都是柑橘、百香果、松果的酒花香气，酒精度隐藏的很好，度数虽高一点却也不明显。 综述:性价比很高，很有力度的一款酒，美式IPA代表之一了。
一生只喝啤酒 2018-10-08 23:12
第四次喝，非常喜欢😘卡尔施特劳斯酒厂最有知名度的一款，在入门酒中算得上是翘楚。
香气：开瓶有着明显的柑橘香
味道：标准的IPA，有着非常明显的柑橘，松针香味，苦感明显，但是不至于咋舌，微微刺激着舌根两侧。随即，麦香与回甘将之冲淡，留下了一个完美的收尾。酒精度不低，但是隐藏完美，几乎感觉不到，不知不觉容易微醺。冰镇后，杀口感适中，值得细品。
Ssg_Snderson 2017-06-06 03:06
第二次接触这个牌子的酒了，一样是一款IPA，同样保持着它比较高的性价比。开瓶就有着浓烈的柑橘香味、热带水果味。酒体入杯，呈浅黄色酒体比较浑浊。泡沫比较丰富和持久，同时细腻而且带有挂壁的现象。酒体入口第一感觉充斥着柑橘的香味、松针味，一开始有着甜味，慢慢的苦味才会出现，这种苦味个人觉得比较适中，等苦味慢慢从舌头上消失后，后味会给我们带来麦芽的香味。总体来说酒体比较清爽，酒体较轻，沙口感较弱，但的确是一款不错的，做的很平衡的入门级IPA，性价比也很好。
老金 2017-05-05 14:09
挺不错的一款ipa。开盖倒酒闻之，香气明显，柑橘香中夹杂着花香和热带水果味。酒色金黄，泡沫不多也不持久。入口依然香味突出，此时舌尖又有了松针味，随后苦和甜交织涌出，但并不突出，可见平衡的不错。中度酒体，杀口感适中，初入门者和进阶者都会适应。总体而言，这是一款挺正统的iPa，它和那款马赛克都是我非常喜欢的啤酒，可以当口粮酒!
馆主Shaw 2017-04-08 22:27
卡尔施特劳斯酒厂最有知名度的一款，在入门酒中算得上是翘楚。作为该酒厂IPA的三架马车之一，二次干投的魅力是毋容置疑的，而其出色的平衡感更是高性价比口粮的重要条件之一。
包装：卡尔的包装有一种浓浓的西海岸复古风，这样的设计我非常喜欢。海岸瞭望塔的图案与酒名相符合，墨绿色的底色显得整体非常清爽。
香气：开瓶有着明显的柑橘香气涌出，作为入门级，这种香气的浓郁度是非常优秀的。可以另新手眼前一亮，也可以让老手不至于觉得平淡。
外观：也许日期不是特别优秀了，酒体稍微偏浑浊了，泡沫非常丰富，细腻度一般，比较粗放，但很持久。入口后，有着绵软的口感，并且会留下不错的蕾丝花边儿。
味道：标准的IPA，有着非常明显的柑橘，松针香味，苦感明显，但是不至于咋舌，微微刺激着舌根两侧。随即，麦香与回甘将之冲淡，留下了一个完美的收尾。酒精度不低，但是隐藏完美，几乎感觉不到，不知不觉容易微醺。冰镇后，杀口感适中，清爽但不寡淡，值得细品。
感受：这是一款平衡的好酒，作为入门级IPA，优秀的性价比使其成为口粮的最佳典范。如果你热爱精酿，不能不品尝这款十号塔，平衡，到位，而不平庸，它值得在你的家用酒柜里占有一席之地。
沉寂航线 2017-04-01 12:32
卡尔.施特劳斯成立于1989年，它是圣地亚哥现存最古老的啤酒厂，它可是这个城市在禁酒令后的第一家精酿酒厂，毫不夸张的说它们是 San Diego 的精酿起点，也是推动该地区精酿啤酒行业兴起的功勋。
Tower 10 是San Diego 城中 Mission 海滩上的地标性建筑，也是酒厂的第一款啤酒， 煮沸时加入 Chinook 啤酒花并且延长煮沸时间，让这款啤酒带着强烈的柚子和凤梨香，发酵后，混合干投 Cascade 和 Centennial 啤酒花产生柑橘的香味。
这款酒呈金色，酒体很轻薄飘逸，典型的美式IPA的成色，嗅觉上也是满满的酒花冲击力，不逊于之前喝的内华达鱼雷和岬角杜父鱼，但是比之包裹感略差，入口第一感觉也是苦味、酸味和麦芽的醇厚，苦味略有一点抢戏，平衡度稍弱，但是也许这就是经历了时间磨砺的传统美式IPA的韵味，酒单里一定有它一席之地
无敌饼干爸 2022-08-19 23:04
卡尔施特劳斯最具代表性的一款作品。如果要用什么来比喻这款酒，大概是一位五十多岁的美国大叔，颇有他的绅士范儿，但又饱含着岁月在身上沉淀出的那种豪放与不羁……
浅琥珀色的酒体，有浑浊感。泡沫较少，非常细腻绵密，不太持久，有少量挂杯残留。
柑橘、荔枝、蜜瓜的水果香气，伴有少许的花香和焦糖香，仔细分辨又有松针、桂皮等香辛料、药草的气味。
中度酒体，杀口感稍强。
入口在焦糖甜与草药苦交织的风味中，展现出强劲的果味：荔枝、柑橘、蜜瓜混合味道，成熟老练，让人觉得不太活泼但很浓郁。中段起苦味加重，草药味道更甚，又增添了果脯、麦芽、松针味道，同时还有一丝辣口的辛香。回口甘甜又占上风，一点点焦糊感衬托出麦芽、荔枝、焦糖的风味，比较干涩的收尾。
药草味的全程存在给人沧桑的感觉，蕴含的果味踏实厚重，同时也有称得上平衡的体验。回口比较饱满醇厚，不至于让人觉得过于沉闷。
Andros 2020-12-23 02:13
卡尔施特劳斯，10号塔APA。
外观、气味：
酒花香气一股水果清香和葡萄柚味，酒体跟比利时小麦白啤有些接近，呈半透明淡琥珀色，泡沫绵密丰富且持久。略微挂杯。
口感、味道：
不得不说气味真的很芬芳。杀口感不强微乎其微。前段热带水果味明显，西楚酒花的味道很强烈，中段开始有些醋酸感、苦味上涌，后段则慢慢回甘，收口顺滑，不过苦味无穷。
总体观感：
典型的美国西海岸艾尔，新世界酒花的清香非常独特。当然了，苦味也十分明显，酒精度压得一般。美中不足的是酒快临期了，整体上降低一个档次，一定要买个新鲜的！
小丑中的Vip 2020-12-11 23:30
oqpp 2020-11-21 23:13
那年爷们26_S 2020-11-18 17:43
气味:清新爽快的柑橘香气。
观感:泡沫丰富持久，深黄色澄清透亮的酒体，泡沫最终消散后的蕾丝边特别好看。
口感:入口苦度清晰，中等偏弱的杀口感，满口都是柑橘、百香果、松果的酒花香气，酒精度隐藏的很好，度数虽高一点却也不明显。
综述:性价比很高，很有力度的一款酒，美式IPA代表之一了。