这款IPA风格啤酒适合搭配辛辣和油脂的食物,风味特点:柑橘、柚子。建议搭配墨西哥菜、泰国菜、咖喱、芥末、黄油和辛辣的奶酪、热带水果。
在飞狗的官方故事里,酒厂名称源自创始人George Stranahan在巴基斯坦攀登K2(乔戈里峰,世界第二高峰)时,在穆斯林餐厅看到的一幅画——飞翔的狗。George在1990年在科罗拉多开设了FlyingDog酒馆,1994年创建了FlyingDog酒厂。George Stranahan本人还拥有卡内基梅隆大学的博士学位,是Aspen物理中心的创始人,摄影师、牧场主、作家、慈善家,创办过三所学校,典型的学霸加土壕。
小蘑菇采姑娘 2024-02-03 11:07
webyehko 2024-01-15 18:21
宇凌 2023-01-31 10:19
我家奂奂 2022-07-30 23:54
一点点柑橘香,入口清澈,回味一般,苦度不足(这IBU能有60?),不是太好喝。
imgole 2022-05-03 19:46
香气是浓郁的橙子硬糖,以及同样充盈的西柚、血橙和柠檬香气 。荔枝和番石榴填充其中,菠萝硬糖铺洒在底层。
入口酒体清爽明快,西柚、甜橙等混合鲜榨的橙汁饱满充盈。几缕荔枝和菠萝掠过,一束由枝叶、松针和青草构成的醇苦从颇具酒精带来的蜂蜜感的酒体中拔出,较为甘苦成熟,不带青涩感。
整体平稳扎实,酒精度和风味结构都很接近双倍ipa。
GeoG 2022-04-03 22:08
刘玮 2022-01-26 22:36
和酿酒狗齐名的飞狗,相对清澈的琥珀黄色酒体,泡沫一般,消散一般,香气可以,柑橘和热带水果的香气,入口寡淡,中段有点麦香,收口干净,一般一般。
圣徒Saint 2021-08-16 22:59
开瓶闻着橙子的味道很足,入口先是淡淡的苦,但是随后水果的香气就充满口腔,橙子的味道很足,酒精感很弱,平衡感做的很不错。
Lasia 2021-07-20 16:05
我心照你不宣 2021-05-10 21:30
“玩世不恭”是我看到这瓶酒的第一眼,心里蹦出来的第一个词儿。酒标天马行空的荒诞,蒸汽朋克感十足,也只有老痞子才能把酒标设计的如此抽象与疯狂,荒诞与不羁。名字也起的简单暴力——飞狗 蛇狗 ipa
Flying Dog 是与酿酒狗是精酿界最有名的“双狗”,创始人George Stranahan是个土豪加学霸,曾攀登过k2。我发现土豪就是有土豪的玩法,这瓶充满西海岸风格的ipa,竟然投放了Citra,Mosaic,Warrior,Simcoe和Columbus五种啤酒花,而且还是高剂量投入,Warrior, Columbus酒花的味道比较突出。利用warrior的苦和 Columbus的香气融合的非常平衡。酒体的颜色很漂亮,深橘琥珀色,我喜欢这样IPA的颜色。看起来就有喝的欲望,闻起来的味道酒花味道很冲。香气很迷人,由于不同的酒花,所带出来的水果香气也非常复杂,清新的柑橘,明显的青柠,水晶葡萄,芒果等热带水果气息,入口感觉首先是苦,细腻顺滑的口感有点像芒果奶昔,气泡爆裂让酒仿佛被赋予生命般争先恐后地带着柑橘和烘焙麦芽的香气从喉咙穿过鼻腔,直至大脑。收尾很干脆,苦度也压制的刚好,回甘持久。