这款橡木桶陈酿混合风格啤酒近几年持续受到人们欢迎，如今成为了的常年生产酒款。 这款啤酒，融合了英式的老艾尔和帝王IPA这两种风格。 这两种酒是分别酿的，在不同的发酵罐里发酵，随后被混合进一个巨大的橡木罐中，进行约一个月的熟成。 角鲨头特别喜欢这款酒，它具有很棒的柑橘水果风味，以及美国西北地区的酒花特色，同时又融合了橡木、香草的味道。 注意，橡木桶的熟成让这款啤酒达到了10%的酒精度，小心不要喝大！
16年10月的照片，和今天4月的照片，是一款很棒的过桶帝国世涛，酒精度隐藏的很好
开瓶能闻到浓郁的过了橡木桶的香草味，让人一下子就知道这是一款过了橡木桶的酒。倒杯，丰富细腻的泡沫，持久不消散（到最后仍有一层浮现在酒上）深金色的酒液不清澈也不算浑浊，再闻，香气有点内敛，只是淡淡的焦糖甜香。入口能感受到它过了桶的魅力，焦糖和香草的香一下子涌现出来，中度的酒体，浑厚，不说还以为是款过了桶的老艾尔，到了中段开始表现出像是一款IPA，酒花的香和苦开始出来，酒精感也有所表现，收口酒花的苦更加凸显而且持久，在尾段才让我感觉这是一款帝国IPA，酒精感并不是那种在喉咙或者鼻腔中散发的，而是咽入后，才从内里表现出来的。 总结来说，是一款很特别的IPA，特别之处在于它是一款过了桶的非典型IPA。
感觉像90分钟过桶版，内敛的酒花香气，入口香甜，感觉不出10度的酒精度，收口干。
wow～～～角鲨头系列的酒大部分都喜欢，迷人的一股香料香气，入口酒精感很强！毕竟10度的酒精度摆在这～～～
有很浓的大麦和奶油香，还以为是大麦酒！泡沫不多不持久，入口也是大麦酒和IPA的结合，焦糖味比较重，有心意，但喝着累，10度的酒精压的不错，只有略微的酒精感！
泡沫丰富，消散也快。深金色酒体。闻香酒花香弱了不少，因为是过桶产品，桶味很足，麦香和坚果味也有体现。酒体厚实，后味足。酒精味掩饰不是很好。不过依然抵挡不住这款过桶dipa的魅力。最后补充一下太美妙的桶味。
比较均衡的帝国ipa，要是没过桶就好了
开瓶有一些酒花香气，像是水果糖那样的，持续不长，剩下的就是菇类和焦糖气味。喝起来有浓重甜味，苦味被直接盖掉，红糖味和奶油味较明显，还有点微弱的酒精味和水果味，酒体相对来说不算重。还不错，但是感觉不到特别突出的地方，有些贵了。
杀口感适中，口味经过木桶后果味更醇厚，喝起来够劲，不过不适合入门
崔静的崔X崔静的静 2017-06-23 15:21
16年10月的照片，和今天4月的照片，是一款很棒的过桶帝国世涛，酒精度隐藏的很好
lyle_craft 2017-06-22 00:36
开瓶能闻到浓郁的过了橡木桶的香草味，让人一下子就知道这是一款过了橡木桶的酒。倒杯，丰富细腻的泡沫，持久不消散（到最后仍有一层浮现在酒上）深金色的酒液不清澈也不算浑浊，再闻，香气有点内敛，只是淡淡的焦糖甜香。入口能感受到它过了桶的魅力，焦糖和香草的香一下子涌现出来，中度的酒体，浑厚，不说还以为是款过了桶的老艾尔，到了中段开始表现出像是一款IPA，酒花的香和苦开始出来，酒精感也有所表现，收口酒花的苦更加凸显而且持久，在尾段才让我感觉这是一款帝国IPA，酒精感并不是那种在喉咙或者鼻腔中散发的，而是咽入后，才从内里表现出来的。
总结来说，是一款很特别的IPA，特别之处在于它是一款过了桶的非典型IPA。
代代 2017-05-13 16:18
感觉像90分钟过桶版，内敛的酒花香气，入口香甜，感觉不出10度的酒精度，收口干。
Lucia 2017-05-05 21:43
wow～～～角鲨头系列的酒大部分都喜欢，迷人的一股香料香气，入口酒精感很强！毕竟10度的酒精度摆在这～～～
白相人爷叔 2017-04-29 20:50
有很浓的大麦和奶油香，还以为是大麦酒！泡沫不多不持久，入口也是大麦酒和IPA的结合，焦糖味比较重，有心意，但喝着累，10度的酒精压的不错，只有略微的酒精感！
雁行知 2017-04-21 22:28
泡沫丰富，消散也快。深金色酒体。闻香酒花香弱了不少，因为是过桶产品，桶味很足，麦香和坚果味也有体现。酒体厚实，后味足。酒精味掩饰不是很好。不过依然抵挡不住这款过桶dipa的魅力。最后补充一下太美妙的桶味。
lxl 2017-04-21 01:16
比较均衡的帝国ipa，要是没过桶就好了
依托咪脂 2017-04-18 23:01
yw 2017-04-16 20:18
开瓶有一些酒花香气，像是水果糖那样的，持续不长，剩下的就是菇类和焦糖气味。喝起来有浓重甜味，苦味被直接盖掉，红糖味和奶油味较明显，还有点微弱的酒精味和水果味，酒体相对来说不算重。还不错，但是感觉不到特别突出的地方，有些贵了。
01 2017-04-14 19:52
杀口感适中，口味经过木桶后果味更醇厚，喝起来够劲，不过不适合入门