这款橡木桶陈酿混合风格啤酒近几年持续受到人们欢迎，如今成为了的常年生产酒款。 这款啤酒，融合了英式的老艾尔和帝王IPA这两种风格。 这两种酒是分别酿的，在不同的发酵罐里发酵，随后被混合进一个巨大的橡木罐中，进行约一个月的熟成。 角鲨头特别喜欢这款酒，它具有很棒的柑橘水果风味，以及美国西北地区的酒花特色，同时又融合了橡木、香草的味道。 注意，橡木桶的熟成让这款啤酒达到了10%的酒精度，小心不要喝大！
看介绍上说是两款酒发酵完毕之后，混合进橡木桶陈酿，这让我非常期待这款角头鲨的产品。 开瓶入杯，有点很淡很淡的焦糖甜味，麦芽汁的香甜，以及优雅的果香气，少许些草药的味道。 入口酒体稍稍的偏一点点偏厚，苦度做的不是很高，香气丰富，层次不错，麦芽汁支撑的很到位，让我很意外的是，我本以为这款酒会很甜腻，但是我并没有感觉到，相反酒体比较干，收口的时候非常干净，很顺滑，让人喝的时候压力不是很大。十度的酒精度基本上感觉不到，咽下去之后胃里感到了一阵暖意。 本以为是一款甜腻度很高的深色艾尔，喝下去的结果让我有点小意外，橡木桶的味道我是没喝出来，不太明显。
适合小口慢喝。闻香不错，味道上，在喝他之前喝了两个shot威士忌，层次却并不输。不过整体上不太会欣赏这种酒。更多的是一种体验吧。 再次喝 这款酒是兰迪穆沙推荐的一款伯顿啤酒。这款酒由窖藏艾尔和帝国IPA在桶中混合陈酿，尽管可能与历史上的伯顿啤酒不近相同，但丰富的桶味也给我们勾勒出一种老派英式啤酒的感觉。有陈化的蜜糖味道，相对酒花味道也很重。
香气短，口感深厚，入口偏甜，焦糖味明显(^^)
角鲨头的酒感觉非常好，不过这一款真的是有些重口味。酒标就带着非常浓重的历史气息，感觉那个桶有丶故事。具体的味道因为历史久远已经忘记了，只记得这酒喝起来有一种威士忌的感觉。浓烈的酒精感加上厚重的橡木桶气息，造就了一款重口味的角鲨头
过桶酒的印象都比较杀口，此款则相对保守，色香味美，让我感觉很像120分钟。过桶酒的另一特征就是口感丰富。
入口有艾尔的甜腻味和帝国ipa香味和酒精感，桶味喝不出来，有点像120min感觉，但是比120min柔和，喝完以后没什么味道残留，好过口，推荐
香气：蜂蜜，水果干 味道：果干的味道，甜度很高，桶味并不明显，收口的时候苦度慢慢出现。酒体比较粘稠，酒精度不明显，较柔和
外观: 混浊，浅棕色夹杂点橙色酒体，半透光，泡沫还算丰富但不持久 气味: 木桶味，酒花味，浅浅的酒精味，中度的麦香味 口感: 中度酒体，气泡感适中，入口不算非常浓烈的麦芽味，然后是酒花香萦绕口腔和鼻腔，持久的不算强烈的回甘带着丝丝酒花苦和麦芽的香甜 感受: 能感受到这款酒厚重的口感，酒精感不算特别明显，但喝了一会后会感觉到上头，香味浓郁口感丰富。相比圣树窖藏，此款算比较柔和的一款。能接受但不是我喜欢的风格。也许能用一句话来形容: 温水煮青蛙。
虽然日期较为久远，ipa的风味其实流失很多了已经，但不否认这款酒很好喝 泡沫量中等偏少，消散快 香气中ipa的香气应该是时间的原因，已经流失了，老艾尔的香气和轻微桶味儿 入口酒体厚度中等，杀口感强。饱满的麦甜，轻微的桶味，几乎没有的酒精感。作为一个10度的酒，易饮性还是很好的
webyehko 2019-03-15 09:08
看介绍上说是两款酒发酵完毕之后，混合进橡木桶陈酿，这让我非常期待这款角头鲨的产品。
开瓶入杯，有点很淡很淡的焦糖甜味，麦芽汁的香甜，以及优雅的果香气，少许些草药的味道。
入口酒体稍稍的偏一点点偏厚，苦度做的不是很高，香气丰富，层次不错，麦芽汁支撑的很到位，让我很意外的是，我本以为这款酒会很甜腻，但是我并没有感觉到，相反酒体比较干，收口的时候非常干净，很顺滑，让人喝的时候压力不是很大。十度的酒精度基本上感觉不到，咽下去之后胃里感到了一阵暖意。
本以为是一款甜腻度很高的深色艾尔，喝下去的结果让我有点小意外，橡木桶的味道我是没喝出来，不太明显。
天津自酿啤酒协会老于 2018-11-21 13:59
适合小口慢喝。闻香不错，味道上，在喝他之前喝了两个shot威士忌，层次却并不输。不过整体上不太会欣赏这种酒。更多的是一种体验吧。
再次喝
这款酒是兰迪穆沙推荐的一款伯顿啤酒。这款酒由窖藏艾尔和帝国IPA在桶中混合陈酿，尽管可能与历史上的伯顿啤酒不近相同，但丰富的桶味也给我们勾勒出一种老派英式啤酒的感觉。有陈化的蜜糖味道，相对酒花味道也很重。
泗郎 2018-11-18 15:12
醉喵 2018-09-20 23:10
香气短，口感深厚，入口偏甜，焦糖味明显(^^)
依然无所谓的 2018-07-10 19:01
角鲨头的酒感觉非常好，不过这一款真的是有些重口味。酒标就带着非常浓重的历史气息，感觉那个桶有丶故事。具体的味道因为历史久远已经忘记了，只记得这酒喝起来有一种威士忌的感觉。浓烈的酒精感加上厚重的橡木桶气息，造就了一款重口味的角鲨头
球根 2018-06-10 17:20
过桶酒的印象都比较杀口，此款则相对保守，色香味美，让我感觉很像120分钟。过桶酒的另一特征就是口感丰富。
小胖2021 2018-04-13 14:37
入口有艾尔的甜腻味和帝国ipa香味和酒精感，桶味喝不出来，有点像120min感觉，但是比120min柔和，喝完以后没什么味道残留，好过口，推荐
师大一枝花 2018-04-09 15:33
香气：蜂蜜，水果干
味道：果干的味道，甜度很高，桶味并不明显，收口的时候苦度慢慢出现。酒体比较粘稠，酒精度不明显，较柔和
Shiroiusagi 2018-03-12 02:34
外观: 混浊，浅棕色夹杂点橙色酒体，半透光，泡沫还算丰富但不持久
气味: 木桶味，酒花味，浅浅的酒精味，中度的麦香味
口感: 中度酒体，气泡感适中，入口不算非常浓烈的麦芽味，然后是酒花香萦绕口腔和鼻腔，持久的不算强烈的回甘带着丝丝酒花苦和麦芽的香甜
感受: 能感受到这款酒厚重的口感，酒精感不算特别明显，但喝了一会后会感觉到上头，香味浓郁口感丰富。相比圣树窖藏，此款算比较柔和的一款。能接受但不是我喜欢的风格。也许能用一句话来形容: 温水煮青蛙。
ZeminChao 2018-03-11 12:01
虽然日期较为久远，ipa的风味其实流失很多了已经，但不否认这款酒很好喝
泡沫量中等偏少，消散快
香气中ipa的香气应该是时间的原因，已经流失了，老艾尔的香气和轻微桶味儿
入口酒体厚度中等，杀口感强。饱满的麦甜，轻微的桶味，几乎没有的酒精感。作为一个10度的酒，易饮性还是很好的