这是一款让味蕾充满活力的比利时风格小麦啤酒。酿造时加入了有机橙皮干、新鲜的柠檬草和少许芫荽籽,在夏日饮用极佳。 这款Namaste Witbier最初是我们与来自的意大利碉堡酒厂(Birra del Borgo)的朋友Leo在河伯海滩的酒吧里酿造。 初衷是为了向远在比利时的三泉酒厂(3 Fonteinen)致敬,他们在2009年遭受了毁灭性的生产损失(占其年产量的1/3)。
对比利时小麦啤的认知最初是在福佳白,之后是kvb的白啤酸爽无比颠覆认知。这款角头鲨合十礼又刷新了我对比利时小麦的认知。开瓶带来浓郁的橘香和香料味道,似乎与传统认知的小麦白不太相符。入口后感觉比较靠谱,除了微酸的口感外,橘香,麦香,香菜和香料的味道一起到来,苦被压制在味蕾下方不太凸显,但是自成一脉默默点缀着比较丰富的口感。没有kvb酸,香气比福佳白丰富得多,同时味道也是多种层次交织在一起。由于不喜欢酸啤因此对这款小麦白谈不上喜欢,但是丰富的香气和口感应该会有不少拥趸吧。
真不该晚上为了提神喝这瓶。 白天一杯浓缩让我彻底对它失去了信心。 呵呵…
那時候大家都在說合十禮特別好喝。的確
太淡了,香气一点儿不浓郁,还没有福佳好喝,气泡少且消散快,最多就是有点儿小清新,应该不会再喝了
颜色比较淡,稍微有点苦,味道没有很浓郁。
还好。很早以前被福佳圈粉时的味觉记忆早已模糊,最近几年印象最深的比利时小麦除了一些自酿好像就只有一款天神(非增味的叫什么忘记了)。这款也还好,也没太深的感觉。
酒评! 角头鲨合十礼 深黄色酒体,和比利时白啤酒差不多(个人感觉稍微好那么一点)入口很清爽、微酸,回味甜感足,轻微的杀口感,橙皮香菜籽的味道挺浓郁的。
罗伊 2019-12-07 21:04
对比利时小麦啤的认知最初是在福佳白,之后是kvb的白啤酸爽无比颠覆认知。这款角头鲨合十礼又刷新了我对比利时小麦的认知。开瓶带来浓郁的橘香和香料味道,似乎与传统认知的小麦白不太相符。入口后感觉比较靠谱,除了微酸的口感外,橘香,麦香,香菜和香料的味道一起到来,苦被压制在味蕾下方不太凸显,但是自成一脉默默点缀着比较丰富的口感。没有kvb酸,香气比福佳白丰富得多,同时味道也是多种层次交织在一起。由于不喜欢酸啤因此对这款小麦白谈不上喜欢,但是丰富的香气和口感应该会有不少拥趸吧。
少胡杨 2019-11-27 09:36
真不该晚上为了提神喝这瓶。
白天一杯浓缩让我彻底对它失去了信心。
呵呵…
金寶Campbell 2019-11-26 11:37
那時候大家都在說合十禮特別好喝。的確
Sol1st 2019-11-12 02:52
毛毛R0UW7t 2019-10-27 12:41
太淡了,香气一点儿不浓郁,还没有福佳好喝,气泡少且消散快,最多就是有点儿小清新,应该不会再喝了
少年本年 2019-10-26 23:42
颜色比较淡,稍微有点苦,味道没有很浓郁。
天津自酿啤酒协会老于 2019-08-31 11:40
还好。很早以前被福佳圈粉时的味觉记忆早已模糊,最近几年印象最深的比利时小麦除了一些自酿好像就只有一款天神(非增味的叫什么忘记了)。这款也还好,也没太深的感觉。
Lion-craft 2019-08-28 22:59
酒评!
角头鲨合十礼
深黄色酒体,和比利时白啤酒差不多(个人感觉稍微好那么一点)入口很清爽、微酸,回味甜感足,轻微的杀口感,橙皮香菜籽的味道挺浓郁的。
GGGaoJJJieee 2019-08-23 11:49
Lasia 2019-07-10 01:34