角鲨头 90分钟 IPA
Dogfish Head 90 minute IPA

角鲨头 90分钟 IPA

Dogfish Head 90 minute IPA

产地: 美国
风格: IPA 帝国 IPA
  • 酒精度: 9.0%
  • 苦度(IBU): 90
  • 色卡: 3
  • 想喝: 1550
  • 喝过: 5599
  • 总体评分 95
    4.03 分
产地: 美国
风格: IPA 帝国 IPA
  • 酒精度: 9.0%
  • 苦度(IBU): 90
  • 色卡: 3

啤酒简介

这是啤酒历史上出现的第一款帝国IPA,《绅士杂志》甚至把这款酒评为 “可能是美国最好的IPA”。
90分钟 IPA 特别值得你用白兰地杯细细品鉴,因为它具有厚实的麦芽酒体,同时展现出90分钟内不停投放啤酒花而产生的饱满风味。
建议与以下食物搭配,会让你有意想不到的惊艳:猪排、牛肉、烤鱼、豌豆酱汤、斯蒂尔顿芝士和焗蜗牛。

  • 苦(560)
  • 中度酒体(514)
  • 柑橘(402)
  • 适合进阶级(376)
  • 甜(348)
  • 泡沫丰富(313)
  • 清澈(249)
  • 深黄色(245)
  • 气泡感适中(216)
  • 热带水果(203)

用户酒评 共 1095 条评论

疯狂小艾尔

疯狂小艾尔 2023-04-21 11:15

    • 香气: 3
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3

喝多了浑浊ipa,还是这个得劲!

X-Unit

X-Unit 2023-04-21 00:35

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 清澈
  • 葡萄柚
  • 青草
  • 焦糖
  • 柑橘
  • 松脂
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 气泡感适中
  • 清爽
  • 口粮酒
  • 适合进阶级
  • 适合爷们

入杯酒液呈现深琥珀色般清澈明朗,酒沫细腻但不是特别丰富持久,一会儿就消散殆尽…
入口柑橘的味道突出,接着有柚子皮的清苦,丝丝焦糖伴随着麦芽的醇香娓娓道来,松针气息与湿润的松木味道在后面慢慢收尾。
酒体中等偏重,沙口感适中,层次感分明且丰富,
收口微苦,但能马上回甘,干爽利落的酒体显得比较清爽宜饮,不过9度的酒精感压制得一般,最后还是有些许刺激与灼烧之感。
一款极具代表性的美式帝国IPA,酒花的香味与麦芽的醇香结合得几乎完美。性价比也让它成为这个时代的口粮酒……

Crusha

Crusha 2023-04-20 11:50

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

来一发

来一发 2023-04-20 11:05

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4

BeerK

BeerK 2023-04-19 10:34

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4

带师

带师 2023-04-18 14:13

    • 香气: 4
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5

JasonXTang

JasonXTang 2023-04-16 22:48

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 棕色
  • 焦糖
  • 松脂
  • 适合入门级

角头鲨90分钟是我喝过的第一款IPA,这么多年过去了,这款酒也迭代了好几个酒标,这款感觉帝国感更强了,总感觉第一次喝的那支要比现在轻盈很多,这个版本酒标上画了个愤怒的闹钟,感觉是越来越花哨了,我都有点忘记最初的版本是什么样子了,回头找找老照片,很有纪念意义的一款酒。

不会喝酒的BM

不会喝酒的BM 2023-04-16 00:28

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

Job2020

Job2020 2023-04-09 22:05

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5

堪称完美,老牌就是硬!!!!!

红脖子

红脖子 2023-03-06 14:19

    • 香气: 3.5
    • 味道: 2
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5

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