角鲨头 90分钟 IPA
Dogfish Head 90 minute IPA

角鲨头 90分钟 IPA

Dogfish Head 90 minute IPA

产地: 美国
风格: IPA 帝国 IPA
  • 酒精度: 9.0%
  • 苦度(IBU): 90
  • 色卡: 3
  • 想喝: 1550
  • 喝过: 5598
  • 总体评分 95
    4.03 分
产地: 美国
风格: IPA 帝国 IPA
  • 酒精度: 9.0%
  • 苦度(IBU): 90
  • 色卡: 3

啤酒简介

这是啤酒历史上出现的第一款帝国IPA,《绅士杂志》甚至把这款酒评为 “可能是美国最好的IPA”。
90分钟 IPA 特别值得你用白兰地杯细细品鉴,因为它具有厚实的麦芽酒体,同时展现出90分钟内不停投放啤酒花而产生的饱满风味。
建议与以下食物搭配,会让你有意想不到的惊艳:猪排、牛肉、烤鱼、豌豆酱汤、斯蒂尔顿芝士和焗蜗牛。

  • 苦(560)
  • 中度酒体(514)
  • 柑橘(402)
  • 适合进阶级(376)
  • 甜(348)
  • 泡沫丰富(313)
  • 清澈(249)
  • 深黄色(245)
  • 气泡感适中(216)
  • 热带水果(203)

用户酒评 共 1095 条评论

叫我女王大人X

叫我女王大人X 2017-03-08 23:34

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 荔枝
  • 热带水果
  • 口粮酒

角头鲨90分钟名不虚传,9%的酒精浓度在热带水果、焦糖和酒花的香气下闻起来稍微显弱,入口后各种滋味像炸弹一样在口腔炸开,杀口感适中,能尝到酒精味,后味满满都是酒花的苦味与回甘。

啵啵桑

啵啵桑 2017-03-08 21:36

  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 深黄色
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 适合进阶级

仲小贤

仲小贤 2017-03-08 10:57

  • 泡沫持久
  • 橙色
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

時光機

時光機 2017-03-08 10:54

  • 清澈
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 深黄色
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合进阶级

三虎

三虎 2017-03-08 10:41

  • 浑浊
  • 泡沫持久
  • 深黄色
  • 辛香料
  • 中度酒体
  • 辛辣
  • 气泡感强
  • 适合进阶级
  • 适合爷们

Kevin

Kevin 2017-03-05 12:15

    • 香气: 3
    • 味道: 2.5
    • 外观: 2.5
    • 感受: 2.5
  • 深黄色
  • 柑橘
  • 酒精
  • 重度酒体
  • 灼烧感
  • 重口味
  • 不推荐

曾经觉得无比牛逼,现在喝多了一对比觉得,哎一声叹息。甜,以现在的状态不怎么喝得了,酒体又厚,酒精味又重,收口又苦,完全没有酒花酒应该有的轻爽上扬的香气,所有的感觉都是腻,腻的很难化开。

越来越不爱的两大酒厂Stone和Dogfish Head 看到就想绕行。

one

one 2017-03-04 00:07

    • 香气: 4
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 金色
  • 泡沫少
  • 清澈
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 适合入门级

酒体清澈,泡沫少消散快沙口感一般。

鄙视

鄙视 2017-03-02 10:23

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 橙色
  • 泡沫持久
  • 泡沫丰富
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 花香
  • 顺滑
  • 气泡感适中
  • 中度酒体
  • 适合入门级
  • 适合爷们
  • 适合进阶级

个人觉得角头鲨90与酿酒狗的ipa都很不错 当口粮也可以

苦工

苦工 2017-03-01 19:16

    • 香气: 3
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 棕色
  • 浑浊
  • 蜂蜜
  • 麦香
  • 气泡感适中
  • 中度酒体
  • 适合进阶级
  • 平衡
  • 重口味

和西海岸的酒花炸弹不同,90分钟更突出麦芽的香和甜,可能是过于甜了,没喝出90的苦度,酒花香气不明显,算是有特色的酒

DamonX蔡

DamonX蔡 2017-03-01 17:18

    • 香气: 3.5
    • 味道: 5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 橙色
  • 泡沫不持久
  • 金属
  • 焦糖
  • 药草
  • 花香
  • 麦香
  • 气泡感适中
  • 粘稠
  • 中度酒体
  • 适合爷们
  • 适合发烧级

外观,中规中矩,我这瓶的泡沫不算特别多持续一般。
香气:更糅合,已经不太喜欢打开就喷香的酒,这个适合我。
口感及味道:这个浓度下我能觉得沙口感已经不错了,难道还要再强破坏其他味感?味道偏甜,后喉苦但是很舒畅的苦。整体麦芽,花和酒精感平衡得相当好。
恰合主题的酒,喝下去就像丰田车一样,各样都中庸,但是中庸的特别好,中庸不是贬义词。唯一感觉甜度稍重,酒不干,这点不是很爽。

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