角鲨头 90分钟 IPA
Dogfish Head 90 minute IPA

角鲨头 90分钟 IPA

Dogfish Head 90 minute IPA

产地: 美国
风格: IPA 帝国 IPA
  • 酒精度: 9.0%
  • 苦度(IBU): 90
  • 色卡: 3
  • 想喝: 1550
  • 喝过: 5598
  • 总体评分 95
    4.03 分
产地: 美国
风格: IPA 帝国 IPA
  • 酒精度: 9.0%
  • 苦度(IBU): 90
  • 色卡: 3

啤酒简介

这是啤酒历史上出现的第一款帝国IPA,《绅士杂志》甚至把这款酒评为 “可能是美国最好的IPA”。
90分钟 IPA 特别值得你用白兰地杯细细品鉴,因为它具有厚实的麦芽酒体,同时展现出90分钟内不停投放啤酒花而产生的饱满风味。
建议与以下食物搭配,会让你有意想不到的惊艳:猪排、牛肉、烤鱼、豌豆酱汤、斯蒂尔顿芝士和焗蜗牛。

  • 苦(560)
  • 中度酒体(514)
  • 柑橘(402)
  • 适合进阶级(376)
  • 甜(348)
  • 泡沫丰富(313)
  • 清澈(249)
  • 深黄色(245)
  • 气泡感适中(216)
  • 热带水果(203)

用户酒评 共 1095 条评论

路漫漫

路漫漫 2017-07-18 19:17

  • 泡沫不持久
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

尤SIR

尤SIR 2017-07-18 10:33

  • 清澈
  • 泡沫不持久
  • 棕色
  • 轻度酒体
  • 杀口感适中
  • 平衡
  • 不推荐

常江

常江 2017-07-14 23:44

  • 棕色
  • 泡沫不持久
  • 泡沫丰富

长脖子的酗酒狗

长脖子的酗酒狗 2017-07-14 21:17

    • 香气: 5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 清澈
  • 泡沫持久
  • 金色
  • 重度酒体
  • 重口味

果然还是低估了这款酒,很快喝完以后头昏眼花

墨灵

墨灵 2017-07-14 20:38

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 金色
  • 橙色
  • 花香
  • 焦糖
  • 麦香
  • 热带水果
  • 中度酒体
  • 杀口感适中
  • 顺滑
  • 适合进阶级

角鲨头90分钟,之前喝的。
👀:酒液橙金色,泡沫相当丰富。
👃:比较强烈的热带水果香气。
👅:入口苦味不低,但很快随着果香气息消散。放了一会接近室温后,还有麦芽和焦糖的味道涌现,貌似可见大家爱说的坚果味,但个人体会还是焦糖为主。
口感:作为9度的DIPA,当然是强烈的感觉。但整个过程也是相当顺滑
总体:时至今日,角鲨头90分固然不是最好的dipa,不过也算是个性价比蛮高的精酿。

Amoslau

Amoslau 2017-07-14 10:04

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 清澈
  • 泡沫丰富
  • 柑橘
  • 李子
  • 中度酒体
  • 杀口感适中
  • 适合发烧级

非常棒的一款高酒精度APA!香气非常浓郁,苦有回甘。有一个90分钟的克隆配方!准备尝试复制。

被酒爱的人

被酒爱的人 2017-07-11 20:19

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 清澈
  • 泡沫持久
  • 金色
  • 辛香料
  • 焦糖
  • 烤面包
  • 蜂蜜
  • 中度酒体
  • 杀口感适中
  • 顺滑
  • 死前必喝
  • 适合进阶级
  • 适合爷们

酒体金色,香气内敛,结合了欧洲传统啤酒和美式IPA的特点,非常平衡的一款酒

我不喝咖啡

我不喝咖啡 2017-07-06 20:49

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 清澈
  • 橙色
  • 柑橘
  • 花香
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 蜂蜜
  • 中度酒体
  • 杀口感弱
  • 顺滑
  • 粘稠
  • 口粮酒
  • 适合进阶级
  • 平衡

口感顺滑,甜,90min连续投入,一入口像一朵花从到花蕾到盛开的过程,然后…可惜没有然后了,留下甜味和甜味,粘稠,顺滑

部二

部二 2017-07-06 19:13

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 清澈
  • 棕色
  • 泡沫不持久
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 麦香
  • 顺滑
  • 杀口感适中
  • 中度酒体

棕色透明的酒液,泡沫多但不持久,有明显挂壁。气味带着麦香柑橘的味道,最后还有点醒人的清香分辨不出是什么味道。入口顺滑满满的甜味充满口腔转瞬就是满满的苦味。

今夜无人入眠

今夜无人入眠 2017-07-05 01:20

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 清澈
  • 泡沫不持久
  • 金色
  • 花香
  • 青草
  • 重度酒体
  • 顺滑
  • 死前必喝
  • 适合发烧级
  • 适合爷们

闹了半个月肚子没喝酒,在午夜开了一瓶。习惯喝高度或苦味,所以第一口感觉它带着一点点的甜,而后一点点苦涩,慢慢喝,其实不觉得你喝的是一杯9度啤酒,嘴巴一阵清爽,舒服。喜欢~

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