角鲨头 90分钟 IPA
Dogfish Head 90 minute IPA

角鲨头 90分钟 IPA

Dogfish Head 90 minute IPA

产地: 美国
风格: IPA 帝国 IPA
  • 酒精度: 9.0%
  • 苦度(IBU): 90
  • 色卡: 3
  • 想喝: 1550
  • 喝过: 5598
  • 总体评分 95
    4.03 分
产地: 美国
风格: IPA 帝国 IPA
  • 酒精度: 9.0%
  • 苦度(IBU): 90
  • 色卡: 3

啤酒简介

这是啤酒历史上出现的第一款帝国IPA,《绅士杂志》甚至把这款酒评为 “可能是美国最好的IPA”。
90分钟 IPA 特别值得你用白兰地杯细细品鉴,因为它具有厚实的麦芽酒体,同时展现出90分钟内不停投放啤酒花而产生的饱满风味。
建议与以下食物搭配,会让你有意想不到的惊艳:猪排、牛肉、烤鱼、豌豆酱汤、斯蒂尔顿芝士和焗蜗牛。

  • 苦(560)
  • 中度酒体(514)
  • 柑橘(402)
  • 适合进阶级(376)
  • 甜(348)
  • 泡沫丰富(313)
  • 清澈(249)
  • 深黄色(245)
  • 气泡感适中(216)
  • 热带水果(203)

用户酒评 共 1095 条评论

MetalD

MetalD 2017-11-15 23:27

  • 浑浊
  • 金色
  • 泡沫丰富
  • 花香
  • 中度酒体
  • 口粮酒
  • 适合进阶级

萌叔小南

萌叔小南 2017-11-15 23:24

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5
  • 清澈
  • 红色
  • 柑橘
  • 酒精
  • 松针味
  • 中度酒体
  • 杀口感强
  • 清爽
  • 口粮酒
  • 平衡
  • 适合爷们

我上次把60分钟夸了一通但最后没有打特别高的分,是因为它还缺乏一些记忆点。而90分钟多出来的除了30分钟,就是缺失的那一些记忆点。
90分钟一样主打平衡,苦度高但很容易接受,酒精也高却不至令人疲于应付,酒色偏红,泡沫很棒,包装复古雅致。
90分钟称得上林宥嘉歌里“琥珀色的安乐窝”一类酒,绝赞!

跟着我有肉吃

跟着我有肉吃 2017-11-15 22:19

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 花香
  • 焦糖
  • 柑橘
  • 粘稠
  • 中度酒体
  • 平衡
  • 适合进阶级

看了苦度有90 本以为很苦 结果入口好甜好甜啊~然后就是满口的焦糖味儿 酒体厚重易饮 美中不足的是柑橘等热带水果的香气不够奔放

品味人生

品味人生 2017-11-14 22:06

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 清澈
  • 棕色
  • 泡沫持久
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 清爽
  • 顺滑
  • 杀口感适中
  • 中度酒体
  • 平衡
  • 适合进阶级

外观:棕色酒体,泡沫洁白细腻持久,蕾丝边挂满杯壁。香味:开瓶浓郁的柑橘、热带水果香扑鼻而来,麦甜香持久,有种甜而不腻的感觉。味道:入口清爽香味充满口腔,沙口感适中,酒体饱满,过程微苦,收口干净,整体相当平衡。感受:一款相当水准的IPA,适合进阶品尝。

jansen

jansen 2017-11-13 22:11

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 清澈
  • 棕色
  • 泡沫不持久
  • 焦糖
  • 药草
  • 柑橘
  • 杀口感适中
  • 粘稠
  • 中度酒体
  • 不推荐

八月份的角鲨头90分钟,到喝的时候差不多三个月。以前喝角鲨头90分钟觉得很香,现在好像没有想像中的那么香,苦度还是有,回温以后香气和苦味混合的比较平衡了。酒精度9度,不太明显。喝的时候不能太冰,温度升上来以后表现会好一点,尽管有情怀分,还是不得不说,真的不行。甚至不如督威三花。除了价格便宜,优点乏善可陈。

碉堡的大富

碉堡的大富 2017-11-13 18:57

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫少
  • 深黄色
  • 柑橘
  • 花香
  • 荔枝
  • 芒果
  • 李子
  • 蜂蜜
  • 热带水果
  • 中度酒体
  • 清爽
  • 适合入门级
  • 平衡

可能是我喝的时候太渴了,第一大口简直上天了,果香味酒花香在嘴巴里爆炸开,酸甜苦平衡,回甘持久,个人觉得比昨天喝的神话僵尸要好,可能是喝神话的时候温度太低了

老胡说两句

老胡说两句 2017-11-13 14:04

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 清澈
  • 棕色
  • 桂皮
  • 药草
  • 清爽
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

角头鲨相当出名的一款产品,喝过的人应该不少,所以可能有许多接受不了这个味道的,这款酒不适合作为ipa入门。等到多喝一些酒之后,再去喝它,才能体会到其中风味

小小蜜

小小蜜 2017-11-11 12:04

    • 香气: 5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 清澈
  • 泡沫丰富
  • 金色
  • 中度酒体
  • 杀口感适中
  • 适合进阶级

角鲨90分钟 IPA
外观:褐色瓶身,直观的酒花图案很明确了他的特点;
酒体:玫瑰金色酒体,清晰透彻,泡沫丰富,持久度不错;
味道:额喝第一口的时候感觉有点杀口,闻起来超浓郁的酒花香,配着轻微的苦涩,却还有回香甘爽;
总体感受:喝起一点满纠结的一款酒,第一口苦,回口甘,喝一口不想喝了,咽下去就还想再尝尝,纠结癌晚期

牯岭街少年奇遇怪孩子XX

牯岭街少年奇遇怪孩子XX 2017-11-04 18:50

  • 浑浊
  • 重度酒体
  • 死前必喝

LVSOR

LVSOR 2017-10-31 07:21

  • 深黄色
  • 泡沫丰富
  • 柑橘
  • 花香
  • 麦香
  • 杀口感适中
  • 中度酒体
  • 适合入门级

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