角鲨头 90分钟 IPA
Dogfish Head 90 minute IPA

角鲨头 90分钟 IPA

Dogfish Head 90 minute IPA

产地: 美国
风格: IPA 帝国 IPA
  • 酒精度: 9.0%
  • 苦度(IBU): 90
  • 色卡: 3
  • 想喝: 1550
  • 喝过: 5598
  • 总体评分 95
    4.03 分
产地: 美国
风格: IPA 帝国 IPA
  • 酒精度: 9.0%
  • 苦度(IBU): 90
  • 色卡: 3

啤酒简介

这是啤酒历史上出现的第一款帝国IPA,《绅士杂志》甚至把这款酒评为 “可能是美国最好的IPA”。
90分钟 IPA 特别值得你用白兰地杯细细品鉴,因为它具有厚实的麦芽酒体,同时展现出90分钟内不停投放啤酒花而产生的饱满风味。
建议与以下食物搭配,会让你有意想不到的惊艳:猪排、牛肉、烤鱼、豌豆酱汤、斯蒂尔顿芝士和焗蜗牛。

  • 苦(560)
  • 中度酒体(514)
  • 柑橘(402)
  • 适合进阶级(376)
  • 甜(348)
  • 泡沫丰富(313)
  • 清澈(249)
  • 深黄色(245)
  • 气泡感适中(216)
  • 热带水果(203)

用户酒评 共 1095 条评论

xxxibc

xxxibc 2018-07-03 20:28

    • 香气: 5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 深黄色
  • 柑橘
  • 花香
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 适合进阶级

这款90分钟从开瓶到我现在喝了一半,从惊喜当现在不可思议,给了我种很莫名的感觉,感觉有种东西牵扯的我的泪腺,让我仍不住会感觉的眼睛莫名的酸。 首先泡沫浓郁,丰富,持久,还算比较细腻。 开瓶香气扑鼻,品一口嘴里淡淡的苦味,浓郁的香气,刺激着我的扁导体。苦味还好,还能接受,酒精感压的比较好,不会很冲鼻,总体很喜欢,深深的记住了这款90minute

mRnobody

mRnobody 2018-06-26 22:54

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫持久
  • 金色
  • 红色
  • 花香
  • 麦香
  • 柑橘
  • 适合发烧级

真香,能排在我酿酒狗猫王之后的酒!!!!

AHow

AHow 2018-06-23 11:50

    • 香气: 5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 麦香
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

明显比60分钟的那款厚重很多。酒体颜色和泡沫都很漂亮,倒出来香气也还ok。入口第一感觉是苦,然后是酒花和麦香,最后回味有点点蜂蜜甜味。总体来说是非常不错的一款酒,但不推荐给新手,毕竟苦度酒精度都不算太友好。。。

上瘾Q7dnoE

上瘾Q7dnoE 2018-06-20 12:00

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 凤梨
  • 青苹果
  • 坚果
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合进阶级

和我印象中的ipa不一样啊,不过也挺有特色的,苦味比较重,没喝到柑橘的味道,总体来说还是挺不错的

一个好人Ipa

一个好人Ipa 2018-06-16 19:34

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 棕色
  • 蜂蜜
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 辛辣
  • 重口味
  • 适合进阶级
  • 平衡

不错,香气够,入口平衡,好东西

徐汇一饮客

徐汇一饮客 2018-06-15 20:51

  • 泡沫不持久
  • 深黄色
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 松脂
  • 中度酒体
  • 重口味
  • 适合进阶级

大云

大云 2018-06-14 19:24

    • 香气: 2.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 蜂蜜
  • 中度酒体
  • 适合入门级
  • 适合爷们

入口太甜,但苦味随之压过来,甜退的太快,苦尾太长,回味有黑巧的感觉。平衡不好,但确实是入门酒款。

依然无所谓的

依然无所谓的 2018-06-08 13:26

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 深黄色
  • 麦香
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 花香
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合进阶级
  • 适合爷们

edit:终于找到了一张几乎是两年前的老照片(๑◕︵◕๑)之前很早入精酿坑的时候就喝过角鲨头60分钟,十分惊艳。90分钟也是我喝过最好喝的IPA之一了。酒液深黄甚至棕色,泡沫丰富,香气爆炸。标准的柑橘,热带水果香气,入口更加精彩,标杆一般的帝国IPA口感,无敌的平衡。希望以后有机会品尝120分钟吧。

C与大自然

C与大自然 2018-06-03 08:50

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫丰富
  • 金色
  • 清澈
  • 蜂蜜
  • 焦糖
  • 蜜瓜
  • 麦香
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 松脂
  • 中度酒体
  • 重度酒体
  • 顺滑
  • 适合进阶级

emmm可能是喝过最多的酒之一了..今天想起来点评一下 哈哈 真的很喜欢哒
香气:哈密瓜 发酵 柑橘 热带水果 丰腴的发酵感让你觉得它是一个小胖子。
外观:金色酒液 白色泡沫丰富 消散慢 细腻,我最喜欢的外观
口味:甜度饱满,丰富的甜瓜,与发酵感,尾段涌现麦芽与蔗糖 一些热带水果与柑橘科水果不停出现并贯穿始末,末端有些松针与酒花带来的苦味 收口十分干脆
口感:圆润饱满,酒精感压制极好,沙口感适宜,发酵程度十分棒,酒体厚实
总评:有些像一款大麦,但真的非常喜欢,也十分符合Dipa的feel 漂亮的口粮啊真的是

Garon_Thikii

Garon_Thikii 2018-05-31 12:16

    • 香气: 4
    • 味道: 3
    • 外观: 2
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 金色
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 花香
  • 百香果
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合入门级

我感觉可以。入口杀口感不重。开瓶香气还算可以不算浓郁。酒花味道浓郁,后味留甘。IPA患者感觉挺满足的。

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