角鲨头 90分钟 IPA
Dogfish Head 90 minute IPA

角鲨头 90分钟 IPA

Dogfish Head 90 minute IPA

产地: 美国
风格: IPA 帝国 IPA
  • 酒精度: 9.0%
  • 苦度(IBU): 90
  • 色卡: 3
  • 想喝: 1550
  • 喝过: 5598
  • 总体评分 95
    4.03 分
产地: 美国
风格: IPA 帝国 IPA
  • 酒精度: 9.0%
  • 苦度(IBU): 90
  • 色卡: 3

啤酒简介

这是啤酒历史上出现的第一款帝国IPA,《绅士杂志》甚至把这款酒评为 “可能是美国最好的IPA”。
90分钟 IPA 特别值得你用白兰地杯细细品鉴,因为它具有厚实的麦芽酒体,同时展现出90分钟内不停投放啤酒花而产生的饱满风味。
建议与以下食物搭配,会让你有意想不到的惊艳:猪排、牛肉、烤鱼、豌豆酱汤、斯蒂尔顿芝士和焗蜗牛。

  • 苦(560)
  • 中度酒体(514)
  • 柑橘(402)
  • 适合进阶级(376)
  • 甜(348)
  • 泡沫丰富(313)
  • 清澈(249)
  • 深黄色(245)
  • 气泡感适中(216)
  • 热带水果(203)

用户酒评 共 1095 条评论

RockyHan

RockyHan 2018-10-02 00:19

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 清澈
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 重口味
  • 适合进阶级

推荐度:6/10
风格:帝国IPA
香味:麦芽香、柑橘香
酒体:琥珀色、清澈
口感:麦芽味、非常淡的果味、一丝甜味、最后是苦味。
总结:据说是第一款帝国IPA,冲着名头可以尝一下。但是喝到后面会有些腻的感觉。

酸

2018-10-01 15:55

    • 香气: 5
    • 味道: 3
    • 外观: 5
    • 感受: 4
  • 泡沫持久
  • 醋酸
  • 适合进阶级

味道很香,苦味有点重,入口很甘

郭子豪

郭子豪 2018-09-27 11:21

    • 香气: 3
    • 味道: 4.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 金色
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 麦香
  • 重度酒体
  • 死前必喝
  • 适合进阶级
  • 平衡

先mark一下,刚喝完很兴奋。

睡好了,写一下。
由于刚开始喝酒时,接触了大量ipa,后来直接转世涛了。今天尝到这支90分钟,是很兴奋的。

没有什么香气,入口后是一个太妃糖糖衣的感觉,持续1s,跳转至烤麦芽的焦香,一点点苦味出现,最后落在麦芽的香甜。每一层味道的转移都能被感觉到,过度没有那么柔软,但很舒适。

最后,酒嗝压住了茉莉花。
很棒。

深夜掌柜

深夜掌柜 2018-09-26 00:58

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 2.5

浓郁的麦芽滋味,充满了莫名的甜感。连续90分钟干投酒花,但苦楚的感觉并不强烈。泡沫丰富,到惊人的地步。酒体饱满,平衡。

第四代面包超人

第四代面包超人 2018-09-25 19:56

    • 香气: 3
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 棕色
  • 泡沫不持久
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 重度酒体
  • 适合进阶级

酒体颜色很漂亮标准的琥珀色,泡沫丰富不持久。
不明显的橘子香气,口感对初入的朋友不是太友好,苦度比较高,需要一定的适应。
个人感觉此酒不太适合纯饮,建议配餐。IPA怎么也绕不开的一款酒。

Ocean_Hu

Ocean_Hu 2018-09-23 23:42

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 红色
  • 花香
  • 中度酒体
  • 适合入门级

有浓郁的花香和酒精感,入口酒花香气与苦味融合的还算平衡,在口中的感觉这两种味道是平行的但是分层又明显并不混合,苦味收的还算干净不入喉,酒精味有些大但是综合起来还不错啦

尤优

尤优 2018-09-22 22:25

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 深黄色
  • 橙色
  • 柑橘
  • 芒果
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 清爽
  • 适合入门级
  • 口粮酒
  • 适合进阶级
  • 平衡

香,90分钟不愧为入门级性价比 较高的帝国ipa之一,入口后第一感觉就是酒花的香气和爽口的舒服,虽然是帝国ipa但苦度和回甘恰到好处,泡沫丰富持久、酒体成桔红色比较清澈,老美的奔放和自由在这种不掩饰的优越口感下体现的淋漓极致

aagfhtr

aagfhtr 2018-09-22 21:49

    • 香气: 3
    • 味道: 5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 深黄色
  • 中度酒体
  • 气泡感强
  • 顺滑
  • 清爽
  • 口粮酒
  • 适合进阶级
  • 适合爷们

泡沫太丰富了,感觉有些过,味道入口不是很清新,留香不足,整体不错,价格便宜,可以口粮

过江

过江 2018-09-21 23:33

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5

清澈的高度ipa 感受和颜色一样清澈 带有美式色彩 清淡ipa酒花香味

亦步亦趋

亦步亦趋 2018-09-20 22:46

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5

外观不起眼,可是真是我喝过的这个度数的最好的IPA了,可口纷享~

下载酒花儿

关注酒花儿

微信公众号
微信公众号