角鲨头 90分钟 IPA
Dogfish Head 90 minute IPA

角鲨头 90分钟 IPA

Dogfish Head 90 minute IPA

产地: 美国
风格: IPA 帝国 IPA
  • 酒精度: 9.0%
  • 苦度(IBU): 90
  • 色卡: 3
  • 想喝: 1550
  • 喝过: 5599
  • 总体评分 95
    4.03 分
产地: 美国
风格: IPA 帝国 IPA
  • 酒精度: 9.0%
  • 苦度(IBU): 90
  • 色卡: 3

啤酒简介

这是啤酒历史上出现的第一款帝国IPA,《绅士杂志》甚至把这款酒评为 “可能是美国最好的IPA”。
90分钟 IPA 特别值得你用白兰地杯细细品鉴,因为它具有厚实的麦芽酒体,同时展现出90分钟内不停投放啤酒花而产生的饱满风味。
建议与以下食物搭配,会让你有意想不到的惊艳:猪排、牛肉、烤鱼、豌豆酱汤、斯蒂尔顿芝士和焗蜗牛。

  • 苦(560)
  • 中度酒体(514)
  • 柑橘(402)
  • 适合进阶级(376)
  • 甜(348)
  • 泡沫丰富(313)
  • 清澈(249)
  • 深黄色(245)
  • 气泡感适中(216)
  • 热带水果(203)

用户酒评 共 1095 条评论

喝酒艺术家

喝酒艺术家 2018-11-18 19:28

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5
  • 棕色
  • 葡萄柚
  • 百香果
  • 蜂蜜
  • 辛香料
  • 酒精
  • 太妃糖
  • 热带水果
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 死前必喝
  • 适合发烧级
  • 适合爷们

20180326生产,饮用温度5度。
喝了几次90分钟,今天有空来评论。
据称是第一款帝国ipa,最好喝的ipa之一。开瓶酒花香明显但不浓郁。入杯有一指高的酒沫,酒花香,热带水果香气明显,酒沫消散比较快。入口是浓浓的酒花香气和热带水果香味,柑橘味不明显,酒体顺滑不浑浊,清爽不寡淡,回味是酒花的苦味和酒精味,尾味是酒花的清苦,有回甘。几口下去,9度的酒精度发挥威力,酒精运化的感明觉显。朋友喝这款说太苦了,我感觉苦甜很平衡,ipa的香气明显,虽然不如美其乐等浑浊ipa浓郁的柑橘葡萄柚百香果的口感,作为口粮的ipa称得起满分了。上头比较快,感觉很舒服。与浅黄色浑浊ipa比,这款焦味稍重一些,口感稍清爽一点点,甜度也少一些。

月光下消失

月光下消失 2018-11-16 17:58

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 金色
  • 泡沫持久
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 松脂
  • 轻度酒体
  • 适合入门级

可以当做口粮的一款IPA,经典~

长袖善舞啦啦

长袖善舞啦啦 2018-11-14 13:13

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 红色
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 松脂
  • 荔枝
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 重口味
  • 口粮酒
  • 适合进阶级
  • 适合爷们

第一次尝试帝国IPA,啤酒刚刚倒入杯中便呈现出类似于奶油般绵密的泡沫,不算持久,最后在啤酒上面留下浅浅的一层,酒体饱满为琥珀色。啤酒的香气非常突出,由于加入了大量不同种类的酒花,热带水果与松脂等复杂的香气交织在一起。味道富有层次感,酒精的感觉不算强烈,先是水果的香味然后再是一点甜味,最后收口有很强的苦味,使酒显得不是太甜腻。搭配肉类食品味道很好。我搭配肯德基鸡块吃,很赞。

小酒花h7j9Be

小酒花h7j9Be 2018-11-13 21:45

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 深黄色
  • 清澈
  • 焦糖
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

柑橘的香、焦糖的甜、酒花的苦混合在一起,好喝呀,dundundun

慢慢喝酒吧

慢慢喝酒吧 2018-11-09 19:24

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 清澈
  • 荔枝
  • 麦香
  • 热带水果
  • 轻度酒体
  • 小清新
  • 适合入门级
  • 平衡

90分很回甘的一款ipa,是很出色的角鲨头来的,很舒畅的一款啤酒,清爽有味道,很不错的,然后就是有很不错的回味和感觉,苦读较低,开瓶有荔枝香气,入口有清淡百果香味,很舒畅的角鲨头一款90分ipa啤酒!!

逝水流年

逝水流年 2018-11-06 22:30

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5

Rachel小鱼

Rachel小鱼 2018-11-06 12:19

    • 香气: 2.5
    • 味道: 4
    • 外观: 2.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 深黄色
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 适合进阶级

林凡

林凡 2018-11-05 17:09

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 金色
  • 清澈
  • 蜂蜜
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 适合入门级

柑橘蜂蜜,清澈好入口,泡沫丰富,细腻。大口dundundun

Wan9GL

Wan9GL 2018-11-03 13:25

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫丰富
  • 金色
  • 焦糖
  • 柑橘
  • 松脂
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 死前必喝
  • 适合进阶级
  • 平衡

久仰大名 偶然碰到90分钟 拿出来开了一瓶 啤酒花香气不炸 可能没有干投 入口第一感受就是卧槽这ipa怎么这么甜 目前喝过最甜的ipa 啤酒花不炸 但入饮后酒花香气的平衡感不失 九度的酒精感也隐藏的很好 可能是甜味盖住了吧 泡沫很细腻 仔细闻啤酒花香气还是有的 酒体琥珀色 标杆级ipa

且狂且痴且醉在今朝

且狂且痴且醉在今朝 2018-11-02 21:32

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5
  • 棕色
  • 清澈
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 适合爷们
  • 适合进阶级

下午酒花儿买的新到的角鲨头90分钟,开瓶尝鲜儿。闻起来有柑橘味儿,入口回口都苦,酒精味浓,“外国啤酒劲儿太大了”指的就是这个吧。闻起来的感觉很舒服,苦味大的酒佐餐都不错,下次撸串时把剩下的酒带上

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