火与焰是一款超量添加酒花的啤酒，但苦味并不过于激进，也没有过重的酒花青草味，而是主要展现酒花中水果和鲜花的香味。这款啤酒具有非常浓烈的酒花风味和粗暴的苦味。 风味特点：柑橘果味，花香，淡青草味
焦糖味呗，麦芽没办法，一般般吧，不突出，可能主流的ipa已经吸引不到我了
荷兰帝磨栏的ipa，和平时常喝的美式ipa有很多不同。 火与焰开瓶的香气不明显，淡淡的啤酒花香气漂出，入杯泡沫正常，消散比较快。浅棕色酒体，泡沫细腻。入口是明显的酒花苦味和不明显的热带柑橘类水果的味道，没有美式ipa标志性的葡萄柚味，层次感不错，苦度不高，但酒体结实，不水，围绕着苦味的花香果香很紧致，和地狱与诅咒类似，都是以苦为主调，但又不是从头至尾的苦，花香果香带来的愉悦感受还是中和了一些苦味。酒体醇厚，比一般的美式ipa口感好一些，虽然没有我喜欢的明显葡萄柚味道，但酒体的厚度和层次感，比喝过的很多国产ipa上了几个档次。推荐这款。
酒精6.2 麦汁14.4 开瓶闻闻瓶盖，热带水果和花香的甜味。酒液呈棕色偏浑浊，泡沫较少。入口比较明显的气泡口感，大概是天地一号的水平；口腔里酒花的苦味做主导，只能微微的感觉到一点麦芽甜味，藏的很深；入喉之后第一次回甘是草本根茎一样的苦味，有点意思；整体苦韵维持得较长，带一丝的水果甜香，但是苦味和口感一样都比较薄，属于清苦。 因为IPA之前只喝过酿酒狗的朋克，也没法做啥评价，只能说维持了IPA给我留下的印象，香，苦，爽口。另外开瓶之后才发现瓶身有说是ipa，应该准备点肉的。。
酒花香气表达得很好，葡萄柚和热带水果的混合香气厚实而不张扬，并不刻意让哪一种香气占主导。苦味干净并且被甜味平衡得很好，喝起来感觉不到EBU数值显示的那么苦。中等酒体，口感饱满顺滑，入口顺畅易饮。在连续喝过几款磨栏风车的啤酒之后，不得不承认他家的工艺十分精良。
色：酒体浅棕，泡沫洁白。 香：柑橘芒果荔枝菠萝甜瓜，很淡的松脂香。 味：酒体中稍偏薄，杀口不强，柑橘香挺典型，极短暂的酸甜感，之后苦味来的快持续久，回甘不太明显，收口干，柑橘香酒花苦长留口中。 苦甜平衡感其实应该再改进一下的。
帝磨栏的火与焰，外观秉持着酱油厂的一贯风格。开瓶之后倒入杯中，大量的泡沫瞬间涌上，细腻且消散的很慢，会挂杯体。看酒体颜色略深混浊，闻香是花香 柑橘 松针，一个ipa该走的风格基本没落下，一口下去明显的柑橘味道，咽下之后喉间能感受到西柚的苦涩，但是苦味并不持久，毕竟风车出品，甜度还是蛮高，喝多两瓶感觉有点腻，中规中矩吧。
性价比真的超级高啊 外观:橙棕色 泡沫丰富并且细腻 香气:柑橘 比较内敛的麦芽和酒花香 味道:苦度不是很高 柑橘表现的很充分 整体调子略显沉闷 但是口感非常爽快 是一款很棒的很标准的IPA口粮酒。
lunesen森 2020-09-06 20:46
humblesea 2020-06-08 22:36
焦糖味呗，麦芽没办法，一般般吧，不突出，可能主流的ipa已经吸引不到我了
喝酒艺术家 2020-05-31 21:15
荷兰帝磨栏的ipa，和平时常喝的美式ipa有很多不同。
火与焰开瓶的香气不明显，淡淡的啤酒花香气漂出，入杯泡沫正常，消散比较快。浅棕色酒体，泡沫细腻。入口是明显的酒花苦味和不明显的热带柑橘类水果的味道，没有美式ipa标志性的葡萄柚味，层次感不错，苦度不高，但酒体结实，不水，围绕着苦味的花香果香很紧致，和地狱与诅咒类似，都是以苦为主调，但又不是从头至尾的苦，花香果香带来的愉悦感受还是中和了一些苦味。酒体醇厚，比一般的美式ipa口感好一些，虽然没有我喜欢的明显葡萄柚味道，但酒体的厚度和层次感，比喝过的很多国产ipa上了几个档次。推荐这款。
WUW 2020-04-29 13:39
McGreendam 2020-04-22 03:37
酒精6.2 麦汁14.4
开瓶闻闻瓶盖，热带水果和花香的甜味。酒液呈棕色偏浑浊，泡沫较少。入口比较明显的气泡口感，大概是天地一号的水平；口腔里酒花的苦味做主导，只能微微的感觉到一点麦芽甜味，藏的很深；入喉之后第一次回甘是草本根茎一样的苦味，有点意思；整体苦韵维持得较长，带一丝的水果甜香，但是苦味和口感一样都比较薄，属于清苦。
因为IPA之前只喝过酿酒狗的朋克，也没法做啥评价，只能说维持了IPA给我留下的印象，香，苦，爽口。另外开瓶之后才发现瓶身有说是ipa，应该准备点肉的。。
曲终人不散 2020-03-06 14:10
酒花香气表达得很好，葡萄柚和热带水果的混合香气厚实而不张扬，并不刻意让哪一种香气占主导。苦味干净并且被甜味平衡得很好，喝起来感觉不到EBU数值显示的那么苦。中等酒体，口感饱满顺滑，入口顺畅易饮。在连续喝过几款磨栏风车的啤酒之后，不得不承认他家的工艺十分精良。
庚午 2020-03-01 14:18
色：酒体浅棕，泡沫洁白。
香：柑橘芒果荔枝菠萝甜瓜，很淡的松脂香。
味：酒体中稍偏薄，杀口不强，柑橘香挺典型，极短暂的酸甜感，之后苦味来的快持续久，回甘不太明显，收口干，柑橘香酒花苦长留口中。
苦甜平衡感其实应该再改进一下的。
虎cPitaB 2020-02-25 14:26
羊咩咩 2020-02-04 15:14
帝磨栏的火与焰，外观秉持着酱油厂的一贯风格。开瓶之后倒入杯中，大量的泡沫瞬间涌上，细腻且消散的很慢，会挂杯体。看酒体颜色略深混浊，闻香是花香 柑橘 松针，一个ipa该走的风格基本没落下，一口下去明显的柑橘味道，咽下之后喉间能感受到西柚的苦涩，但是苦味并不持久，毕竟风车出品，甜度还是蛮高，喝多两瓶感觉有点腻，中规中矩吧。
MerovingianS 2020-02-02 14:11
性价比真的超级高啊
外观:橙棕色 泡沫丰富并且细腻
香气:柑橘 比较内敛的麦芽和酒花香
味道:苦度不是很高 柑橘表现的很充分 整体调子略显沉闷 但是口感非常爽快 是一款很棒的很标准的IPA口粮酒。